RESTAURANT CAPICUA

Si estás buscando un rincón auténtico y acogedor en Cerdanyola del Vallès, Restaurant Capicua es el lugar ideal. Ubicado en el encantador Passatge del Llorer, 15, este restaurante se enorgullece de ser un establecimiento km0 y Slowfood, apostando por productos frescos y ecológicos de la zona. Aquí, la cocina catalana cobra vida con un toque moderno y sabores vibrantes que te dejarán con ganas de más. Desde impresionantes platos caseros hasta creaciones elaboradas, hay opciones para todos.

Además, la experiencia gastronómica en Capicua es simplemente excepcional. Desde la degustación de aceites que empieza la velada, hasta la carne tan tierna que se deshace en el paladar, cada bocado es una delicia. Ya sea que busques un lugar romántico para una cita o un ambiente agradable para una reunión de trabajo, este restaurante tiene todo lo que necesitas. Con una calificación de 4.6 en Tripadvisor y un menú que celebra la riqueza de la cocina mediterránea, ¡definitivamente no querrás perderte esta experiencia!

Dónde se ubica el Restaurant Capicua

¡Hola, amigos! Hoy quiero hablarles sobre un sitio que seguramente les va a encantar: el Restaurant Capicua. Si andan por Cerdanyola del Vallès, tienen que pasarse por el Passatge del Llorer, 15. Este lugar es justo lo que necesitas para disfrutar de una buena comida en un ambiente pequeño y acogedor, lleno de buen gusto en su decoración. ¡No se van a arrepentir!

La comida de Capicua es algo fuera de lo común. Se especializan en platos elaborados con productos frescos y ecológicos de proximidad. ¡Y casi todo el menú es sin gluten! Perfecto para quienes tienen alguna restricción. Los menús de degustación son una opción fantástica para compartir, y lo mejor de todo es que el menú va cambiando según los productos de temporada, así que siempre hay algo nuevo y delicioso para probar. La atención del personal es simplemente espectacular; siempre son amables y cercanos.

Lo que más me gusta es que, pudiendo ser un restaurante pequeño, su calidad es de cinco estrellas en todos los aspectos. La comida es un auténtico placer para el paladar, y si buscan una buena relación calidad-precio, no se pueden perder su menú entre semana. Algunas de sus especialidades son los pies de cerdo eco y la coca de aceite con trinxat tropical y jamón ibérico. ¡Una experiencia foodie que de verdad vale la pena!

Si decides ir a cenar, asegúrate de probar el coulant de chocolate con helado. Es el postre perfecto para acabar con una cena increíble. Además, el ambiente es tranquilo, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cita o una salida con amigos. Y, por si se lo preguntan, el Restaurant Capicua está en una calle tranquila, así que podrán disfrutar de buena comida sin el bullicio propio de otros lugares.

Así que ya saben, si están buscando un sitio donde el buen comer y la atención excelente van de la mano, el Restaurant Capicua es el lugar perfecto. ¡No lo duden y vayan a conocerlo!

Qué significa que el restaurante sea un establecimiento km0

Ya te conté lo increíble que es Capicua, pero es que cada visita se siente como un descubrimiento nuevo. ¿Te imaginas empezar la cena con una degustación de aceites que ya te deja con ganas de más? La calidad es superior y se nota desde el primer bocado. ¡Y esa carne! Tan tierna que se deshacía en el paladar, con combinaciones de sabores que son puro arte. Te lo recomiendo tanto para una cena romántica como para una reunión de trabajo, porque el ambiente es perfecto para cualquiera de las dos.

Hablando de celebraciones, fui allí recientemente a celebrar un cumple y, la verdad, siempre hay excusa para volver. El menú degustación es de lujo, no te voy a mentir. Si no lo has probado, ¡ya tardas! Imagínate terminar con un coulant de chocolate con helado que te hace sentir que estás en el cielo. Cada plato es una fiesta para el paladar, y eso que los precios son bastante razonables, ¡entre 30-40 € por persona! Si quieres disfrutar, mejor haz reserva porque este lugar siempre está lleno de gente.

En cuanto a la comida más casual, el almuerzo en Capicua es otra maravilla. Tienen un menú del día que no tiene nada que envidiar. Utilizan productos de proximidad, lo que significa que los ingredientes son frescos y de calidad, y eso se nota. Aunque el lugar es pequeño y aparcar puede ser un desafío, vale mucho la pena recorrer un poco más si te aseguras de saborear esa calidad-precio.

Por cierto, ¿sabías que cuando un restaurante se define como km0 se refiere a que trabaja con productos frescos y locales? Es una filosofía genial, ya que no solo apoyo a los productores de la región, sino que también te aseguro disfrutar de platos llenos de sabor y con menos impacto ambiental. En Capicua, se nota el cariño y atención en cada plato, ¡por eso siempre vuelvo!

Qué es el concepto Slowfood y cómo se aplica en Capicua

Bueno, si hablamos del Restaurant Capicua, no puedo dejar de mencionar lo cómodo y acogedor que es el ambiente. La atención que recibí fue simplemente inmejorable. La verdad, uno se siente como en casa, pero con la ventaja de que no tienes que fregar los platos después . La comida es de una calidad que no te puedes imaginar, con cada plato siendo una verdadera explosión de sabores. La primera vez que fui, me quedé maravillado con la presentación; ¡todos los platos son auténticas obras de arte!

Lo mejor de todo es el menú degustación, que es una forma genial de probar varias cosas sin arruinarse. La relación calidad-precio es excelente, van de 10 a 20 euros por persona y ¡te aseguro que sales satisfecho! Al cocinero incluso le da por salir a preguntar qué nos ha parecido todo, y eso es un detalle que se aprecia un montón. La comida está para chuparse los dedos y el servicio es tan rápido como amable. Es el lugar ideal para compartir una comida con amigos o incluso para una cena romántica.

A mí me flipa el bistec Rus y el acompañamiento de patata-queso, ¡totalmente recomendado! Ah, y no te olvides de probar la coca de trinxat tropical. De hecho, he vuelto varias veces y cada vez he salido con una sonrisa en la cara y un buen sabor en la boca. ¿Te imaginas un sitio donde puedes tener una experiencia gastronómica espectacular sin la presión de un ambiente ruidoso? Sí, eso es Capicua para mí: un oasis en Cerdanyola.

Y ahora que lo mencionas, el concepto de Slow Food se aplica genial aquí. En Capicua se toman su tiempo para ofrecerte productos frescos y de proximidad, haciendo hincapié en la cocina km0. Esto significa que buscan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo respalda a los agricultores de la región, sino que también garantiza que lo que comes sea de la mejor calidad. Así que, si eres de los que piensan en cómo llegar a lo más auténtico en la cocina, definitivamente encontrarás aquí el equilibrio perfecto entre sabor y sostenibilidad. ¡Sin duda un lugar para repetir y disfrutar cada bocado!

Qué tipo de productos ofrece el Restaurant Capicua

¡Y sí que ha sido una experiencia increíble la que vivimos en Restaurant Capicua! Desde que cruzamos la puerta, nos recibió un trato impresionante, como si nos conocieran de toda la vida. Esa sensación de estar en casa pero con un toque especial es algo que solo se encuentra en lugares donde realmente cuidan del cliente. Cada plato que pedimos fue una delicia, con un enfoque en productos de proximidad que se notaron en cada bocado. Cinco estrellas más que merecidas.

El menú diario es un verdadero lujo, y por un rango de 10-20 €, ¡nada mal! Si te animas, no puedes dejar de probar el bistec Rus. La comida allí es fantástica, y claro, el servicio no se queda atrás. Es como tener un equipo de profesionales que saben exactamente lo que necesitas antes de que lo pidas. Y cuando te sientes tan bien atendido, ¡la experiencia es aún más especial!

La cena de maridaje que probamos fue una grata sorpresa, de esas que se te quedan grabadas. Los platos eran exquisitos, y el hecho de que cada uno venía acompañado de un vino de una bodega cercana y explicado por el propio bodeguero fue simplemente genial. Aunque a veces los vinos estaban un poco flojos por sí solos, combinados con la comida resultaron ser una elección ganadora. Definitivamente, tengo que apuntarme a la próxima sesión.

¿Y qué decir de los sabores? La combinación de bacalao y butifarra fue algo digno de recordar, ¡buenísimo! Los postres, ni hablar, eran un cierre perfecto para una comida de este calibre. Así que si estás por Cerdanyola y buscas un lugar que ofrezca comida de diseño con una presentación cuidada, no hay duda: Capicúa es la respuesta. La calidad de su cocina y su ambiente limpio y ordenado hacen que este sea un restaurante al que quieras volver una y otra vez.

En cuanto a los productos que ofrecen, en Restaurant Capicua se enfocan en ingredientes de proximidad, lo que significa que cada plato refleja lo mejor de la gastronomía catalana. Al elegir ofrecer platos adaptados para diferentes necesidades —como los vegetarianos y aquellos que no comen pescado— demuestran su compromiso y flexibilidad. En fin, ¡un lugar que se antoja visitar, sin duda!

Cómo es la oferta de la cocina en Capicua

Y ya que hablamos del Restaurant Capicua, no puedo dejar de mencionar lo mucho que nos gusta su menú del día. Por 18 euros, no solo comes de cine, sino que también estás apoyando la cocina de km 0. Las opciones son variadas, y aunque el local podría necesitar un retoque aquí y allá, la comida brilla con luz propia. Siempre salimos felices después de comer allí, ya sea disfrutando en la mesa o llevándonos alguna delicia a casa. Y de paso, no subestimes el ambiente: a pesar de ser un lugar un poco triste a la vista, la sensación de cuidarte y disfrutar de la buena comida es palpable.

Hablando de la comida, si alguna vez tienes ganas de algo diferente, el menú degustación es una joyita. Los platos son elaborados, y aunque vienen en cantidades perfectas, no hay que tener prisa. Muchas veces te encuentras con un ritmo más pausado de lo habitual, pero créeme, vale la pena esperar. Y aunque aparcar puede ser un poco complicado dependiendo de la hora, una vez que estás en el interior, es como si todas las preocupaciones se esfumaran con cada bocado.

Te cuento que el servicio también juega un papel crucial aquí. Las camareras siempre son amables y atentas, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Y si alguna vez sientes que el cobro no se ajusta a lo que esperabas... bueno, ten cuidado con el pan, porque te lo pueden cobrar un poco más de lo que hubieras imaginado. Pero dejando eso a un lado, ¡volvemos a la comida!

Entonces, ¿cómo es realmente la oferta de la cocina en Capicua? Es una mezcla perfecta entre comida tradicional catalana y opciones vegetarianas, todo con un toque de creatividad que te hará querer volver. Y, si buscas experiencia de slow food, aquí la haben, ideal para disfrutar de varios platitos. Así que ya sabes, ¡no dudes en hacer reserva y disfrutar de una buena comida!

El Restaurant Capicua ofrece opciones vegetarianas o veganas

¡Así que estás pensando en el Restaurant Capicua, qué buena elección! Te cuento, este sitio es un verdadero hallazgo en Passatge del Llorer, 15. La comida es de autor y con un enfoque en productos ecológicos y de proximidad. La verdad es que tienen unos menús que son una pasada, y la relación calidad-precio es simplemente de 10. Cuando fuimos, optamos por el menú degustación largo y, en serio, cada plato nos sorprendió gratamente. Salimos con una sonrisa de oreja a oreja, llenos y satisfechos, y con ganas de volver.

Además, el ambiente es acogedor, lo que te hace sentir como en casa desde el momento en que entras. Aunque hay que tener en cuenta que, al ser un sitio pequeño, puede que no tenga la mejor ventilación. Pero vamos, lo que importa es la comida, ¡y eso es espectacular! Al parecer, también tienen un menú mediodía entre semana por 15,90€ que vale mucho la pena, ya que todos los platos son sanos y utilizan productos frescos (nada de fritos aquí, amigos).

Ahora, no todo ha sido un camino de rosas. Escuché que alguien tuvo una experiencia un poco amarga por no tener reserva. Entiendo que después de media hora de viaje y el eterno desafío de aparcar, no es ideal que te digan que no puedes comer, a pesar de que el lugar tuviera mesas vacías. Pero, honestamente, creo que eso no debería desanimarte, porque como hemos mencionado, el equipo hace un gran trabajo y el servicio es generalmente muy bueno.

Y para los vegetarianos y veganos en la sala, ¡buenas noticias! Aunque no mencionan explícitamente muchas opciones en el menú, al ser un restaurante que se enfoca en productos de temporada, suelen ofrecer platos adaptables. Así que seguro que tendrán opciones deliciosas para atender tus necesidades. Con sus propuestas frescas y creativas, no dudes en preguntar al equipo, que seguro estarán encantados de ayudarte a elegir algo que se ajuste a tu estilo de vida. ¡No te lo pierdas!

Fotografías RESTAURANT CAPICUA