Baena

Si buscas un lugar donde disfrutar de comida de autor en un ambiente relajado, Baena es tu sitio. Ubicado en la Avinguda de Canovelles, 55, este restaurante combina lo mejor de la cocina tradicional y la fusión internacional. Con un enfoque en los arroces, aquí puedes deleitarte con todo, desde paellas tradicionales hasta arroces caldosos con mariscos o carnes, y ¡no te pierdas el famoso canelón de tuétano! Ideal para un almuerzo o una cena con amigos, su puntuación de 4.6 en 1155 reseñas habla por sí sola.

El lugar tiene un encanto especial; a simple vista puede parecer un bar de pueblo, pero la calidad de sus platos y el servicio excepcional te dejarán sorprendido. Además, puedes disfrutar de tu comida en la pequeña terraza y hasta hay opciones vegetarianas para quienes buscan un menú más saludable. Abren de miércoles a domingo, así que ya sabes, prepare tu reserva llamando al 605 42 93 28 o a través de WhatsApp y sigue las novedades en su Instagram @baenarestaurant.

Dónde se encuentra el restaurante Baena

¡Tienes que escuchar sobre Baena en Avinguda de Canovelles, 55, 08420 Canovelles, Barcelona! Si estás buscando un lugar donde la comida es un verdadero espectáculo, este es el sitio. Te lo digo, cada plato que llega a la mesa es una experiencia en sí misma. Me encantó la forma en que se nota el trabajo sacrificado y disciplinado que hay en cada receta. Salí de allí deseando volver a probar todo lo que me faltó porque, sinceramente, ¡estaba delicioso! Además, el ambiente es chulísimo y el servicio de 10. ¡Nos vemos pronto, que ya estoy contando los días para volver!

¿Y qué me dices del personal? ¡Son un amor! No solo son unos profesionales de primer nivel, sino que tienen una actitud encantadora que hace que la experiencia sea aún más especial. Mi marido y yo fuimos a celebrar un cumpleaños y, cada vez que traían un plato a la mesa, la sorpresa era mayor. La comida, la presentación y el gusto son de matrícula de honor. Realmente, es un lugar al que te recomiendo ir si quieres pasarlo bien y disfrutar de una buena comida. ¡100% recomendable!

Aunque la fachada del lugar te despiste un poco, dentro es todo lo contrario. La comida es exquisita. Los precios están más que justificados por la calidad del producto y la atención al detalle en cada plato. Puedes imaginarte que me sentí como un rey durante la cena, mientras disfrutaba de sabores que van desde lo tradicional hasta lo más original y divertido. ¡Es una experiencia que definitivamente tienes que probar!

Ya para cerrar, el restaurante Baena está en Avinguda de Canovelles, 55, 08420 Canovelles, Barcelona. No hay excusas para no ir, así que planifica tu visita y déjate sorprender por un menú lleno de trampantojos que te van a dejar con ganas de más. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de comida ofrece Baena

¡Vaya, qué gran descubrimiento el de Baena en Canovelles! Te cuento que lo vimos en Joc de Cartas y esta vez dijimos: “¡Hoy es el día!”. Y qué acierto, porque todo fue de 10. La atención fue espectacular, y no es por exagerar. Los camareros fueron súper amables y atentos, explicando cada plato con un detalle que te dejaba con ganas de probarlo todo. Además, cuidaron hasta el último detalle, lo cual siempre se agradece.

La comida me dejó boquiabierto. De hecho, la carta es una explosión de creatividad con platos que sorprendieron a todos. El Lobster Roll de Llamantol es un must, y ni hablar del falso Mars, que es confit de pato y te juro que la cobertura de chocolate le añade un toque que no puedes imaginar. Ah, y ese tartar de gamba vermella... ¡madre mía! Estaba para chuparse los dedos. Sin olvidar postres como el Coulant de Pantera Rosa, que merece una ovación. No olvides dejar un hueco para el postre, porque cada uno es un pequeño festín.

El ambiente me pareció muy chulo, aunque un poco sencillo, pero eso no le quita mérito. La escena de cada plato hacía que el sitio fuera aún más atractivo. Te digo que volveré sin dudarlo. Es genial encontrar un lugar que no te decepciona y que mantiene un nivel tan alto en la calidad de la comida y el servicio en una zona donde hay mucha competencia. ¡Bravo al equipo!

Y si te preguntas qué tipo de cocina ofrece Baena, diría que es cocina de autor con un twist de originalidad que hace que cada visita sea única. Aquí encuentras desde platos creativos hasta unas nubes de foie que son simplemente insuperables. Así que, si buscas una propuesta diferente para tu aventura gastronómica, ¡este es el lugar!

Qué platos recomendados destacan en el menú de Baena

Así que después de tanto tiempo considerándolo, finalmente nos decidimos a probar Baena y, ¡vaya que no defraudó! Desde que llegamos, el servicio fue impecable, con un equipo de gente realmente amable y un ambiente acogedor que se apreciaba sin el bullicio que muchas veces se encuentra en otros lugares. La comida, ¡ay la comida! Nos atendieron con una amabilidad que invitaba a sentarse y disfrutar. Todo estaba delicioso y había una gran originalidad en la presentación de los platos. La paella Sin Faena fue, sin duda, un plato estelar.

Lo que más me impresionó fue cómo consiguen que todo fluya de manera tan natural. Nos dieron algunas sugerencias que al principio parecían un poco opcionales, pero te aseguro que al final todo fue perfecto. Es el tipo de sitio que si estuviera en Barcelona, seguro tendría lista de espera por meses, aunque quizás perdería un poco de ese encanto de "escondite acogedor". Lo mejor del lugar es que, aunque el precio promedio por persona es de 50-60 €, cada bocado justifica el gasto.

Recuerdo haber llegado un poco antes de la hora de la reserva, y tuvimos que esperar, pero nos explicaron claramente por qué, lo que hizo que la espera fuera mucho más llevadera. Mientras tanto, nos tomamos una cervecita y conversamos. El hecho de que todo esté tan cronometrado demuestra lo bien que se organizan, y eso se nota cuando te sirven los platos. La cocina es espectacular, y si decides ir, definitivamente no te puedes perder los sorbete de pimientos, que es simplemente increíble, y también las sardinas en escabeche, que son una delicia para compartir.

En cuanto a los platos recomendados, no te puedes perder la paella Sin Faena, que es el plato estrella, junto con el sorbete de pimientos y, si tienes curiosidad, el famoso Mars que, aunque escaso, ofrece un sabor y presentación que te harán suspirar. Cada plato está lleno de trabajo e investigación, y se nota que hay pasión detrás de cada bocado. ¡Sin duda repetiremos la experiencia!

Cuál es el enfoque del restaurante en cuanto a la cocina

Y hablando de Baena, ¡qué lugar tan increíble! Ya te digo, si hay una cosa que resalta nada más entrar, es el ambiente tranquilo y acogedor. Te lo digo porque a veces, tras una larga semana, agradeces un sitio donde puedas relajarte y disfrutar de buena compañía. La decoración puede ser simple, pero a mí me parece que lo importante está en los platos, y aquí viene la sorpresa: ¡todo está exquisito!

Yo fui por primera vez y me quedé encantado con la atención. Nos pidieron ser puntuales, lo cual pensé que era un detalle que mostraba seriedad. Cuando empezamos a pedir, la presentación de los platos me dejó sin palabras, y no solo eso, también estaban elaborados a la perfección. Te recomiendo sin duda probar los Bonbons de Praliné de Cacahuet Amb Sal que son un verdadero espectáculo. Ah, y no puedo olvidar mencionar el cerviche de escopinyes, ¡estaba para caerse de espaldas! Por unos 80-90€ por persona, realmente lo vale todo.

Si decides ir a desayunar, ¡no te lo puedes perder! Reservamos con antelación y el servicio fue súper atento y agradable. El Lobster estaba espectacular, y los platos que pedimos al centro, como el donut y el croissant con huevo, simplemente estaban para darles un aplauso. Por unos 26€ por persona, es el tipo de homenaje que te mereces de vez en cuando.

La verdad es que en Baena combinan a la perfección platos clásicos con toques de vanguardia. La fusión que logran no solo sorprende en la boca, sino también en la vista. Y aunque el local sea pequeño y tenga un aire de bar de barrio, eso no hace más que resaltar lo bien que lo hacen con cada plato. Si me preguntas, definitivamente es uno de esos lugares que hay que visitar y disfrutar para poder tener tu propia opinión.

Baena tiene opciones vegetarianas en su menú

¡Y no te imaginas lo que fue nuestra experiencia en Baena! Llevábamos tiempo queriendo probar este lugar y, la verdad, ¡no decepcionó en absoluto! Desde que llegamos, la atención del personal fue excelente, súper amables y acogedores. Aunque tengo que reconocer que, al principio, tardaron un poco en atendernos, pero una vez que lo hicieron, todo fluyó. La carta es extensa y muy apetecible, de esas que te hacen querer pedir un poco de todo. Al final, optamos por pedir asesoramiento y nuestro camarero nos recomendó los platos más destacados. ¡Menuda elección!

Lo que probamos fue increíble, especialmente los platos para compartir. Aunque lamentablemente no pudimos disfrutar del Lobster Roll porque se había terminado (un recordatorio de que hay que llegar pronto, ¡buen consejo!), cada uno eligió un plato principal que nos dejó muy satisfechos. Y, ¡no puedo dejar de mencionar los postres! Si los principales eran buenos, los postres estaban en otro nivel. Sin duda, es un sitio que recomiendo para ese día especial, aunque hay que tener en cuenta que el precio está entre 50-60€ por persona. ¡Vale la pena!

Ahora, no sé si les ha pasado, pero a veces uno se encuentra con que el lugar también tiene sus peros. Por un lado, el ambiente es agradable pero el entorno puede parecer un poco descuidado. Aun así, la comida es muy buena y la propuesta es original. Por ejemplo, ¡la ensalada de berenjena ahumada no me convenció! La sentí un poco fría, como si la hubieran sacado directamente de la nevera. Pero no todo fue así de regular, las nubes de foie eran deliciosas y el canalón XL de pintada sobre tuétano me encantó, al igual que el arroz negro. Eso sí, el precio del Chardonnay que pedimos nos pareció un poco elevado para su calidad.

Y sobre la pregunta que muchos se hacen… Si, Baena tiene opciones vegetarianas en su menú. Aunque algunas recetas pueden caer en ese toque pretencioso, siempre puedes encontrar alternativas que se adaptan a tus necesidades. Si decides ir, ¡no olvides preguntar por ellas! En resumen, aunque el servicio tuvo sus altibajos y aparcar puede ser un reto, ¡la experiencia gastronómica lo vale con creces!

Cuál es la puntuación promedio del restaurante según las reseñas

No sé si te lo he mencionado antes, pero Baena es realmente un lugar mágico. Desde que fuimos en enero a probar el menú degustación que nos regalaron unos amigos, quedamos encantados. El servicio es de cinco estrellas, de verdad. El camarero fue súper amable y atento, y la comida... ¡buf! Se puede decir que estaba genial. Desde entonces, hemos estado hablando de repetir y, la verdad, creo que pronto lo haremos. Totalmente recomendado, 100%.

Lo que me encanta es que, aunque su estética no impresiona a simple vista, cada plato que llega a la mesa es una sorpresa increíble. Hemos ido dos veces y prometemos volver. Me parece chulo que no está certificado como libre de gluten, pero se preocupan por adaptar cada plato para aquellos que lo necesiten. El precio es de unos 30-40€ por persona, pero por lo que ofrecen, realmente lo vale. Si quieres una experiencia que te haga olvidar el mundo exterior, este es tu sitio.

Nosotros celebramos un momento especial allí y sinceramente, ¡fue una elección perfecta! La atención fue fantástica desde que llamamos para reservar, incluso por WhatsApp. Me siento afortunado de haber elegido Baena para el Día de la Madre; logré hacer que el día fuera aún más especial. Eso sí, no es el restaurante más barato, pero la calidad de cada plato y la atención que recibes hacen que el precio esté más que justificado.

Para que te hagas una idea, ya es nuestra segunda visita, y seguimos sorprendiéndonos con sus platos. La presentación y el cuidado en el servicio son de admirar. Hemos probado cosas increíbles, pero si tuviera que decir algo, el coulant de castaña esta vez nos decepcionó un poco, ya que no tenía la sorpresa que esperábamos. En general, siempre un 5 en comida, servicio y ambiente.

Por cierto, si te preguntabas, basándome en todas estas reseñas, la puntuación promedio del restaurante es de 4.85 estrellas. Como puedes ver, ¡los clientes están más que satisfechos! Es un lugar al que vale la pena ir, y definitivamente recomendaría que lo incluyas en tu lista.

Cuál es la dirección específica de Baena

Y hablando de la Arrocería Baena, ¡vaya experiencia la que tuvimos! Hoy decidimos pedir el menú degustación y, wow, todo estaba absolutamente delicioso. Si tengo que elegir mis favoritos, definitivamente serían las nubes de foie, las ostras con perla de cítricos, el canelón con tuétano y, por supuesto, el arroz de oreja de cerdo con shitake y gambas. Cada bocado fue un viaje, te lo prometo. Y no puedo dejar de mencionar la selección de vinos: súper buenas recomendaciones que complementaron todo a la perfección.

La atención fue otro punto alto, de verdad. El servicio fue impecable, con un trato cercano pero muy profesional. Si tuviera que ponerle una nota, sería un 10/10 sin dudarlo. El ambiente del lugar es pequeño y acogedor, ideal para una cena relajada, y después de esta visita, no me cabe duda de que volveremos más y más veces. Recomiendo este sitio 100%. ✨

Por otro lado, he visto que los precios son bastante razonables considerando la calidad. Alrededor de 90-100 € por persona, pero, sinceramente, la experiencia lo vale. También noté que, aunque la comida era increíble, a veces el servicio de bebida era un poquito lento. Pero bueno, ellos se disculpaban y al final, la espera resultó valiosa. Así que, aunque un pequeño detalle de entrante habría estado bien, ¡el tiramisú de Galleta María y el Lobster Roll de Llamantol fueron un cierre espectacular para la noche!

Para quienes preguntan, la dirección específica de Baena es Avinguda de Canovelles, 55, 08420 Canovelles, Barcelona. Si estás pensando en ir, no lo dudes: ¡te va a encantar!

En qué días y horarios está abierto Baena

¡Chicos, no puedo dejar de hablar de Baena, esa arrocería en Avinguda de Canovelles, 55! Es el tipo de lugar que parece que te abraza nada más entrar. Desde el momento en que te sientas, ya sabes que estás en buenas manos. La calidad de la comida es digna de cinco estrellas, y la creatividad en la cocina es simplemente alucinante. Todo tiene un toque especial que de verdad sorprende. La primera vez que probé su Lobster Roll de Llamantol, me quedé boquiabierto. Y ni hablar del Coulant de Pantera Rosa, que es una delicia más allá de lo que se espera.

¿Y el servicio? ¡Totalmente de primera! La jefa de sala es increíblemente amable y profesional. Te hace sentir como si estuvieses en una comida familiar, explicando cada plato como si fuera una obra de arte. Es como si quisieran que disfrutases cada bocado y que entendieses la historia detrás de cada creación. La dedicación se nota, y eso me encanta.

No os quiero dejar de mencionar los arroces, ¡son absolutamente espectaculares! La intensida de sabor es algo que solo se logra con ese "chup chup" de horas. Además, comértelo directamente de la paella es una experiencia que debes probar. Y aunque los postres pueden no haberme dejado sin palabras, el resto del menú hace que un pequeño detalle así se quede en segundo plano. Sin duda, hay cariño detrás de cada plato.

Si os estáis preguntando cuándo es el mejor momento para ir a Baena, os cuento que abren de miércoles a domingo. Así que si buscáis un plan para cenar de miércoles a domingo, ya tenéis un sitio ideal. Y, por si acaso, el precio por persona ronda entre los 50 y 60 €, que me parece más que correcto por todo lo que ofrecen. Así que, ¿qué más estáis esperando? ¡Volveremos seguro!

Puedo hacer una reserva en Baena

Y hablando de Baena, ¡vaya experiencia que tuvimos! Cinco estrellas sin dudarlo. Desde el momento en que entramos, el ***servicio fue de 10***. Los chicos de allí son super amables y cercanos, te hacen sentir como en casa. La comida... ¡una auténtica maravilla! Desde el ceviche de escopinyes que nos recomendaron, hasta ese arroz de oreja con setas y gambas que estaba para chuparse los dedos. Me sorprende lo que han logrado, un típico bar de toda la vida que se transforma en un espacio con cocina de autor original.

Lo que nos encantó también fueron las bravas y esa nube de foie que no le hace justicia a su nombre; es como comerte un poema. Y ya ni hablemos del ****postre****, el tiramisu de Marbú dorada fue simplemente espectacular. Perfecto para cerrar una comida sobresaliente. La sensación de ir a un lugar donde te cuidan y te miman en cada plato es simplemente única.

Si te preguntas si puedes hacer una reserva en Baena, ¡te tengo buenas noticias! No hay problema, puedes llamar y asegurar tu mesa. ***Siempre es mejor prevenir, sobre todo si planeas ir en fin de semana***, ya que el lugar se llena de gente que quiere disfrutar de su comida. Así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica increíble. ¡Anímate y ve!

Fotografías Baena