La Casa del Bosc

Si alguna vez te has encontrado en Cànoves i Samalús y te ha dado hambre, La Casa del Bosc es un sitio que no te puedes perder. Este restaurante está en un entorno espectacular, perfecto para relajarte después de un paseo por el Parque Natural del Montseny. Su especialidad es la cocina tradicional catalana, y te aseguro que el menú degustación que ofrecen es una experiencia increíble, con platos de calidad y una atención de primera por parte de Xavi, que realmente sabe lo que hace.

Lo mejor de todo es que no necesitas preocuparte por llevar efectivo, ya que allí aceptan Bizum para que puedas disfrutar de una comida sin complicaciones. Hablando de la comida, si te gusta el producto de calidad, no dudes en probar el carne de poltre ecológico de Camprodon o el xuletó de vaca bruna del Pirineu. Y si vas en verano, ¡asegúrate de disfrutar de las noches de verano con actuaciones en vivo! Definitivamente, es un lujo llegar tras una caminata y recompensarte con un banquete de esos que llevan a la gente a salir con una sonrisa.

Dónde se encuentra La Casa del Bosc

¡Hola, amigos! Si alguna vez estáis por la zona de Cànoves i Samalús, tenéis que hacer una parada en La Casa del Bosc. Este restaurante es simplemente un 10/10. No solo porque tiene un ambiente espectacular, sino porque la comida aquí es simplemente de otro nivel. Imagina un menú por 35€ donde te sorpresas con 5 entrantes, un segundo de la carta y un postre. ¡Es como un festín! Os puedo asegurar que los guisos son su especialidad, así que no os perdáis los pies de cerdo a baja temperatura con salsa de ceps y el guiso de galta de ternera con ratafía. ¡Delicioso!

Además, la ubicación es idílica, justo en lo alto de la montaña del Montseny. Para llegar, hay que hacer un poco de ejercicio, así que preparad unas buenas botas porque la caminata dura alrededor de una hora y media de subida. Pero, ¡vale la pena! Cuando lleguéis, seguro que tendréis hambre y sed, y ahí estarán Xavi y Pau para rescataros con su increíble servicio. No os olvidéis probar la Crema Catalana y el Filiberto, un postre de la casa que os dejará con ganas de más.

Y si pensáis que no podéis caminar, no os preocupéis, también hay opciones de transporte de ida y vuelta. Pero con todo lo que vais a comer, ¡haréis bien en caminar un poco para ayudar a bajar! El ambiente, el trato y el paisaje hacen que esta experiencia valga cada céntimo. Así que, ¿dónde se encuentra La Casa del Bosc? En 08445 Cànoves i Samalús, Barcelona. Así que ya sabéis, buscad un plan y ¡a disfrutar!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Casa del Bosc

Y, ya que estamos hablando de La Casa del Bosc, no puedo dejar de mencionar esas vistas inmejorables del Montseny que te dejan sin aliento. La experiencia comienza desde el momento en que subes, porque no se puede acceder en coche propio; hay que caminar un poco o, si eres como yo y prefieres evitar la sudada, optar por un 4x4. El servicio de taxi puede parecer algo caro, pero hay que decir que la caminata es parte de la aventura. ¡Todo lo que has chanclado subiendo vale la pena una vez que llegas!

Una vez dentro, el ambiente es puro encanto. No solo por lo bonito del lugar, sino porque la comida es una auténtica delicia. Los platos son un festival de sabores, con un buen número de entrantes que te dejarán flipando. Personalmente, me quedé impactado con los cassoles de peus de porc amb ceps y la vedella amb bolets. Cada bocado es más sabroso que el anterior. Y si te queda espacio, no te pierdas el gelat de turró amb ratafia; es el broche de oro perfecto a una auténtica comilona.

Ah, y no puedo olvidar mencionar a Joana, quien nos atendió de lujo. Es una chica súper agradable y muy profesional. Se nota que le encanta lo que hace. Y, de paso, si ves a Xavi, el Boss, dile que es un crack; el tipo se encarga de que todo fluya bien en el restaurante. La verdad es que el servicio es excelente, todos están en lo suyo y te hacen sentir como en casa.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en La Casa del Bosc? Pues es una mezcla de productos locales y recetas tradicionales, destacando esos platos de cazuela que te hacen sentir la esencia de la cocina catalana. Tienes un poco de todo: carnes de primera, guisos caseros y un toque de innovación en los postres. Si te gusta la comida abundante y sabrosa, mi consejo es que te prepares para disfrutar y compartir un ambientazo entre amigos o familia. ¡Seguro que repites!

Cuál es la especialidad del restaurante

Y claro, La Casa del Bosc es ese lugar que se queda grabado en la memoria. Imagina esto: después de una buena caminata por la montaña, sentarte en su terraza, disfrutar de una comida deliciosa, y todavía tener un entorno natural de fondo. Es como un pequeño lujo que uno se da y que te hace sentir que has hecho las cosas bien. Si vas un domingo, hay un menú de 29€ que te deja probar 5 entrantes variados, un segundo plato, postre, café y bebidas. ¿Hay algo mejor que degustar productos locales después de una buena excursión? Al menos yo no lo creo. Y hablando de platos, el civet estofado de jabalí y los guisos de ternera son de otro mundo. ¡Te dejarán queriendo más!

El servicio es otra cosa a destacar, siempre con una atención cordial. Pau y el resto del equipo tratan a todo el mundo con amabilidad. Además, si necesitas algo en tu idioma, ¡no hay problema! Todo se traduce al instante para que cada visitante, ya sea nacional o extranjero, se sienta como en casa. Eso es totalmente un punto a favor. Por cierto, si decides ir, ve con hambre porque el ascenso quita el respiro, y el premio al final definitivamente merece cada paso.

Y aunque hay a quien no le haya terminado de convencer, me parece que esos son casos contados. Generalmente, el ambiente es relajado, la comida es espectacular y el trato es genial. Así que no te preocupes demasiado por las malas críticas. A veces, todo depende del día, ¿no? Pero de verdad, en general, es cerrarle la boca a los que critican con un buen plato de revuelto de setas o, si te atreves, unos pies de cerdo espectaculares. Todo con un fondo natural que simplemente invita a la desconexión.

Eso sí, recuerda que es mejor ir a pie para disfrutar del recorrido. La subida vale la pena y llegar con hambre hace que el festín sea aún mejor. ¿Y la especialidad? Precisamente esos guisos tradicionales que hablan de la gastronomía local, como el civet estofado de jabalí y las carnes a la brasa. Todo un regalo para el paladar. ¡Tienes que probarlo!

Qué experiencia ofrece el menú degustación en La Casa del Bosc

Espero que ya estés sintiendo el gusanillo por ir a La Casa del Bosc. ¡Es un lugar fantástico! En serio, llevaba tiempo oyendo maravillas sobre este sitio en Cànoves i Samalús, y, aunque me tardé en ir, definitivamente no me decepcionó. La experiencia empieza con una excursión de 1 hora y 45 minutos que te lleva a través de unos paisajes de ensueño. La recompensa al final, aparte de esos vistas que te dejan sin aliento, es la comida exquisita que te espera. Te recomiendo que no te pierdas el paté de jabalí casero y la caldereta de ciervo. ¡Todo por 27€ por cabeza!

Lo que realmente me encantó fue el ambiente. La atmósfera es tan acogedora con esas mesas bien puestas y manteles blancos elegantes. Además, si estás pensando en ir el fin de semana, es mejor que hagas una reserva en la web porque se pone bastante animado. Cuando llegamos, ¡era un festín! Optamos por un menú con 5 platos de degustación y, la verdad, cada bocado fue un pequeño deleite. A mi grupo le encantaron la Vedella Amb Bolets y los Peus de Porc Al Forn. Si te gusta la buena comida y probar platos de temporada, aquí no te vas a aburrir.

El menú de degustación en La Casa del Bosc es una experiencia en sí misma. Primero, te sirven un delicioso pica-pica de entrantes, seguido de un plato principal que se puede elegir entre una variedad de carnes. A mí me tocó la especialidad del día: la carne de ciervo, que estaba cocinada a la perfección y acompañada de setas. La presentación es impecable y cada plato es un festival de sabores. Y para cerrar con broche de oro, no te olvides de probar la Crema Catalana de postre. ¡Es simplemente maravillosa! Así que si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida en un entorno natural, este es el sitio perfecto. ¡Ya me dirás qué tal cuando vayas!

Quién es Xavi y qué papel tiene en el restaurante

Después de esos 5 o 6 kilómetros de subida al restaurante, que te dejarán con las patas un poco temblorosas, la Casa del Bosc es el broche perfecto para tu caminata. Sí, es un poco costoso al final, pero ¿a quién le amarga un dulce después de un esfuerzo como ese? El entorno es impresionante y, para ser sincero, la experiencia vale la pena cada euro. Me refiero a que, después de un buen ascenso acumulado de unos 280 metros, mereces recompensarte con buen comer.

Sobre la comida, ¡hay que hablar! El menú cerrado a 32 euros es bastante decente. Tienes unos pinchos que están bien, pero lo que realmente destaca son las cassoles. ¿Has probado el jabalí o el meloso de ternera? Ojalá los pudieras llevar en una mochilita para degustarlos de nuevo. No estamos hablando de una experiencia de estrellas Michelín, pero tampoco es nada para despreciar, y bueno, el café y los postres están incluidos, ¡así que no te sientes tan culpable luego de esa caminata!

La verdad es que el lugar tiene un encanto especial. Imagina estar en un parque natural, rodeado de árboles y con la naturaleza como telón de fondo. Eso sí, hay que tener en cuenta que el acceso es un poco restrictivo y requiere una hora caminando. Pero, de nuevo, pienso que vale la pena. Desde un almuerzo a las 11 de la mañana hasta momentos de charla con amigos y familia, todo suma en la experiencia. La ambientación y el servicio son de 10, ¡la combinación perfecta para una escapada!

Y sobre eso de quién es Xavi, el dueño del lugar, déjame decirte que es el alma del restaurante. No solo es un excelente anfitrión, sino que también se encarga de elaborar la carta y seleccionar los vinos ecológicos. Cuando llegas, te detalla cada plato, como si estuviera compartiendo una receta familiar. Ese toque personal hace que la sobremesa en la Casa del Bosc se sienta como estar en casa, pero con un paisaje espectacular. ¡No te lo pierdas si vas!

Qué opciones de pago están disponibles en La Casa del Bosc

¡Vaya experiencia que tuvimos en La Casa del Bosc! Te cuento, está ubicado justo junto al castanyer d'en Cuc, un lugar que suena súper pintoresco, pero la atención que recibimos fue bastante decepcionante. Estábamos haciendo senderismo con mi pareja y decidimos parar para comer algo. La primera sorpresa fue cuando preguntamos por una mesa y nos dijeron que estaba todo reservado. ¡Y no había ni una, ni dos, sino tres mesas libres en el comedor! No entendíamos nada y lo peor llegó cuando nos ofrecieron la opción de dejar a nuestros perros atados a cierta distancia, como si fueran bicicletas. ¡Como si eso fuera aceptable! La verdad es que el trato hacia los dueños de mascotas nos dejó un mal sabor de boca.

Después de un rato esperando, decidimos irnos y comer lo que llevábamos en la mochila. Mientras estábamos en un banco cerca, vimos cómo dos personas llegaron, entraron y se sentaron sin reservas. Me acerqué, curioso, para preguntarles y confirmaron que no tenían reserva. Y aquí viene lo mejor: cuando volví a hablar con el responsable, no tuvo más que excusas sobre la "cocina saturada". Pero vamos, si tienen mesas libres y el personal está parado, es que no hay excusa válida. Realmente fue triste tener que "implorar" por un par de bocadillos, ¿no?

A pesar de todo, hay que reconocer que el lugar tiene su encanto. El local es amplio, y si tienes suerte, puedes disfrutar de unas vistas espectaculares en su terraza exterior. La variedad de platos de comida casera es bastante buena y, aunque no tuvimos la mejor experiencia, la calidad-precio puede ser un punto a favor si logras conseguir una mesa. Para acceder, tienes la opción de caminar unos 5 km de ida y otros 5 de vuelta, o contratar su servicio de taxi, lo cual suena bastante conveniente si no quieres cansarte demasiado.

Por cierto, si te estás preguntando sobre las opciones de pago, parece que también tienen algunas alternativas, aunque no tengo todos los detalles. Pero no dudes en preguntar al llegar, ya que el personal, aunque no muy amigable en nuestro caso, seguro podrá aclararte eso. ¡Espero que tengas una mejor experiencia que la nuestra!

Aceptan pagos a través de Bizum en La Casa del Bosc

Una vez más, ¡te tengo que hablar de La Casa del Bosc! Este lugar es sencillamente mágico. La verdad es que cada visita ha sido una experiencia maravillosa, y esta no fue la excepción. Aunque ya he ido tres veces, sigue sorprendiéndome con su menú cerrado de 29 euros, que incluye 5 entrantes sorpresa y un segundo a elegir. Cada plato es una delicia, y comer allí es una gozada para el paladar. Además, la calma y las vistas son de otro mundo. Te sientes rodeado de naturaleza, y es que la montaña lo hace todo aún más especial.

Para los más aventureros, te recomiendo que lo visites después de una caminata; ¡las vistas son espectaculares! Pero si no eres de los que disfrutan de caminar, también tienen la opción de recoger a los clientes en un 4x4. Así puedes disfrutar del entorno sin cargar demasiado las piernas. La idea de dejar el coche y subir en un todoterreno es genial y lo hace aún más atractivo. Quien va, repite, y yo soy prueba de ello. Totalmente recomendado al 100x100.

Ahora bien, no todo es perfecto, ¿verdad? Algunos comentarios mencionan que el servicio puede ser un poco lento, especialmente en horas punta. Si de verdad estás con prisas, tal vez quieras pensarlo dos veces. Y hay que decir que el vino que ofrecen no es el mejor del mundo; muchos prefieren hacer un cambio por algo más sofisticado. Sin embargo, hay que reconocer que la camarera, Paula, se esfuerza enormemente, y eso siempre cuenta.

Un apunte más que seguro te interesa: aceptan pagos a través de Bizum. Así que, si eres como yo y prefieres evitar el efectivo, puedes estar tranquilo. Nada como disfrutar de una buena comida rodeado de plantitas y montaña sin preocuparte de nunca llevar suelto. ¡Definitivamente le darás un buen uso a esas fotos que harás allí!

Cuáles son algunas de las carnes destacadas en el menú

Y hablando de La Casa del Bosc, ¡qué lugar espectacular! Desde el momento en que llegas, te das cuenta de que estás en un restaurante de 10. Está ubicado en un entorno preciosísimo, rodeado de naturaleza y con vistas de película al Montseny. No es de extrañar que tenga una valoración de 5 estrellas. Perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria única después de una buena ruta a pie o en bicicleta.

La comida es simplemente brutal. Si te decides por el menú cerrado de 32 euros, te vas a llevar una grata sorpresa con cinco entrantes que están para chuparse los dedos. De verdad, cada plato es un viaje a lo más sabroso de la carne de caza. Te recomiendo probar el Civet Estofat Senglar y el Meloso de Carrillera de Ternera. No te olvides tampoco de terminar con el Gelat de Turró Amb Ratafia, que es un postre que devuelve la fe en la vida. ¡Todo un festival de sabores!

El servicio también es impecable; esas camareras que siempre están sonriendo y atentas a todo hacen que la experiencia sea aún mejor. El ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar de una comida tranquila, alejado del bullicio de la ciudad. Y si llegas después de un buen paseo, la recompensa de una buena comida aquí es incomparable; la terraza con sol durante toda la mañana es un plus.

Ahora, en cuanto a las carnes destacadas en el menú, además del mencionado Civet Estofat Senglar, también tienes que probar la butifarra a la brasa. Y, ojo, no te pierdas el plato de cansalada y huevos, que es sencillamente espectacular. La calidad de la carne aquí es un verdadero lujo, así que ¡anímate a hacer una reserva! Estoy seguro de que volverás.

Qué es el carne de poltre ecológico de Camprodon

La verdad es que La Casa del Bosc es un lugar que merece ser descubierto. Aunque para llegar allí tienes que caminar más de una hora, te aseguro que el esfuerzo vale la pena completamente. El camino hacia el restaurante es todo un pequeño viaje en sí mismo, rodeado de naturaleza impresionante. Una vez que llegas, el entorno te deja sin aliento. Imagínate comiendo frente a ese paisaje de ensueño. Es el tipo de lugar que vas a querer visitar una y otra vez.

Hablando de lo que importa, ¡la comida! Lo que ofrecen en su carta es de otro nivel. Se especializan en carnes de caza, y déjame decirte que están perfectamente guisadas y son simplemente estupendas. La primera vez que probé el plato del día, quedé alucinado con los sabores. Te aseguro que después de la primera visita, vas a querer repetir sin dudar. Además, no solo la comida es un 5 estrellas; el servicio y el ambiente son igualmente maravillosos. Te sientes como en casa, ¡pero en una casa que sirve manjares de otro mundo!

Por cierto, si no lo sabía, el carne de poltre ecológico de Camprodon es una opción que cada vez más chefs están incorporando en sus menús. Se trata de carne de crías de caballo, que ha sido criada en un entorno controlado y con una alimentación natural, lo que le da un sabor único y una textura increíble. Es una alternativa bastante interesante y, con la filosofía de la Casa del Bosc, seguro que lo preparan con ese mismo esmero y cariño que emplean en todos sus platos. ¡Vamos, que una visita a este restaurante será un festín para los sentidos!

Fotografías La Casa del Bosc