La República de Burinons

La República de Burinons, en Carrer Abat Deas 28, Sant Pol de Mar, es uno de esos lugares que simplemente tienes que visitar si estás cerca. Con un ambiente acogedor y vistas privilegiadas al mar, cada visita se convierte en una verdadera experiencia gourmet. El menú incluye desde mariscos frescos hasta carnes a la brasa, y no puedes dejar pasar sus especialidades como el arroz caldoso con bogavante o la fideuà de pescado. Además, sus vinos naturales de la zona son una verdadera joya que complementa cualquier plato.

La calidad de la comida es excepcional y los precios son más que correctos, lo que hace que cada cena se sienta como un gran descubrimiento. No es de extrañar que La República de Burinons tenga una calificación de 4.5 de 5 en Restaurant Guru con 326 reseñas. Si estás buscando un sitio donde disfrutar con amigos, este es el lugar ideal. ¡No dudes en pasar y probarlo!

Dónde se encuentra La República de Burinons

¡Hola, amigos! Si alguna vez se encuentran en Sant Pol de Mar, tienen que visitar La República de Burinons. Este restaurante en Carrer Abat Deas, 28 es un verdadero hallazgo. La comida es simplemente EXCELENTE y no hablo solo de un plato, sino de todo el menú. Aquí, pueden disfrutar de 5 estrellas en servicio, calidad, y precio, ¡todo está al nivel! Personalmente, les recomiendo los Huevos de las Iaia y las patatas rabiosas; son un manjar que no se pueden perder.

El ambiente es otro punto fuerte. Tienen un local y un jardín interior con mucho encanto y eso lo hace perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida relajada con amigos o una cita especial. Me encanta lo acogedor que es el lugar, con un toque muy agradable que hace que te sientas como en casa. Sin duda, la próxima vez que pase por allí, me tocará repetir porque ya les digo que la experiencia es inmejorable.

Ahora, no todo ha sido magia en este lugar. He escuchado algunas quejas de gente que tuvo una mala experiencia, especialmente un domingo. Un grupo se quejó de que la comida era de pésima calidad, con croquetas a medio descongelar y una ensalada en exceso de aceite. Eso es un gran no-no en mi libro. Escuchar que en la cocina estaban comiendo patatas fritas de otros platos... ¡vaya tela! Sin embargo, no dejen que eso les desanime, porque la mayoría de las opiniones son súper positivas y la calidad de los ingredientes es ideal.

En general, La República de Burinons es un lugar cercano, precioso y con una relación calidad-precio muy buena, especialmente si son amantes de la comida bien elaborada y saludable. Si pasan por Sant Pol de Mar, no se olviden de visitar este rincón gastronómico en Carrer Abat Deas, 28. ¡Les aseguro que no se van a arrepentir!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

¡Así que hablemos de La República de Burinons! La verdad es que tenía muchas ganas de probarlo, y cuando al fin lo hice, no me decepcionó. La comida es de buena calidad y se nota que tienen un enfoque en los productos de temporada, lo cual me encanta. El carpaccio estaba exquisito y esas croquetas caseras son puro amor. Solo que, siendo sincero, creo que las raciones podrían ser un poquito más generosas. Pero bueno, uno no se puede quejar demasiado cuando la experiencia es tan buena, ¿verdad?

Aparte de la comida, el trato fue muy agradable. Me sentí como en casa desde el primer momento. Aunque, ojo, hay que mencionar que los precios han subido un poco respecto a otros menús que había visto en reseñas, así que revisa bien antes de ir. Para una comida decente, te puedes gastar entre 20 y 30 € por persona, así que no está mal. Pero lo que me emocionó fue ver que tienen algunas opciones vegetarianas deliciosas. ¡El wok del huerto es un must!

Si te decides a ir, aprovecha la oferta de vermut, es un acierto total. A mi compañía le encantaron las bravas con esa salsa casera que preparan, ¡y vaya presentación! Además, el servicio en terraza es muy amable y el ambiente es bastante relajado. Puedes chillar o charlar sin problemas, porque el ruido es bajo y se puede conversar fácilmente.

De todas formas, tengo que mencionar que no todo fue color de rosa. Hay una reseña que me dejó un poco preocupado, sobre un cliente que tuvo una experiencia horrible con el servicio y la comida. Esperando casi dos horas para que le sirviesen, ¡eso sí que no es tolerable! Pero espero que sea un caso aislado. En resumen, el ambiente es muy acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida con amigos o en pareja. Así que, si te gusta la buena comida y un trato cercano, definitivamente vale la pena darle una oportunidad a La República de Burinons. ¡No olvides contarme qué has probado!

Cuáles son algunas de las especialidades destacadas en el menú

Y ya que estamos hablando de La República de Burinons, no puedo dejar de mencionar lo acogedor que es el lugar. Te recibes con un ambiente que invita a quedarte, lleno de jardines verticales que le dan un toque especial. El personal es otro de los puntos a favor; son super amables y rápidos, así que ni te preocupes por pasar hambre. Esa atención que te hacen sentir como en casa es algo que se agradece un montón.

Hablando de la comida, ¡es de lo mejor! Tienen un enfoque de comida de temporada y ecológica que realmente se nota en cada bocado. Desde croquetas de setas que son pura delicia (¡ojalá que no opinen lo contrario algunos que estaban decepcionados!) hasta unos platos de carne y pescado que son simplemente espectaculares. Y lo mejor de todo, los precios son bastante accesibles, así que no te hace sentir que estás rompiendo el banco por un buen plato.

Ahora, si te preguntas qué destacar en el menú, te diría que no te pierdas de probar las ensaladas frescas que son un verdadero manjar y cada ingrediente se siente fresco y de calidad. También, la combinación de sabores en los platos de pasta es algo que hace que quieras repetir. Si alguna vez has tenido una comida que te transporta a otro nivel, aquí seguramente te vas a salir con esa sensación de querer dar un aplauso a la chef. Así que, ya sabes, si tienes el antojo, no dudes en hacer una parada en este sitio; ¡te aseguro que no decepciona!

Qué platos recomendados se mencionan en la introducción

Y hablando de La República de Burinons, déjame decirte que es un sitio que hay que tener en tu lista si estás por Carrer Abat Deas, 28, Sant Pol de Mar. Desde que entras, la atención es de 10, el personal es super amable y siempre están dispuestos a darte buenos consejos sobre el menú. A mí me encanta eso, porque a veces no sabes qué pedir y ellos te ayudan a decidir con una sonrisa. Además, la comida está espectacular; se nota que tienen un gran respeto por los ingredientes, casi todos son de su propia huerta o de la zona.

El ambiente en el restaurante es acogedor y tranquilo, perfecto para una cena relajada. La última vez que fui, me sorprendió cómo los sabores de los platos te transportan a casa; ¡la calidad de lo que sirven es innegable! Si decides ir, no te olvides de probar la ternera con setas, que, te lo prometo, es simplemente deliciosa. Te aseguro que no hay forma de que salgas decepcionado. Por unos 20-30€ por persona, es una experiencia que vale cada céntimo.

Claro, siempre hay alguna que otra excepción, y como en todo, hay quienes no han tenido la misma suerte. Escuché de un grupo que tuvo un malentendido con el encargado, y aunque eso es una pena porque puede empañar una buena experiencia, el resto de visitantes siguen hablando maravillas. Para mí, el balance de las reseñas habla claro: ¡hay más gente encantada que no! Así que si vas en grupo o con familia, simplemente asegúrate de que te atendien un buen camarero, porque el resto del equipo parece ser genial.

Volviendo a lo mío, sin duda puedo recomendarte probar el menú, ¡es difícil fallar! Así que, ¿qué esperas? Si estás por Sant Pol de Mar, ¡hazte un favor y paseate por este restaurante! La combinación de auténtico sabor y excelente atención lo hace un lugar que vale la pena.

El restaurante ofrece opciones de mariscos

Y ya que estamos hablando de la República de Burinons, no puedo dejar de mencionar lo acogedor que es el lugar. Desde que entras, te envuelve una vibra que te hace sentir como en casa, ideal para una cena en pareja. Pero, bueno, aquí siempre hay algo que mejora y, sí, he de admitir que daría 5 estrellas por la comida si las raciones fueran un pelín más generosas. A pesar de los precios, que pueden parecer un poco elevados, lo cierto es que el sabor y la calidad te hacen olvidar esos detalles, porque la comida es de proximidad y eso siempre se nota.

Recuerdo la primera vez que fuimos; quedó claro que su menú está pensado para impresionar. No puedo dejar de recomendar los buñuelos con olivada y calabacín, así como la empanada de verduras. Te aseguro que si buscas opciones vegetarianas, aquí te sentirás más que satisfecho y, para los amantes del pescado, también tienen sus sorpresas. La brandada de bacalao es simplemente espectacular. Aunque, eso sí, he escuchado a otros comentar que los mariscos no son el fuerte del lugar ¡pero definitivamente vale la pena preguntar!

En la segunda visita, tuvimos un servicio de 10. El personal es súper amable y se siente que realmente quieren que disfrutes la experiencia. Eso sí, asegúrate de sentarte dentro, porque en el patio te puede dar el sol y se vuelve un poco incómodo. A veces se siente un poquito de calor, pero si te sientas en el interior, el ambiente es bastante agradable. Aunque también me parece que el local tiene ese toque especial que te hace olvidar cualquier inconveniente y simplemente disfrutar.

Así que, si andan por Sant Pol de Mar, no duden en hacer una parada en la República de Burinons. A pesar de las opiniones mixtas que he mencionado, definitivamente es uno de esos sitios donde siempre hay algo delicioso que descubrir. ¡Nos vemos por allí!

Qué tipo de carnes se pueden encontrar en el menú

Y hablando de La República de Burinons, es un lugar que se siente como un abrazo. La comida es riquísima y cada plato parece contar una historia. Me acuerdo de la primera vez que probé su 'Arroç brut estilo mallorquí'. Madre mía, ese arroz tiene un toque que te hace sentir como en casa, pero con un giro que solo se encuentra aquí. Además, el ambiente es perfecto, muy acogedor y familiar; es el tipo de lugar donde puedes relajarte realmente.

El servicio, oh, ¡espectacular! Siempre rápidos y todos son súper majetes, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. De hecho, no tengo más que buenas palabras para ellos; son el tipo de gente que te hace sentir muy bienvenido. Te animo a que lo pruebes, ¡recomiendo 1000% que te dejes sorprender por su comida! De verdad, ni lo pienses más; así que vete y disfruta.

Por otro lado, no me voy a hacer la tonta y obviar que he oído algunas quejas. Algunos comentaron que se tardaba un poco en sacar los platos. A veces la cocina puede ser un poco lenta, y aunque entiendo que todos queremos comer al mismo tiempo, la verdad es que el precio-calidad está muy bien ajustado. La comida está buena, así que al final compensa. Hay que tener en cuenta que tienen competencia por la zona, así que a seguir mejorando, ¿no?

Volviendo a las delicias del menú, no quiero dejar de mencionar un par de platos que son realmente imperdibles: la Crema Catalana y las Croquetas de Quinoa. ¡Son todo un acierto! Y como para los carnívoros en el grupo, la buena noticia es que en el menú hay varias opciones de carnes que no dejarán a nadie insatisfecho. Desde carnes de proximidad bien cocinadas hasta suculentos platos que celebran lo mejor del producto local. Así que, ¡deja de buscar y corre a La República de Burinons! Te prometo que no te arrepentirás.

Hay disponibles vinos naturales en La República de Burinons

Y hablando de La República de Burinons, no puedo dejar de mencionar lo que es verdaderamente una experiencia sensorial en cada bocado. Cuando comí allí, me encantó la amplia oferta vegana; aunque no es un ristorante veg, se nota que se esfuerzan por ofrecer opciones para todos los gustos. Para mí, encontrar un lugar donde los veganos no solo tienen opciones, sino que son sabrosas y equilibradas, es un hallazgo raro, y el wok de kamut y verduras que probé fue, sin exagerar, el plato más exquisito que he comido nunca.

Sin embargo, mi experiencia no fue totalmente un 10 para mi familia en la cena. A pesar de que yo disfruté muchísimo de un surtido de tomates variados que estaba delicioso, el precio de 10 euros me pareció un poco elevado, considerando la porción. Mis familiares no quedaron del todo satisfechos; mi madre se arriesgó con unos buñuelos de calabacín y no le hicieron gracia. Y el hígado con cebolla de mi padre resultó ser demasiado duro para sus dientes, que ya tienen ciertas limitaciones. Mi amiga también sufrió un golpe de nostalgia con su coca de recapte, ya que no se parecía en nada a la auténtica de Lérida; la decepción fue palpable.

Por el lado positivo, mis sobrinos parecieron disfrutar de sus platos, aunque las raciones son algo escasas. A veces me pregunto si aquí piensan en una dieta a base de comer poco pero variado, perfecto para ellos que están en busca de una alimentación más ligera. Mi sobrina pidió un bol de verduras, y como siempre, si queda hambre, hay opciones como las hamburguesas de seitán y la selección de quesos veganos. ¡Un verdadero lujo!

Ah, y si te preguntas si hay vinos naturales disponibles en La República de Burinons, la respuesta es sí. Tienen algunas opciones que van muy bien con la comida, lo que complementa aún más esa fantástica experiencia. Así que ya sabes, si decides pasarte por allí, ¡prepárate para salir con el estómago lleno y el corazón contento! ✨

Cómo es la calidad de la comida en el restaurante

Y bueno, si estás buscando un buen sitio para comer en Sant Pol de Mar, La República de Burinons es un verdadero descubrimiento, ¡te lo digo yo! El lugar tiene una decoración muy acogedora y un ambiente que te hace sentir como en casa. Justo al entrar, te recibe esa vibra que te invita a quedarte y disfrutar. Probé la coca de espinacas y el revuelto de sobrasada, ¡dos platos que no te puedes perder! También me gustó la crema del día y el fricando. Todo estaba espectacular, de verdad, así que si te decides a ir, ¡prepárate para una explosión de sabores! El precio ronda los 20-30 € por persona, y te puedo asegurar que vale más que la pena.

Pero eso no es todo, la terraza es espectacular, con jardines verticales que le dan un toque único. Imagina disfrutar de un vermú fresquito en esa atmósfera. Y sí, el vermú está buenísimo, ideal para una tarde de relax. La comida es muy casera, con sabores distintos que te hacen volver a la esencia tradicional. Si buscas un plan diferente, aquí lo tienes.

No puedo dejar de mencionar el trato que recibimos, especialmente de Daniel, quien se encargó de asegurarse de que tuviéramos todo lo que necesitábamos. Su amabilidad y atención son dignas de mencionar. En cuanto a la calidad de la comida, te aseguro que es sana, ecológica y bien elaborada. Desde cervezas hasta vinos artesanales, todo suma para hacer de esta experiencia algo extraordinario, tanto gastronómica como humana. Si tienes un presupuesto un poco más holgado, puedes esperar gastar entre 60-70 € por persona, pero cada euro invertido lo vale.

La calidad de la comida en La República de Burinons es, sin duda, excelente. La frescura de los ingredientes es evidente y cada plato está lleno de sabor. El pulpo fue, de hecho, el mejor que he probado jamás, y los tupinambos son un must. Así que, si buscas buena comida en un ambiente acogedor y con un servicio excepcional, ¡no dudes en visitar este rincón de Sant Pol!

Son razonables los precios de los platos

Y ya que estamos en la opción más deliciosa de la zona, La República de Burinons se lleva todos los aplausos. La primera vez que entré, me encontré con un lugar precioso, tanto en el interior como en la terraza. Te prometo que está a un nivel que te deja sin palabras; de verdad, el ambiente es tan relajante que dan ganas de quedarse allí todo el día. Y lo mejor de todo es que la comida es increíble. Desde que pruebes los platos, entenderás por qué todo el mundo le da 5 estrellas. ¡Es que no hay otra forma de describirlo!

La comida mediterránea que ofrecen es variada y deliciosa, todo preparado con productos locales y ecológicos, así que puedes sentirte bien mientras comes. El servicio, además, es super agradable y profesional. Imagínate, llegamos y tuvimos suerte de encontrar mesa. Si estás pensando en ir, hazlo pronto porque se llena rápido. Por cierto, si un día decides ir, no dudes en pedir un sitio en el patio exterior. Es un lugar muy agradable para disfrutar de una cena tranquila.

Ahora, sé que hay quienes pueden tener reservas, como aquella vez que noté que hacía un poco de calor, ya que no había aire acondicionado. Pero, te aseguro que el servicio y la comida compensan por completo esa pequeña incomodidad. La pasión con la que cocinan se nota, y realmente la calidad de los productos que utilizan se ve reflejada en cada bocado. Casi todo el mundo que prueba su comida se va encantado.

Sobre los precios, también tengo que mencionar que son muy razonables para la calidad que ofrecen. Por unos 20-30 € por persona, tienes una experiencia gastronómica que no se olvida fácilmente. Así que, en resumen, si buscas un sitio donde perderte en buena comida, buen ambiente y un servicio impecable, La República de Burinons es la parada obligatoria. ¿Cuándo nos vamos?

Fotografías La República de Burinons