Bareku

Bareku es el lugar ideal si buscas una experiencia gastronómica única en el corazón de Vic. Situado en Carrer de la Ramada, 16, este restaurante de fusión mediterránea y mexicana se ha ganado una valoración de 4.4 sobre 5 en Restaurant Guru gracias a sus creativos platos que reinventan el recetario popular. Si te animas a probar sus famosos carpaccios de setas o su impresionante tataki de atún, te prometo que no te dejarán indiferente. Además, la pilota de carne con bacalao y manita de cerdo es un clásico que no puedes dejar pasar.

En Bareku, cada bocado es un viaje de sabores; la mezcla de influencias locales y mexicanas hace que su carta sea una delicia. Los precios son bastante accesibles, con un menú de mediodía que se ajusta a la media de Vic y una amplia selección de cervezas artesanales que cambian cada semana. El ambiente es acogedor y la decoración está cuidada, así que es perfecto para disfrutar solo o en buena compañía. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria que vale la pena! ️

Dónde se encuentra Bareku

¡Hey, gente! Si aún no habéis oído hablar de Bareku, ¡hace falta que lo añadáis a vuestra lista de lugares para comer! Este restaurancito de fusión está en Carrer de la Ramada, 16, 08500 Vic, Barcelona y la experiencia es de cinco estrellas en todos los sentidos. La verdad es que yo nunca había estado en Vic, pero ya tengo ganas de volver y parte de la culpa la tiene el acompañante, que también lo hizo todo más especial. La comida es sencillamente espectacular. Desde los nachos hasta los tacos, todo tenía un sabor brutal.

Los nachos son una delicia, y no son de esos que compras en bolsa, ¡son caseros y de verdad, se nota! Luego, no puedo dejar de mencionar los tacos de carnitas, que estaban para chuparse los dedos. Y los de pollo crujiente, ¡uff, de otro planeta! Y el toque final, ese postre de tomates, fue como la guinda del pastel. Ah, y sí, el servicio fue súper atento y rápido. Yo diría que es un lugar al que definitivamente se vuelve a menudo.

Un amigo me recomendó Bareku y no me decepcionó en absoluto. El local tiene un ambiente muy acogedor, con toques mexicanos que te hacen sentir en casa. El personal es amable y siempre está pendiente de ti. ¡Incluso me recomendaron algunos platos! Que, por cierto, ¡la comida es una maravilla! Los calamares y el coulant de praliné de avellana son un must. Aunque sería genial que el helado que acompaña al postre fuera de ratafía, en vez de lo que le ponen. Pero, en fin, el precio es bastante adecuado por la calidad de lo que comes, así que repetiremos, ¡gracias!

Así que, ya sabéis, si estáis en Vic y tenéis ganas de disfrutar de una comida increíble, tened en cuenta que Bareku está justo en el centro, en Carrer de la Ramada, 16. ¡No os lo perdáis! ¡La comida, el servicio y el ambiente top garantizan una experiencia inolvidable!

Qué tipo de cocina ofrece Bareku

Después de un rato hablando de opciones para cenar, me acordé de Bareku, que está en Carrer de la Ramada, 16, 08500 Vic. La primera vez que fui, la verdad es que no todo fue perfecto. La atención fue un poco decepcionante, con el personal un tanto seco. Nos trajeron las cartas y luego se olvidaron de nosotros durante casi 20 minutos. Solo quería que me trajeran una bebida, pero al final tuvimos que pedirla de nuevo. Aparte de eso, los tiempos de espera entre platos eran un poco excesivos, especialmente cuando solo estábamos pidiendo unas bravas. Pero bueno, al menos la comida estaba correcta, aunque el atún no me dejó una gran impresión en cuanto a frescura.

Sin embargo, cuando regresé, todo fue distinto. La segunda experiencia fue increíble. Nos encontramos con un menú degusatción de 32 euros que incluía cuatro entrantes y un segundo a elegir. Para ser honestos, el tataki de atún estaba de lujo, pero el cordero fue la verdadera joya; estaba tan tierno que se deshacía en la boca. La tarta de queso del postre también fue un buen cierre para la cena. Lo mejor de todo fue que el servicio cambió completamente: las chicas fueron amables y atentas, siempre dispuestas a ayudar. Y si te gusta probar cervezas, tienen una gran variedad de cervezas artesanas, así que asegúrate de echar un vistazo a la carta.

En cuanto a la cocina que ofrece Bareku, me gusta describirlo como una fusión entre México y Cataluña. Con esa mezcla creativa, cada plato tiene su propio giro, lo que hace que valga la pena visitarlo. Aunque a veces el precio puede parecer un poco elevado, creo que el precio-calidad compensa, sobre todo si compartes varios platos en grupo. No olviden hacer una reserva, porque suele llenarse y se puede volver una aventura conseguir mesa. ¡Definitivamente vale la pena!

Qué valoración tiene Bareku en Restaurant Guru

Y si te gusta la comida mexicana, Bareku es absolutamente el lugar al que debes ir en Vic. La calidad de los platos es realmente insuperable y, aunque los precios son súper razonables, no te sientas mal por darte un capricho. Con un menú variado que incluye tres entrantes, un segundo y un postre, es una opción perfecta cuando deseas probar un poco de todo sin quedarte con hambre. Además, la atención del personal te hace sentir como en casa, ¡y eso siempre suma puntos!

Ah, y no me olvido de sus margaritas, que son indiscutiblemente las mejores de la zona. Imagínate disfrutando de una cena en un ambiente moderno y acogedor mientras saboreas unos nachos bien cargados y unos tacos que son una delicia. Los platos están elaborados con tanto cuidado que se nota que realmente valoran la buena materia prima. Es el tipo de lugar donde se nota cuando la comida se hace con amor y dedicación.

Y si te preocupa el precio, te aseguro que puedes salir de allí con una cena espectacular por 20-30 € por persona. Hemos estado allí durante la feria medieval y, a pesar del aumento de precios que se suele dar en esas fechas, aún así nos pareció que estábamos en uno de los mejores restaurantes de la ciudad. ¡Eso te dice mucho!

Y por cierto, si te estás preguntando qué valoración tiene Bareku en Restaurant Guru, puedes estar tranquilo, ¡tiene una fantástica puntuación de 4.9 estrellas! No es de extrañar, con todo lo que han logrado en el menu y la experiencia que ofrecen. Así que no dudes en pasar por allí, ¡no te arrepentirás!

Cuáles son algunos de los platos más destacados de Bareku

Y ya que estamos en el tema de Bareku, déjame contarte sobre los tacos que pedimos. No estaban buenos, ¡estaban buenísimos! La tortilla, con ese sabor a maíz tan auténtico, me dejó encantado. Eso sí, venían en un tamaño un poco reducido, pero la explosión de sabores lo compensa. Y no me olvides de mencionar los machos con queso, guacamole y pico de gallo. Uffff, ¡lo máximo! Si buscas algo rico para compartir, esos platos son un must.

El ambiente en el restaurante es bastante acogedor, aunque, ¡cuidado! Puede haber un poco de ruido de fondo que puede hacer un poco complicado mantener una conversación íntima. Pero la atención fue excelente, algo que siempre se agradece. En cuanto a precios, es un pelín caro, puedes estar hablando de 20-30 € por persona, pero, sinceramente, vale la pena disfrutar de la experiencia, la comida y la camaradería con tus amigos.

Ahora, no todo fue un camino de rosas. Oímos a varias personas comentar sobre el menú gastronómico de 33 € que, aunque incluye entrantes para compartir y un segundo a escoger con vino de la casa, parecían decepcionadas porque la cantidad y la variedad dejaban un poco que desear. La sensación de estar 'obligados' a pedir el menú con el grupo podría ser un poco limitante, especialmente si alguien quiere algo diferente. Y si tienes un amigo vegetariano o vegano, creo que va a buscar alternativas en otro sitio, ¡ahí se puede complicar bastante la cosa!

De lo que sí puedo hablar con confianza es de los platos destacados. Si te decides por el menú gastronómico, no te puedes perder el bombón de gazpacho o el taco de pulpo; todo excelente, en serio. Además, el tataki de atún es una delicia que tampoco te puedes perder. ¡Así que ya sabes! Si te animas a probarlo, asegúrate de ir con el grupo adecuado y prepárate para disfrutar de una experiencia que, aunque puede tener sus altibajos, definitivamente tiene sus momentos brillantes.

Qué es el carpaccio de setas y por qué es famoso en Bareku

No sé cómo explicarte lo que pasó en Bareku cuando fuimos a cenar. Éramos dos adultos y dos niños y, aunque la comida estaba deliciosa, la verdad es que nos quedamos con hambre. ¡Tanto que hasta los niños lo notaron! Pedimos 8 platos para compartir, intentando hacer caso a la camarera que nos sugirió un montón de tapas y medias raciones. Pero la decepción fue real cuando vimos que las porciones eran ridículamente pequeñas. Por ejemplo, la tapa bravas constaba de solo cuatro dados de 1x1x1 cm y costaba ¡6€! Y no hablemos del risotto de ceps… una cucharada por comensal por 9,50€. Muy bonito el diseño y todo, pero eso no llena a nadie.

Sin embargo, otro grupo de amigos tuvo una experiencia totalmente diferente. Celebraron un cumpleaños allí y se fueron encantados. Parece que los platos eran muy originales y los tacos excelentes. Además, el personal fue super amable y el ambiente muy acogedor. Ellos le dieron 5 estrellas a la comida, servicio y ambiente, así que al menos en esa ocasión está claro que lo disfrutaron al máximo. A veces, el karma gastronómico no es parejo.

Y ya que hablamos de influencias, la mezcla de comida mediterránea con mexicana que ofrecen es realmente sorprendente. Uno de los platos que se ha vuelto famoso en Bareku es el carpaccio de setas. Se trata de setas finamente cortadas, marinadas y servidas de manera que resaltan todos sus sabores. Este plato es famoso porque no solo sorprende a los paladares más exigentes, sino que también es una opción fresca y ligera que ha conquistado a muchos. Eso sí, asegúrate de preguntar por su disponibilidad, que a veces lo tienen y a veces no, ¡pero vale la pena probarlo!

Qué es el tataki de atún y por qué debería probarlo

Y ya que estamos hablando de Bareku, no puedo dejar de mencionar que es uno de los mejores mexicanos por los que he pasado. Si buscas una fusión con un toque de productos de la tierra, este es tu sitio. Desde las croquetas de cochinita hasta los tacos de ternera y pastor, cada bocado es una explosión de sabor. Y ojo, no te olvides de los postres, porque se salen de lo normal. Y la relación calidad-precio, de 10. En serio, no sé cómo lo hacen, pero se han ganado mis cinco estrellas.

El ambiente es elegante pero relajado, y lo mejor es que tienen un menú sin bebida a 25€, ¡una ganga! Y si llevas a tu peludo amigo, puedes estar tranquilo porque aceptan perros en el interior. La atención es correcta, y si estás buscando un lugar donde gastar entre 20-30€ por persona, este es ideal. La michelada que preparan es la mejor de Vic, así que prueba a ver si estoy exagerando. Los tacos son correctos, pero si te gustan los sabores intensos y bien pensados, aquí seguro que hay algo que te encantará.

Las camareras son un 10, siempre atentas y dispuestas a ayudarte. Y lo de los donuts de sepia, wow, ¡100% recomendables! Cada plato tiene un sabor espectacular, aunque quizás deberías tener en cuenta que las bravas no son la mejor elección; están un poco escasas para el precio que tienen. En general, lo demás está muy bien; es un buen lugar para cualquier tipo de público. Si no eres amante del picante, tal vez te cueste un poco más elegir, ya que prácticamente todo tiene algo de picante, pero eso no le quita puntos para mí.

¿Y qué me dices del tataki de atún? Si no lo has probado, te lo estás perdiendo. Es una forma de preparar el atún que se sella rápidamente y se sirve casi crudo, lo que hace que se mantenga jugoso y lleno de sabor. De verdad, tienes que darle una oportunidad, ya que la suavidad y frescura del atún con un toque de salsa, te deja con ganas de más. Una experiencia que no solo es un platillo, ¡es toda una aventura culinaria!

Qué es la pilota de carne con bacalao y manita de cerdo

Siguiendo con lo que te contaba sobre Bareku, tengo que decir que es un lugar bastante xulo. Su decoración minimalista le da un rollo acogedor, aunque a veces el ambiente se siente un poco frío, especialmente en invierno. Un poco más de calor no le vendría nada mal. Pero, oye, dejando eso de lado, la comida está muy bien y el servicio es igualmente agradable. ¡Sin duda volvería!

Lo que más me impresionó fue el trato de su personal, que es simplemente encantador. Te hacen sentir como en casa, y eso se agradece un montón. La comida es tope de buena y, aunque los precios están en la horquilla de 20-30 € por persona, la calidad lo vale. En mi última visita, los platos estaban bien logrados, y el ambiente simplemente genial. ¡Hasta me atrevería a darle un ⭐⭐⭐⭐⭐ por la experiencia!

Sin embargo, hay un par de cosillas que podrían mejorar. Por ejemplo, el café con leche que me serví estaba frío y justo lo quería para entrar en calor en un día nublado. La buena noticia es que el sitio está limpio y siguen las normas de seguridad, como pedir el certificado COVID. Así que, si decides ir, puedes estar tranquilo con eso.

Y ya que estamos, hablemos de esa curiosa pilota de carne con bacalao y manita de cerdo. Es un plato que combina sabores de una manera fabulosa; la pilota, que es una especie de bola de carne, se mezcla con el bacalao y la manita de cerdo, creando una fusión de texturas y sabores que te deja pensando en cuántos más platos de este estilo podrás probar. Si eres fan de la mezcla de cocina mejicana y fusión, esto es un must . ¡Tienes que probarlo!

Fotografías Bareku