Brasería Carbó

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en el centro histórico de Vic, la Brasería Carbó es tu sitio ideal. Aquí, podrás elegir entre un variado menú de mediodía y una carta que tiene de todo, desde platos para compartir hasta opciones para grupos y comida para llevar. Tienen un increíble menú de 35€, lleno de delicias como ensalada con queso de cabra y jamón, megacroquetas, y unos calamares a la romana que son de otro nivel. Y si eres fan de las carnes, no te puedes perder la parrillada, el fricandó de ternera o el bacalao, ¡ten cuidado con lo que eliges porque querrás probarlo todo!

Además, en Brasería Carbó, no solo se come bien, sino que también se vive una experiencia gastronómica única. Cada plato está elaborado con cariño y creatividad, lo que hace que cada visita sea memorable. Con una calificación de 4.2 sobre 5 y más de 3000 reseñas de clientes satisfechos, está claro que este rincón de Carrer de Dues Soles es un favorito en la ciudad. ¡Así que ya sabes, si quieres pasar un buen rato disfrutando de buena comida y vino, no dudes en acercarte!

Dónde se encuentra Brasería Carbó

¡Tienes que conocer la Brasería Carbó, un pequeño tesoro en el corazón de Vic! Si estás paseando por la Carrer de Dues Soles, 8, 08500 Vic, y no sabes dónde comer, ¡no busques más! Este restaurante ha sido todo un gran descubrimiento. Aquí he tenido una experiencia de cinco estrellas que definitivamente querrás probar. Desde la señora Agnes, quien nos atendía con una sonrisa y tenía un humor encantador, hasta los platos que te dejarán babeando.

Hablemos un poco sobre el menú, que, por solo 35 €, es sencillamente espectacular. Las raciones son generosas y la calidad de la carne es increíble; cada bocado tiene un sabor que simplemente derrite en la boca. La parrillada de carne y el churrasco son dos opciones que no puedes dejar pasar. ¿Y qué decir de los postres? La crema catalana y las trufas están para chuparse los dedos. Te prometo que es un festín que no puedes perderte.

Si vas con alguien, no dudes en elegir diferentes platos, como los huevos estrellados o el oso buco. La escalivada con rulo de queso de cabra de mi pareja fue todo un éxito. La comida llega rápido, lo que siempre es un plus, sobre todo en un domingo festivo. Eso sí, puede que te cueste un poco encontrar aparcamiento, pero créeme, ¡vale totalmente la pena cada segundo!

Así que, ya sabes, si estás en Vic y te preguntas ¿Dónde se encuentra Brasería Carbó?, solo dirígete a Carrer de Dues Soles, 8, 08500 Vic. Te aseguro que saldrás con una sonrisa en la cara y un estómago lleno de buena comida. ¡Disfruta tu visita!

Cuál es el tipo de cocina que ofrece Brasería Carbó

Y bueno, hablando de Brasería Carbó en Carrer de Dues Soles, hay que admitir que no todas las experiencias son iguales. Por un lado, hay quienes lo han disfrutado a tope y hablan maravillas de la comida típica de la zona que ofrecen. Dicen que tienen una amplia carta que vale la pena probar, aunque es evidente que algunos platos pueden ser una ruleta rusa, como esa famosa butifarra que a veces parece estar tan pasada como un almuerzo del día anterior. Pero bueno, ¡quién quita que encuentres un plato que te haga sentir como en casa!

Sobre el servicio, muchos comentaron que es bastante atento y amable... menos una señora con gafas que, según cuentan, era más antipática que un lunes por la mañana. Pero, en general, parece que el buen rollo prima y eso siempre es un plus. Al menos los que se atrevieron con el menú de 35€ quedaron encantados con la variedad de entrantes y ese postre que no dejaban de recomendar: ¡la *tarta de queso*!

Sin embargo, no podemos ignorar esas críticas que dan caladas muy duras. La experiencia de comer un pollo crudo o de tener que lidiar con una carne de vaca que olía a algo más que un mal trago es realmente preocupante. También hay quienes comentan que el precio del pan es totalmente exagerado si consideramos lo que ofrecen. Al final del día, parece que las opiniones se dividen entre los que aplauden la calidad y los que simplemente alaban el agua como su mejor opción. Así que, ¿cuál es el tipo de cocina que ofrece Brasería Carbó? Básicamente, se centran en la cocina tradicional catalana con un toque local, pero con esos altibajos que te mantienen alerta. ¡Ya tú decides si arriesgarte!

Cuál es el precio del menú de mediodía en Brasería Carbó

Y hablando de la Brasería Carbó, no puedo dejar de mencionar lo bien que me atendieron la última vez que fui. El ambiente rústico del lugar te hace sentir como en casa, con un toque acogedor que invita a relajarse y disfrutar. Además, la comida es una maravilla. No te puedes perder el pan con tomate y las parrilladas; están para chuparse los dedos. La carne, sobre todo el churrasco, es jugosita y sabrosa, y si te gusta el pescado, la lubina al josper es una opción espectacular. Tan bueno todo, que se te olvida el pequeño detalle de los calamares rebozados, que podrían estar mejor. Pero en general, ¡la calidad de lo demás compensa totalmente!

Y ya que hablamos del servicio, he tenido experiencias variadas. Recuerdo una camarera que no estaba muy motivada, pero por suerte había una chica joven que fue super amable, siempre con una sonrisa y dispuesta a atenderte. Eso sí que alegra la comida, ¿verdad? Lo ideal es que busques siempre esos momentos con el personal que te hace sentir bien. Al final del día, la atención también cuenta.

Por cierto, si decides pasar por allí, ten en cuenta que el menú de mediodía cuesta 35€. La comida catalana está bien elaborada, así que no te arrepentirás si lo pruebas. Aunque el pan y el café no entran, al final la calidad siempre hace que merezca la pena. Además, si buscas salir satisfecho y con el estómago lleno, la brasieria Carbó es una de esas paradas obligatorias en Vic. Te lo aseguro, ¡no quedarás decepcionado!

Qué platos destacan en el menú de 35€

La verdad es que Brasería Carbó es un lugar que no decepciona. Vine recomendado para probar las carnes al carbón, y salí con un sabor de boca que no voy a olvidar, ¡nunca mejor dicho! Opté por la parrillada de carne y, aunque soy un poco reacia a la butifarra negra, tengo que decir que fue lo mejor que probé. La forma en la que la cocinaron le daba una piel crujiente y salada que te hacía querer más. No sé cómo lo hacen, pero esa textura y sabor fueron toda una experiencia para el paladar. Y además, el servicio fue de 5 estrellas. Me trataron super bien, incluso llegando casi a la hora de cerrar, ¡los agradezco por eso!

Sin embargo, no todo es perfecto en el paraíso de la carne. Escuché algunas historias menos agradables sobre el lugar. Hubo un grupo que, a pesar de haber hecho una reserva, tuvo que esperar un montón solo para que los sentaran. Aunque las bebidas llegaron rápido, la comida se hizo esperar una hora y cuarto, ¡y no llegó en el mejor estado! Las actitudes de los camareros estaban de capa caída, y eso es una pena; un sitio que promete tanto y que te deja con una experiencia un poco amarga. Es cierto que varios optaron por marcharse sin haber comido, lo que le da un toque gris a un lugar que podría brillar más.

Pero volviendo a lo bueno, los que se han sentado a disfrutar del menú de 35 € están en una buena ruta. En ese menú, se destacan platos como una crema de calabaza que es una delicia, con sus virutitas de jamón y ese contraste de sabores que deja un buen regusto. Además, el rape, suave y meloso, es un acierto en cualquier comida. Y no te olvides del queso fresco con membrillo de postre: frescura pura por 16€, ¡un robo total para la calidad que ofrecen! Sin duda, hay cosas que están a otro nivel aquí y por lo que he podido probar, ¡seguro que volveré!

Brasería Carbó ofrece opciones para grupos

Y ya que estamos hablando de la Brasería Carbó, debo decir que fue una experiencia bastante chula. Reservamos mesa en el primer turno a las 12:30 porque era el único que tenían disponible, ¡y creo que fue por el jaleo del mercado medieval que había! Durante esos días, tienen un menú cerrado de 35€ que, aunque la calidad es buena, a veces me parece un pelín excesivo. Aun así, no puedo negar que el trato del personal es excelente y súper atento. Siempre es un plus que te hagan sentir así de bien en un lugar, ¿no crees?

La calidad de la comida es otra cosa que destaca. No tienen una carta actualizada con información sobre intolerancias, que es algo que echo en falta, pero lo bueno es que el personal se las sabe todas y te pueden asesorar a la hora de elegir. La carne a la brasa está para chuparse los dedos, ¡y ni hablar de los mejillones! De verdad, son de los mejores que he probado... ¡y eso que he probado bastantes! Sin duda, vale la pena ir.

Hablando del ambiente, el lugar tiene un toque rústico muy acogedor que lo hace perfecto para una buena comida en grupo. Cuando fuimos, no teníamos reserva previa y, aún así, nos guardaron una mesa en un marjen de 30 minutos. Un poco lentos, pero muy amables y atentos. ¿Y los platos? La parrillada de verduras con salsa romesco fue todo un acierto. Y luego, no te cuento, el txuleton de 1kg fue el espectáculo de la comida, acompañado de patatas asadas y pimientos del padrón que estaban brutales.

En cuanto a si ofrecen opciones para grupos, la verdad es que parece que sí, sobre todo si haces una reserva. El ambiente es perfecto para disfrutar en compañía, así que si tienes un grupo grande, ¡no dudes en ir! Sabes que el precio ronda entre 30-40€ por persona, así que tampoco es para arruinarse, y con la calidad de la comida, ¡vale la pena! Repetiremos sin dudarlo.

Tienen opciones de comida para llevar en Brasería Carbó

Y bueno, si estás buscando un lugar que realmente tenga un ambiente acogedor y confortable, Brasería Carbó es definitivamente el sitio. No sé si te has dado cuenta, pero ya se ha vuelto uno de los favoritos de la gente en Vic, y con razón. La calidad y variedad de sus platos son inmejorables y, lo mejor, tienen un menú diario de 16€ que no puedes dejar pasar. ¿Quién no disfruta de un buen plato a buen precio? Además, el personal es simplemente encantador, siempre con una sonrisa y super atento a que te sientas a gusto. La verdad, es para repetir una y otra vez.

Te cuento que fui un sábado con unos amigos y decidimos probar el menú de 19,50€, que trae unos platos que están de rechupete. No puedo dejar de hablar de lo acogedor que es el lugar, y el servicio tal cual lo esperaba: amable y super atento. Salimos tan contentos que, honestamente, ya estamos planeando volver. ¡Es que la comida es un 5 estrellas y el ambiente igual de bueno!

Si estás pensando en ir, ten en cuenta que el fin de semana, la espera puede ser un poco larga, pero vale totalmente la pena. Tuvimos que esperar hasta las 15:00, pero llegamos 10 minutos antes, y en 5 minutos ya estábamos en nuestra mesa. Todo fue impecable, y la comida era 10/10. Así que si alguna vez no encuentras mesa, no te desanimes; el esfuerzo vale la pena, ¡te lo aseguro!

Y ya para ir cerrando, te cuento que en cuanto a opciones para llevar, parece que Brasería Carbó tiene un par de alternativas para que puedas disfrutar de su deliciosa comida en casa. Así puedes llevarte esas maravillas que ofrecen, ya sea del menú del día o de su carta variada. Así que ya sabes, si decides quedarte en casa, ¡no dudes en darles un toque!

Cuáles son las especialidades recomendadas para los amantes de la carne

Y bueno, lo de la Brasería Carbó en Carrer de Dues Soles, 8, es un tema interesante. La última vez que fui, justo durante la feria medieval, la experiencia fue un poco… digamos, desigual. La comida llegó fría, y aunque puede ser un error del momento debido al aluvión de gente, lo que realmente no me sentó bien fue el trato. ¡Imagínate! Después de esperar 20 minutos por el café, la encargada de la sala nos pidió que dejaramos la mesa. Eso fue un bajón total. Para resumir, la comida se lleva un 2, el servicio un 1, y el ambiente, que era muy chulo, un 4.

Sin embargo, no todo fue tan malo como suena. Hice otra visita este fin de semana, también durante la feria medieval, pero parece que me equivoqué al confiar en el menú. Pagamos 35 euros por persona, y aunque los entrantes estaban decentes, el entrecot dejó mucho que desear. Nos costó 3 euros extra y, honestamente, parecía que había pasado más tiempo en la parrilla del que realmente debía. Al final, 80 euros para salir con esa sensación fue una pena.

Pero hablemos de lo positivo, porque realmente hay luz al final del túnel. La ambientación de este lugar es genial, y no puedes dejar de probar las bravas Carbó; la salsa es impresionante. Si te gusta la carne, lo mejor aquí es el chuletón, acompañado de unas verduras a la brasa que son una maravilla. Además, no puedes irte sin pedir la piña a la brasa con helado de coco de postre; es un cierre perfecto para una comida. En general, el restaurante tiene un buen ambiente y un trato que compensa. Así que, para aquellos que aman la carne, el chuletón y las galtes de porc son opciones que no puedes dejar pasar. ¡Seguro que te llenan de sabor!

Cuál es la calificación de Brasería Carbó y cuántas reseñas tiene

Como te decía, Brasería Carbó en Carrer de Dues Soles es un lugar que ha dado de qué hablar. La verdad es que, aunque la comida es bastante normalita, el trato del personal es de lo mejor. Si te gusta disfrutar de una buena charlita con los camareros, aquí te sentirás como en casa. Ah, y el local tiene una ambientación muy chula, ¡perfecta para cualquier ocasión! Eso sí, hay que tener en cuenta que la relación calidad-precio es un poco alta, aunque tampoco creo que sea algo desorbitado.

Te cuento que he ido varias veces y, mientras algunas comidas son un éxito total, como la carne a la parrilla, otras no resultan igual de bien. Una vez pedí un entrecot, y fue un poco decepcionante. La carne llegó fría y, de esos 500 gramos, solo quedaron 200 gramos de pura carne. Así que si alguna vez vas, te recomendaría que evites el entrecot, porque no me dejó muy buena impresión. Aunque el servicio fue excelente, con un ambiente bien cuidado y música de fondo que hacía todo más agradable.

Por otro lado, también he escuchado reseñas maravillosas donde la gente se deshace en elogios. Dicen que la comida es deliciosa, el servicio es cordial, y el ambiente lo tiene todo: buena decoración y excelente música. Muchos ya están planeando volver, así que hay una mezcla interesante de experiencias.

En cuanto a la calificación de Brasería Carbó, tiene 3 estrellas en general y ha acumulado un montón de reseñas que van desde las 2 hasta las 5 estrellas. Así que, si te decides a visitarlo, ¡prepárate para disfrutar de lo bueno y lo malo!

Fotografías Brasería Carbó