amaica

Amaica es un restaurante que se siente como un verdadero refugio de cocina casera en Sant Gervasi-La Bonanova. Si buscas un lugar donde disfrutar de platillos bien elaborados y un menú del día que no te vacíe la cartera, con precios que rondan los 12,5€ a 14€, has encontrado el sitio ideal. Ubicado en Carrer de Bertrand i Serra, 11, este lugar se destaca no solo por su ambiente acogedor y atención encantadora, sino también por su carta atractiva que incluye opciones desde tapas hasta un menú degustación por la noche. Y no te olvides de probar los postres y la variedad de vinos que ofrecen.

El chef Carlos Salvador, con experiencia en renombrados restaurantes como Mugaritz y Alkimia, le da ese toque especial que hace que cada visita a Amaica sea única. Además, está en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad, lejos del bullicio turístico, así que puedes disfrutar de un ambiente más auténtico. Con una agradable terraza y un equipo que te hace sentir como en casa, seguro que saldrás con una sonrisa y ganas de repetir. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Amaica

¡Hey, amigos! Si todavía no han visitado el restaurante Amaica, tienen que hacerlo. Está en Carrer de Bertrand i Serra, 11, local 1, en el Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, y sinceramente, ¡se lleva un 5 estrellas en todo! Este lugar es de esos que sorprenden desde el primer momento. Al entrar, te darás cuenta de que lo han pensado todo con mucho cariño, incluso la entrada es por la cocina, lo cual le da un toque especial y muy acogedor. Además, el personal es super amable, al menos esa fue mi experiencia. Sin duda, volveré.

Y no puedo dejar de hablarles del menú degustación. ¡Es una maravilla! Lo define como un menú bastante asequible, pero lo cierto es que la calidad de la comida es excepcional. Los platos están súper bien elaborados y, aunque no usan ingredientes carísimos como filete o pescado, ¡los sabores son una deliciosa explosión! Cambian el menú cada mes, así que siempre hay motivos para volver y descubrir nuevas combinaciones. Recuerdo que la sopa fría de melocotón y el jamón con yema de huevo me dejaron sin palabras la última vez. ¿El precio? Alrededor de 40-50 € por persona, realmente vale la pena.

La última vez que fui, celebramos el cumpleaños de mi madre, y todo estuvo perfecto: comida exquisita, servicio rapidísimo y un ambiente muy agradable. El menú degustación ofrece una relación calidad-precio impresionante y, de verdad, ¡repetiría 100%! Si estás buscando un sitio que no solo llene tu estómago, sino también tu alma de buen comer, Amaica es el lugar ideal. Ah, y si te preocupas por tu mascota, ¡perfecto! Puedes llevarte a tu “perrhija” contigo.

¿Y qué tipo de cocina ofrece el restaurante Amaica? Bueno, se puede describir como una cocina creativa de menú degustación que juega con ingredientes inesperados pero que combinan de una forma espectacular. Cada visita es una nueva aventura gastronómica, y con un equipo apasionado de dos personas detrás de todo esto, no me extraña que cada platillo que pruebes sea un pequeño regalo para tu paladar. ¡Así que ya saben, a probarlo se ha dicho!

Dónde está ubicado Amaica

Y hablando de Amaica, no puedo evitar compartir lo que he oído sobre este lugar y lo que realmente me pareció a mí. Al parecer, se cuelga la medalla de ser el restaurante con el menú degustación más barato de Barcelona, ¿37€, decían? Pero, ojo, cuando llegamos, vimos que al final eran 39€ y nos sirvieron unos platos que, si los agregas en uno solo, ni lo llenan. La cantidad es ridículamente pequeña, y aunque los sabores son decentes, sincereamente no son muy impresionantes. El sitio en sí es pequeño y ruidoso, pero la terraza está bien para disfrutar un rato si no te importa el bullicio del interior.

Ahora, si nos enfocamos en lo positivo, muchas personas han comentado que la experiencia en este lugar superó todas sus expectativas. Como ese comentario donde dicen que el chef se pone a hablarte con tanto mimo y pasión sobre cada plato... ¡Eso es un lujo! La gente sale encantada, llenos de un viaje de sabores que realmente vale la pena. Vamos, que debieron probar algo que no tuvimos la suerte de degustar.

Algunos han mencionado que el ambiente, en general, es tranquilo y relajado, lo que se alinea bien con la atención del personal, siempre amable y no demasiado pesado. La idea de pequeños platitos bien originales suena genial, aunque hay quienes se quejan de que después de la cena pueden salir con un poco de hambre. Eso sí, en cuanto al precio, parece correcto teniendo en cuenta lo que se encuentra en Barcelona hoy en día.

¿Y dónde se ubica exactamente Amaica? Para los que les interesa, está en Carrer de Bertrand i Serra, 11, local 1, en el Distrito de Sarrià-Sant Gervasi, un y un lugar bastante agradable. Si tenéis ganas de ir, ya sabéis, ¡echar un vistazo puede valer la pena!

Cuáles son los precios del menú del día en Amaica

Y bueno, si hablamos de Amaica, no puedo dejar de mencionar que celebramos el aniversario de mi hermana allí. La verdad, fue una experiencia maravillosa. Desde la comida, que estaba en su punto perfecto, hasta el ambiente del lugar, todo fue genial. La atención del personal se nota que está hecha con vocación; son súper atentos y educados, un 5 estrellas para el servicio sin duda. ¡Estamos más que decididos a repetirlo!

Y la zona donde está situado es bastante tranquila, lo cual siempre ayuda a disfrutar más de la experiencia. La terraza es una auténtica joya, ideal para esas cenas estivales. Además, si te gusta compartir, tienen varios platos para compartir que son irresistibles. Aunque la carta es algo reducida, los platos están elaborados con producto de temporada y de calidad. Esos detallitos se notan y hacen una gran diferencia, créeme.

Fuera del fin de semana, tienen un menú del día que vale la pena probar. Por solo 15€, puedes disfrutar de una pequeña muestra de los platos del día, y he oído que la sopa de cebolla y el bacalao con verduras son los más aclamados. También, si buscas un lugar donde sentirte como en casa, el ambiente es acogedor y pequeño. Es directo de un estilo de “#casadecomidas” que hacen honor a su nombre, donde te reciben con honestidad y una sonrisa.

Finalmente, respecto a los precios del menú del día en Amaica, puedes encontrarlo por unos 15€. Así que si buscas buen precio acompañado de buena comida y servicio, ¡no lo dudes!

Qué platos se destacan en el menú de Amaica

Ayer estuve recordando mi última visita a Amaica, ese restaurante en Carrer de Bertrand i Serra, 11, local 1, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi. No puedo evitarlo, siempre he tenido una relación amor-odio con este lugar. La primera vez que fui, en 2021, me pareció una joya, ¡claro que sí! Pero desde la última vez que fui, a principios de 2022, me llevé una gran decepción. La calidad de la comida y el trato del personal ya no eran lo que solían ser. Fue un bajón, porque la experiencia que había tenido antes había sido tan positiva.

Sin embargo, hay que reconocer que tienen una terraza resguardada del ruido, perfectamente acondicionada para disfrutar de una comida tranquila. En los días soleados, se convierte en un lugar ideal para salir a comer sin las prisas de la ciudad. A veces, un buen ambiente puede salvar la experiencia, ¿no crees? Además, según dicen algunos, el menú de mediodía ofrece platos bien preparados a un precio razonable, así que quizás valga la pena darle otra oportunidad.

Por otro lado, he oído maravillas sobre el menú degustación. La gente no para de hablar de lo excelente que es, con opciones como ravioli de alcachofas en 'brodo' y panceta con fideos a la cassola. Esos platos parecen ser una verdadera delicia, igual que el famoso helado de guisantes con pannacotta de albahaca. Al final, escuchar a otros comensales y ver cómo algunos quedan encantados con cada bocado me deja pensando en si quizás mi experiencia fue solo un tropiezo.

Así que, ¿qué platos se destacan en el menú de Amaica? La verdad es que la gente habla maravillas del tatin de calçots, los buñuelos, la perdiz, y por supuesto, no puedo dejar de mencionar la torrija que muchos destacan como un imprescindible. Si te decides a ir, creo que vale la pena probar el menú degustación y dejarse llevar por esa experiencia gastronómica que todos dicen que es inolvidable. ¡Ya me contarás si te animas!

Es necesario hacer reservación en Amaica

¿Sabes qué? Después de nuestra última visita a Amaica, en Carrer de Bertrand i Serra, 11, local 1, tengo que decir que la experiencia fue fantástica. El personal es tan amable y atento que te hacen sentir como en casa. La calidad-precio es increíble, especialmente considerando que pagamos entre 40 y 50 € por persona. La comida estuvo de diez, y el ambiente era acogedor y perfecto para una cena relajada. Sin duda, le daría un 5 de 5 en comida, servicio y ambiente. ¡Estoy deseando volver!

Ahora, no todo el mundo piensa igual. Escuché sobre algunas experiencias bastante decepcionantes, y la verdad es que me sorprendió. Algunos dijeron que el menú cerrado de 45 € los dejó con más hambre que antes. Imagínate tener que salir a buscar más comida después de cenar. Y otro amigo mencionó cómo les cancelaron la reserva en el último minuto. ¡Qué mal rollo! Pero por lo que hemos visto, parece más una excepción que la regla.

Aún así, hay que mencionar que, si planeas ir a Amaica, sería recomendable hacer una reserva. Con tantas buenas críticas y un menú degustación que promete ser variado y atractivo, es probable que se llene rápido, sobre todo en las noches de fin de semana. Así que, para evitar sorpresas, mejor asegúrate de apartar tu mesa. ¡Estoy seguro de que te encantará la experiencia tanto como a nosotros!

El restaurante Amaica tiene opciones vegetarianas o veganas en su menú

Y hablando de la experiencia en Amaica, ¡vaya descubrimiento hicimos! Ya desde el momento en que entramos, el ambiente relajado y acogedor del local nos atrapó. La terraza coqueta es ideal para disfrutar de una buena cena al aire libre. Pensamos que iba a ser complicado encontrar aparcamiento, pero, sorprendentemente, fue relativamente fácil. Solo nos costó unos 5 minutos a pie desde donde dejamos el coche.

El menú degustación que nos ofrecieron fue simplemente espectacular, y lo mejor de todo es que tiene un precio más que asequible. Por poco más de 50 euros por persona, disfrutamos de una cena de 11 pases, donde cada plato fue una explosión de sabores. Nos atendieron de lujo y hasta nos recomendaron un vino que cayó como anillo al dedo. ¿Y qué me dices del servicio? Rápido y profesional, definitivamente se ganan un 5 estrellas en ese aspecto.

Otra cosa que nos encantó fue la propuesta gastronómica. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado y, a pesar de que hay opciones simples, la presentación y los sabores eran todo menos simples. Te aseguro que no te deja indiferente, y la rusticidad de los ingredientes apenas hace que los sabores resalten aún más. ¿Y tenías alguna duda sobre el menú? Cada mes cambia, ¡así que siempre hay algo nuevo para probar! En cuanto a opciones vegetarianas o veganas, aunque no lo mencionaron específicamente en el menú, el enfoque de ellos hacia una cocina más auténtica sugiere que podrían tener alternativas. Pero la mejor opción sería preguntar directamente al llegar, ya que son bien amables.

Sin duda, esto fue más que una simple cena. Fue una experiencia memorable que le deseo a cualquiera que esté buscando un lugar donde la comida y el servicio se den la mano con un ambiente increíble. ¡No puedo esperar para volver!

Quién es el chef del restaurante y cuál es su experiencia

Te acuerdas de ese lugar del que te hablé, Amaica en Carrer de Bertrand i Serra, 11, local 1, Distrito de Sarrià-Sant Gervasi? La verdad es que cada vez que lo visito, me sorprende más. ¡Le han puesto una nota de 5 estrellas por la calidad a buen precio! El chef Carlos y su ayudante David te reciben con una sonrisa y están siempre listos para hacerte sentir como en casa. Si tienes la oportunidad, no te puedes perder el menú degustación de 37€; un verdadero festín por un precio super razonable.

La comida es simplemente deliciosa. Este último viaje probamos varios platillos del menú y quedamos más que satisfechos. Lo mejor fue cuando nos explicaron todo lo que estábamos comiendo, haciendo que cada plato se sintiera verdaderamente especial. Tú sabes que siempre aprecio cuando los camareros están dispuestos a recomendar y hacer sugerencias. Además, mi pareja tuvo que avisar sobre su intolerancia al gluten, y Carlos y David adaptaron los platos sin problemas. ¡Eso sí que es atención al detalle!

Sobre el ambiente, es ideal para una cena tranquila. Es un local limpio y encantador, donde te sientes relajado. Hay una atmósfera íntima que solo mejora la experiencia de comer bien. Y lo más loco de todo es que, con todo lo que ofrecen, se siente como un auténtico chollo. Después de cada visita, salgo con una sonrisa y con ganas de volver; sin duda, ¡repetiremos!

Y ya que menciono al chef, Carlos tiene mucha experiencia en el sector. Te aseguro que detrás de cada plato hay un toque especial gracias a su habilidad y pasión por la cocina. Él se asegura de que cada comida sea no solo saborosa sino también memorable, así que ¡no dudes en hacerle alguna pregunta sobre los platos! Creo que te va a encantar la experiencia.

Fotografías amaica