Restaurante Rincón de Diego

Si buscas una experiencia gastronómica que combine lo mejor de la cocina creativa, de autor y la tradicional de Cambrils, el Restaurante Rincón de Diego es el lugar ideal. Con una estrella MICHELIN, vale la pena hacer una parada para disfrutar de un menú que celebra los pescados y mariscos frescos de la zona, como su famoso "suquet" de rape y el arroz de langosta roja del Mediterráneo. Además, podrás deleitarte con propuestas más modernas como el tartar de atún rojo con dashi y guacamole.

La atmósfera es perfecta para una cena romántica o celebraciones especiales, y cuentan con una terraza agradable para los días soleados. La decoración es acogedora y elegante, haciendo que cada visita sea memorable. Échale un vistazo a su carta en TheFork, donde descubrirás una variedad de entrantes, platos principales, postres y menús especiales. No olvides reservar, sobre todo si quieres regalar esas sensaciones únicas que ofrece el Rincón de Diego. ¡Una experiencia que no te querrás perder!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Rincón de Diego

¡Hola, amigos! Si están en Cambrils y buscan un lugar para disfrutar de una buena comida, les tengo que contar sobre el Restaurante Rincón de Diego en Carrer de les Drassanes, 19. Este restaurante se ha ganado 4 estrellas y no es para menos, ¡tienen una experiencia gastronómica con estrella Michelin que deja huella! Te cuento un poco más

La vez que fui, me lancé por el menú Súmmum + bodega (que vale 145€ por persona), y tengo que decir que la relación calidad/precio es bastante buena. El menú es super completo, así que van a salir satisfechos y sin miedo a combinaciones raras. Los snacks y aperitivos son fantásticos, en especial la Gilda, el pichón y un sorprendente mojito de fresa. Aunque tengo que ser sincero, hubo un par de platos que me decepcionaron: la laksa de gambas y el chili crab de bogavante estaban riquísimas pero demasiado saladas, y eso que soy de los que no escatiman en sal. Pero bueno, eso me costó una estrella, porque sentí que perdí un poco la experiencia de esos sabores.

En cuanto al servicio, ¡un 10! Los camareros fueron super amables y explicaron cada plato con detalle. No tuve que esperar nada, y a la vez, me dejaron disfrutar de cada bocado. El ambiente también es muy agradable, con una decoración cuidada que te hace sentir cómodo, aunque debo admitir que no soy muy fan de los cubiertos expuestos en el local.

En resumen, si buscan un lugar donde comer muy bien y a un precio acorde a la calidad, el Rincón de Diego es ideal. Planeo volver y probar más de su menú —¡esperemos que esta vez estén justos de sal! Y para sus preguntas, el Restaurante Rincón de Diego ofrece una cocina de alta calidad con un enfoque en ingredientes locales, combinando técnicas innovadoras con sabores tradicionales. Así que, si están por la zona, ¡no se lo pierdan!

Dónde se encuentra el Restaurante Rincón de Diego

Así que, después de hablar de esos rincones increíbles en la gastronomía, no puedo dejar de mencionar el Restaurante Rincón de Diego. ¡De verdad, es una joya en Carrer de les Drassanes, 19, 43850 Cambrils, Tarragona! Este lugar no es solo un restaurante, sino toda una experiencia culinaria. Si buscas un sitio para disfrutar de una comida relajada en pareja, este es el lugar. Su menú degustación 'Gastronómico', que consta de 8 aperitivos distintos, un entrante, un primer plato, un segundo y un postre, ¡es simplemente espectacular! El bonito que sirven como primer plato es algo que no puedes dejar de probar, ¡te va a dejar con ganas de más!

La atención que recibimos fue de 5 estrellas. Los camareros son súper educados y atentos; se nota que saben lo que hacen. La comida es de una calidad excelente, y aunque el precio ronda entre 60-90 € por persona, el servicio y la experiencia valen cada centavo. La verdad es que me quedé impresionado, sobre todo porque de este tipo de experiencias no se encuentra todos los días. Y, sinceramente, ¡los postres son de otro mundo!

En cuanto al ambiente, me gustó mucho. Tienen un local con clase y un ambiente relajado, lo que lo hace ideal para una cena romántica o una celebración especial. Eso sí, cuidado con el aparcamiento, que puede ser algo complicado, así que ten esto en cuenta antes de ir. En resumen, si buscas un restaurante diferente y que realmente haga la experiencia agradable, Rincón de Diego es súper recomendable.

Así que ya sabes, cuando quieras disfrutar de un buen rato gastronómico, simplemente dirígete a Carrer de les Drassanes, 19, en Cambrils. ¡No te arrepentirás!

Qué distinción gastronómica tiene el Rincón de Diego

La verdad es que el Rincón de Diego es el tipo de lugar que te deja sorprendido. La experiencia es exactamente lo que uno esperaría de un restaurante con estrella Michelin. Desde el momento en que entras, te sientes como en un sitio especial. La decoración es un detalle que se nota; el ambiente es acogedor, lleno de esos toques que hacen que todo resalte, y aunque a veces puede ser un poco complicado encontrar plaza de aparcamiento, la experiencia bien vale la pena. Muchos días hay opciones de aparcar en la calle, de pago, y eso se convierte en un tema de conversación antes de disfrutar de la cena.

Hablando de comida, menuda sorpresa con el menú degustación. Tienen una amplia variedad de entrantes deliciosos; aunque algunos te gusten más que otros, todos están bien presentados y son generosos en tamaño. ¡Créeme, no te los comes en dos cucharadas! Esos caracoles de mar con romesco y mahonesa casera son de otro mundo, y no puedo dejar de mencionar el huevo con langosta y caviar, que es algo que tienes que probar. La atención al detalle en cada plato es digna de mención, y el servicio es súper atento; te explican todo, y eso solo realza la experiencia.

Y si te preocupa que no haya opciones para tus restricciones alimentarias, no te preocupes. Aquí tienen en cuenta esas cosas y son flexibles; la adaptabilidad del menús es un punto a favor que siempre se aprecia. Nos ofrecieron incluso agua de cortesía, un gesto pequeño que marca la diferencia. Y para los que aman los postres, no puedes irte sin probar el mil hojas, es absolutamente delicioso.

Por cierto, si te preguntas sobre su distinción gastronómica, el Rincón de Diego tiene su merecida estrella Michelin, y no es casualidad. Comida exquisita, un ambiente tranquilo y un servicio que te hace sentir como en casa, todo contribuye a que sea un lugar que, sin duda, querrás repetir. ¡Ya estoy pensando en mi próxima visita!

Cuáles son algunos platos destacados del menú

Y hablando del Rincón de Diego, ya sabes que no es cualquier restaurante. Con una estrella Michelin y más de 40 años de historia, este lugar es un verdadero santuario para los amantes de la buena comida. La elegancia del sitio te deja sin palabras, con una decoración que invita a sentarse y disfrutar. La atención del equipo, con gente como Manal al mando, es siempre impecable; te hacen sentir como en casa, pero con ese toque especial de alta cocina. Si estás pensando en celebraciones, este es el sitio perfecto.

No nos olvidemos del menú degustación 'Súmuun'. Cada plato es una sorpresa; desde el Aperitiu Torre de Cambrils hasta la Brandada de Esturión Ahumado con Caviar Beluga, cada bocado es una experiencia, y las pausas entre platos están perfectamente sincronizadas para que disfrutes al máximo. Si eres de los que valoran los sabores bien equilibrados, este menú no te va a dejar indiferente, y si eres un gourmet, seguro que lo vas a agradecer.

Ahora, no me malinterpretes, los vinos pueden ser un poco más caros, pero, honestamente, están en la media de este tipo de restaurantes, así que no debería sorprenderte. Siempre puedes optar por el maridaje que acompaña a los platos, aunque yo personalmente, cambiaría algunos vinos por otros que den un giro diferente. Pero al final, ¡estás ahí para disfrutar!

Y, ya para cerrar, si quieres saber algunos platos destacados del menú, definitivamente tienes que probar el mencionado Aperitiu Torre de Cambrils y la increíble Brandada de Esturión Ahumado. Y no te olvides del postre de la tierra, una delicia que hará que termines la cena con una sonrisa. Así que, si te animas, ¡ihay que repetir! No hay duda de que el Rincón de Diego se ha ganado ser uno de los mejores de Cambrils. ¡Ya estoy pensando en cuándo volver!

Qué es el "suquet" de rape

Y mira, no te voy a mentir: mi primera experiencia en un restaurante estrella Michelin fue un tanto… singular. Desde que llegamos al Rincón de Diego, tuve la sensación de que iba a ser algo especial. La mujer que nos atendió hablaba un catalán perfecto. Eso me pareció genial, pero cuando contestamos en castellano y ella insistió en seguir en catalán, me dio la risa. En esos momentos, casi me dan ganas de responderle en euskera, porque, ya sabes, la comunicación debería ser más fácil, ¿no? Pero bueno, a pesar de eso, el resto del equipo era un encanto, súper amables y serviciales, así que eso compensó un poco la situación.

Ahora, hablemos del ambiente. El aire acondicionado estaba a tope, y eso fue un problemón. A mi acompañante le goteaba la condensación del aire... imagínate, ¡en un lugar de este nivel! La respuesta del personal al avisarles fue que era "normal" por la diferencia de temperatura. Pues yo creo que un cambio de mesa habría sido un buen gesto. Así que empezamos el menú degustación con la sensación de estar en medio de una tormenta ártica.

En cuanto a la comida, la verdad es que fue un rollo. Aparte de un arroz sabroso y un cochinillo deshacido, el resto consistía en que si gamba por aquí, gamba por allá... una Gilda con gambas, un gazpacho con gambas, un romesco thai que no me emocionó mucho y tampoco nos dijeron qué pescado llevábamos. Sinceramente, en un restaurante de este copete, hubiera esperado un poco más de innovación. Los postres estaban ricos, eso sí, y los "petit fours" que ofrecieron al final fueron una buena sorpresa. Pero aún así, el saldo final fue: goteras, frío, un idioma que no dominaba y comida que podría haber sido mejor.

Por otro lado, también he oído maravillas de este lugar. Hay quienes dicen que el Rincón de Diego es un excelente restaurante en Cambrils con una estrella Michelin muy bien merecida. La entrada es elegante y acogedora, y si vas con un grupo, el ambiente puede volverse realmente especial. Me encantó cómo describieron la experiencia del menú: desde el vermut con espuma de cítricos hasta la sublime brandada de bacalao y las croquetas de marisco, todo parece un festín de sabores. Y ya ni hablemos de lo que dicen del tartar de gamba blanca, que supuestamente es lo mejor que se puede probar.

Por último, si te preguntas qué es un "suquet" de rape, podría decirse que es una especie de guiso de pescado, en este caso rape, que se cocina en un caldo de pescado aromatizado, lo que lo hace muy sabroso y reconfortante. Es el tipo de plato que encapsula lo mejor de la gastronomía mediterránea: frescura y autenticidad.

Así que ahí lo tienes, dos caras de un mismo restaurante. La verdad, creo que hay que ir con las expectativas claras y disfrutar del viaje, ya que las experiencias pueden variar mucho de un comensal a otro.

Cómo es la atmósfera del restaurante

La verdad es que el Restaurante Rincón de Diego en Carrer de les Drassanes es una joyita que no puedes dejar pasar. A pesar de ser un restaurante de alta cocina con 5 estrellas, su menú degustación a 65€ es una oportunidad que, sinceramente, vale la pena. Imagina disfrutar de platos que no solo se ven bien, sino que saben de maravilla. La calidad de los ingredientes es top, y aunque sería genial que incluyeran opciones para los más pequeños a precios más accesibles, el trato que recibimos con los niños fue excelente. ¡Eso siempre suma puntos!

Cuando fui con mi mujer, nos impresionó lo agradable del local. A pesar de algunos cuadros que, bueno, no terminan de encajar con la elegancia del lugar, el mobiliario y ese jardín vertical realmente le dan un aire único. Lo que es aún mejor es cómo el personal se desviven por ti; son súper profesionales y atentos. Nunca nos hicieron esperar, y eso se agradece cuando estás disfrutando de una buena comida.

El menú degustación es una obra maestra, cada plato no solo cumple lo que promete, sino que la presentación es casi artística. El chef se acercó a nuestra mesa para asegurarse de que todo estuviera a nuestro gusto, lo cual es un detalle que demuestra la dedicación de este lugar. Y aunque todo estaba delicioso, los postres fueron de otro nivel, ¡una verdadera delicia! Sin embargo, sería genial que se modernicen esos cuadros un poco.

En cuanto a la atmósfera del restaurante, es realmente acogedora. Con un ambiente limpio y bien presentado, te sientes relajado desde el momento en que entras. La atención es impecable, lo que hace que disfrutemos de la experiencia al máximo. La verdad, a pesar de que estamos a unos 100 km de distancia, no descartamos volver pronto, esta vez tal vez con los niños para compartir esa experiencia deliciosa en familia.

Es adecuado el Rincón de Diego para cenas románticas

La verdad es que el Restaurante Rincón de Diego nunca decepciona, y esta fue mi tercera vez disfrutando de su alta cocina. Fui con mi pareja para celebrar algo especial y, como siempre, la cocina creativa del chef Diego Campos no dejó de impresionarnos. Desde los aperitivos hasta el postre, todo estaba elaborado con una materia prima de primera y presentado de manera divertida. ¡Eso es lo que más me encanta! Tienen tres menús y una carta abierta con platos mediterráneos que son un verdadero espectáculo. Nosotros optamos por el menú súmum con maridaje, que está entre 120€ y 170€ por persona. Y aunque es un pasito más en precio, vale cada céntimo.

El local es absolutamente maravilloso. Tiene dos pisos y una terraza en la parte superior que seguro es un encanto en verano. A nosotros nos sentaron en la entrada, en una zona un poco más íntima, como un reservado muy acogedor con sofás. En cuanto a los aperitivos, siempre hay algo curioso, pero la Sirena este año no me atrapó tanto como el antiguo menú con la Torre del puerto de Cambrils. Recuerdo que me encantaba esa presentación, pero bueno, la carta sigue sorprendiéndonos, como la creativa carta de naipes con paté que me pareció genial.

Y si tuviera que resaltar un plato, sin duda serían los guisantes lágrima con papada ibérica, cocochas y su pil pil. ¡Es que esos guisantes son una maravilla! Crujientes y deliciosos, junto con unas cocochas de categoría. La opción de vino también jugó a nuestro favor, especialmente gracias a la simpatía de la sommelier, que realmente sabe lo que hace y nos ayudó a elegir el maridaje perfecto.

Por otro lado, debo ser honesto y mencionar que el rodaballo no cumplió con mis expectativas, un poco pasado, y aunque el black angus tenía buen sabor, no era la carne tierna y jugosa que imaginaba. También me decepcionó que nos cobraran un chupito de limonchelo que no era especial y costaba 8€. Para un menú como ese, esperaba un detalle más acorde, ya sabes, esos pequeños gestos que hacen la experiencia más memorable.

Y ahora, hablando de cenas románticas, definitivamente el Rincón de Diego se presta para eso. Con un ambiente íntimo, una decoración acogedora y platos innovadores que te darán mucho de qué hablar, es un lugar perfecto para una noche especial. Además, el trato del personal añade un toque que hace que todo se sienta aún más cálido. Así que, si estás pensando en una cena romántica, ¡este restaurante debería estar en tu lista!

El restaurante tiene opciones al aire libre

¡Así que ya te cuento! Fui hace unas semanas a comer al Restaurante Rincón de Diego en Cambrils y, la verdad, fue una experiencia bastante avinagrada al principio. La señora que me atendió al teléfono para hacer la reserva era extremadamente borde – no sé si estaba teniendo un mal día, pero vaya forma de empezar. Cuando llegamos, la identifiqué al instante porque su actitud no había cambiado nada. El ambiente era bonito, eso no se puede negar, pero esa primera impresión no se me fue de la cabeza en un rato.

La comida, en cambio, fue una mezcla de emociones. Visualmente, los platos eran espectaculares, todo un arte para la vista, pero, sinceramente, no era nada del otro mundo. Excepto por un plato y los postres, que sí me hicieron sonreír. También tengo que reconocer que los camareros fueron SÚPER amables; su buen trato hizo que la experiencia fuera un poco más llevadera. Al final, aunque el menú degustación estaba bien, por más de 100 € por persona, esperaba algo mejor en cuanto a comida. Le daría un 2 al servicio, un 2 a la comida, y un 3 al ambiente.

Pero, por otra parte, escuché a unos amigos que disfrutan de este lugar y dicen que es un restaurante familiar con una estrella Michelin que vale totalmente la pena. Ellos comieron un menú degustación increíble con sabores y contrastes que los dejaron con la boca abierta. Además, mencionaron que tienen más de 60 páginas de carta de vinos, una auténtica maravilla para los amantes del vino. La atención la describieron como muy mimada, pero sin agobiar, perfecto para disfrutar de una cena romántica.

Sobre si tiene opciones al aire libre, al parecer el Rincón de Diego no cuenta con un área exterior donde puedas disfrutar de tu comida al aire libre. Así que si buscas eso, quizás tendrás que considerar otras opciones. Pero si estás dispuesto a disfrutar de una experiencia culinaria en su maravilloso local, sin duda vale la pena.

Qué tipo de decoración se puede esperar en el Rincón de Diego

Y bueno, ¿qué más puedo decirte de este lugar? ¡Es una verdadera joya en Cambrils! La atención del personal es de 5 estrellas, te hacen sentir como en casa desde el momento en que entras. La verdad es que nosotros decidimos no meternos en el menú completo, pero aún así pedimos un entrante y, claro, un arroz que no se puede dejar pasar. Disfrutamos de un par de aperitivos que te dejan picando el paladar y, sinceramente, ¡todo fue inmejorable! La calidad de los productos y la destreza en la cocina son algo que se nota a cada bocado.

Así que si alguno de ustedes está buscando una experiencia gastronómica de 10, no duden en probar el Menú Summun. De verdad, ¡hay que ir a lo grande! La explosión de sabores es algo que no se olvida fácilmente. Con un ambiente cómodo y una atención impecable, me atrevería a decir que cada plato que nos sirvieron fue también una obra de arte. Si te gustan las sorpresas, te va a encantar este lugar.

Y, por supuesto, no puedo dejar de mencionar el cangrejo azul con curry que estuvimos disfrutando. ¡Qué delicia! Además, el bonito con su salsa de tomate y guindilla fue otra de las grandes estrellas de la noche. Realmente, los aperitivos y los petit fours son el broche perfecto para una cena ideal en un sitio donde el cuidado máximo al detalle se nota en cada rincón.

En cuanto a la decoración, el Rincón de Diego crea un ambiente acogedor y elegante. Puedes esperar una atmósfera que combina toques modernos con la tradición local, haciendo que todo se sienta cálido y a la vez sofisticado. Así que, si tienes la oportunidad de visitarlo, no dudes en hacer una parada aquí; cada plato es una celebración de la hermosa tradición culinaria de Cambrils. ¡Te prometo que no te vas a arrepentir!

Fotografías Restaurante Rincón de Diego