Can Gallina Gastrobar

Can Gallina Gastrobar, ubicado en Plaça Catalunya, 1, 08401 Granollers, es un lugar que no puedes perderte si buscas un buen rato y buena comida. Desde su apertura en 2020, este gastrobar ha estado sorprendiendo a todos con una propuesta irresistible de tapas y platillos de autor, elaborados con ingredientes locales y de temporada. No importa si te decides por un vermut clásico o por un ceviche de berberecho; cada bocado está pensado para deleitar tus sentidos en un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa.

Además de su deliciosa oferta culinaria, Can Gallina es conocido por su cuidado diseño, con detalles como flores silvestres y barricas de madera que crean un ambiente único y cálido. Puedes disfrutar de su menú variado desde una tranquila noche en la terraza o aprovechar su servicio para llevar. Con una calificación promedio de 4.2 sobre 5 en Restaurant Guru, ¡no hay duda de que este sitio es un must en Granollers! Si te animas, contacta al +34 610 680 899 o escribe a hola@cangallinagastrobar.com para hacer una reserva.

Dónde se encuentra ubicado Can Gallina Gastrobar

¡Hey! Si estás buscando un plan para comer o cenar en Granollers, definitivamente te recomiendo que le des una oportunidad a Can Gallina Gastrobar. Estoy hablando de un pub restaurante que se encuentra en Plaça Catalunya, 1, justo en el centro de la ciudad. La ubicación es genial, así que no tienes excusas para no pasarte y ver qué tal.

La experiencia que tuvimos fue bastante correcta, sin grandes sobresaltos. El servicio fue bueno, y debo destacar a la camarera, que fue muy amable y atenta. Se notaba que le ponían cariño a lo que hacían, y eso se siente en el ambiente. Aunque la comida tiene mucho potencial, hay algunos detalles que podrían mejorar, especialmente en la relación calidad-precio. Por ejemplo, la tortilla de carbonara (17 €) era rica, pero para el tamaño y la intensidad del sabor, sentí que estaba un pelín cara. En cuanto al vino, ¡vaya! Algunos precios te pueden dejar con la boca abierta, llegando a triplicar su precio de mercado. Un ajuste ahí haría maravillas.

Hablando de platos, el crujiente de pies de cerdo tenía una buena mezcla de sabores, pero el exceso de jugo (creo que era limón) hacía que se ablandara demasiado rápido. ¡Vaya faena! Lo que realmente nos cautivó fueron las gambas al ajillo con huevo poché; estaban muy ricas, aunque el plato no cumplía del todo las expectativas que sugiere. Pero lo que sí fue una sorpresa total fue el postre de pera con helado de parmesano y guanciale. ¡Una explosión de sabor! Ahí sí que se notó la creatividad y la ejecución.

En general, Can Gallina tiene una base interesante y buenas intenciones, pero necesitarían pulir algunos detalles para ofrecer una experiencia más equilibrada. Si estás por la zona, la propuesta merece ser probada. Y como un dato adicional, el precio promedio por persona puede rondar entre 50 y 60 €. Así que, ya sabes, si quieres una experiencia tranquila en un restaurante con encanto en Granollers, Can Gallina está en el corazón de la ciudad, en Plaça Catalunya, 1. ¡Dale un vistazo!

Cuándo se inauguró Can Gallina Gastrobar

Te cuento que anoche estuvimos en Can Gallina Gastrobar y, déjame decirte, fue una experiencia increíble. Éramos cinco y nos dejamos guiar por las recomendaciones de Itziar, quien nos sorprendió con sus consejos. Uno de los platos que más nos impresionó fue el crujiente de pies de cerdo con tartar de gamba roja, ¡está de otro mundo! Y no podemos olvidar el chuletón, que estaba jugoso y lleno de sabor. De postre, no sabríamos cuál elegir porque ambos, el carrot cake y la gallineta, estuvieron simplemente excelentes. La verdad es que la comida, el servicio y el ambiente merecen cada una de las 5 estrellas que les pusimos.

Y hablando del ambiente, el lugar tiene una decoración chulísima. Es acogedor y cuenta con ese rollo moderno que tanto nos gusta. No olvides pedir la tortilla, es una auténtica delicia, y el mollete de costilla ahumada es tan tierno que se deshace en la boca. Si estás buscando algo atrevido, prueba la bomba de rabo de toro; se ha convertido en un clásico para nosotros. Y no te vayas sin probar los calamares con la mayonesa cítrica, ¡imperdibles! La verdad es que todo estaba riquísimo, aunque las raciones son un poco más pequeñas de lo que esperábamos, pero todo bien vale la pena.

Y si vas a celebraciones o simplemente a pasarla bien, te va a encantar. Recuerdo que fuimos a celebrar el cumple de mi pareja y nos trataron genial. Pedimos unas bravas para picar y la entraña acompañada de champiñones, que estaban sabrosísimos. El postre de chocolate blanco y frutos rojos fue una verdadera guinda al pastel. Eso sí, prepárate para invertir un poco; entre copas de vino y lo que pedimos, nos salió un total de 56€, pero no me arrepiento en absoluto. Aunque sí, aparcar en la zona puede ser complicado, así que ve con tiempo o busca opciones de aparcamiento en la calle.

Por cierto, si te interesa saber cuándo se inauguró Can Gallina Gastrobar, lo hice un poco de memoria, pero esa información no la tengo clara. Lo que sí te aseguro es que su propuesta gastronómica ha hecho bastante ruido en Granollers, y con razón. Si tienes la oportunidad, ¡no dudes en visitarlo!

Qué tipo de comida se ofrece en Can Gallina

Y hablando de Can Gallina Gastrobar, tengo que contarte que, la última vez que fui con unos amigos, optamos por tapear y la experiencia fue bastante divertida. Pedimos un montón de cosas, y tengo que destacar el steak tartar que fue un verdadero acierto. La combinación de sabores era genial. Además, el pan de coca con tomate que acompaña todo es la cosa más rica; simplemente no puedes dejar de mojarlo. Las croquetas de pollo, aunque estaban buenas, resultaron un poco demasiado fritas para mi gusto, así que si eres fan de las croquetas, coge la mía con pinzas.

También probamos los canelones de pollo, que tenían un buen sabor, pero la pasta se sentía un poco seca. Las bravas estaban bien, aunque no son la estrella del menú. Ah, y la entraña con chimichurri fue un desliz total. Te la traen y, sinceramente, era imposible de comer. Al final, tuvimos que reclamar porque no la tocamos, y, al menos, nos la quitaron de la cuenta. La carne venía con unos champiñones que no tenían mucho sabor, así que... mejor olvidar esa parte.

Pero no todo fue negativo, ¡los postres fueron el verdadero salvavidas de la noche! La gallineta, una coca de anís que traen con un ritual de chocolate, sal, aceite y anís, está para morirse. Y el chucho con helado de avellana fue de lo mejor que he probado, ¡lo juro! El local en sí es bastante acogedor y te permite disfrutar sin sentirte apretujado, ya que las mesas están bien separadas. Aunque el precio puede ser un pelín elevado para lo que ofrecen (salió a unos 31€ por persona), el ambiente y la presentación de los platos hacen que valga la pena.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Can Gallina? Pues hay un enfoque en tapas creativas, donde juegan con ingredientes clásicos y contemporáneos. Puedes esperar desde steak tartar hasta platos más originales como el arroz con peus de porc, además de postres innovadores. La combinación de sabores y la forma en que presentan los platos realmente destacan. Así que si buscas un buen rato en un sitio con un buen rollo y comida interesante, este es el lugar. Sin duda, ¡volveré para seguir probando más cosas!

Qué son las tapas de autor

Y bueno, ya que estamos hablando de Can Gallina Gastrobar, no puedo dejar de mencionar lo amables y atentos que son con los clientes. La atención al detalle del personal es de cinco estrellas, sin duda. Si te decides a pasar por allí, no dudes en probar alguna de las especialidades. Los Ous Estrellats amb Pernil son simplemente brutales. La combinación de sabores te deja sin palabras. Y si eres fan de lo crujiente, el Cruixent de Peus de Porc amb Gambes te va a dar la vida. ¡Prometido!

Ah, y si tienes hambre de verdad, no te pierdas la Bomba de Rabo de Toro. La primera vez que la probé, casi se me olvida sacar el móvil para hacer una foto porque estaba tan deliciosa que solo pensaba en comerla. Y hablando de fotos, créeme que querrás capturar esos momentos de sabor, porque la comida aquí está de lujo, aunque a veces la emoción te gana y no da tiempo a inmortalizarla.

El ambiente es muy agradable, bastante acogedor con una decoración que mezcla lo moderno con toques rústicos, como botas en el techo y flores secas en las paredes. El espacio quizás no es gigante, pero se siente cálido y lleno de buen rollo. Es un lugar perfecto para disfrutar con amigos o incluso para una cena rápida después del trabajo. Eso sí, ve con tiempo para leer el menú, porque aunque las raciones son un poco escasas, te aseguro que la calidad siempre está presente. Ten un ojo en tu presupuesto, ya que, dependiendo de lo que pidas, la cuenta puede subir rápidamente.

Y, bueno, ¿qué son las tapas de autor? Pues en este lugar las tapas son más que simples bocados; son platos creativos que se diseñan con ingredientes frescos y presentaciones trabajadas. Cada tapa es un homenaje a la buena cocina, ¡y eso se siente en cada bocado! Así que si buscas una experiencia gastronómica única, Can Gallina es sin duda uno de los mejores lugares en Granollers para saborear algo diferente.

El gastrobar utiliza ingredientes locales y de temporada

Y, hablando de Can Gallina Gastrobar, siempre que vamos es un acierto seguro. Nos hacemos un festín con todos sus platillos y, ¡oh, esos postres! En cada visita, se nota que en la cocina le ponen innovación y muchas ganas. El único 'pero' sería que el personal es bastante cambiante. En alguna ocasión nos ha tocado una camarera que no era tan amable como el resto. Pero bueno, no todo puede ser perfecto, ¿verdad?

Si estás pensando en ir, ¡asegúrate de reservar! El sitio se pone hasta los topes, especialmente para cenar. Pero créeme, la espera merece la pena. El ambiente es de 10, y la comida ni te cuento, ¡deliciosa! Si tienes suerte de conseguir mesa en el exterior, puedes contar que has triunfado. Repetiremos, sin duda; cada visita es una nueva oportunidad para disfrutar.

La variedad de la carta se adapta a todos los paladares. ¿Te gusta compartir? Perfecto, pídete varios platos. Las croquetas, el canelón y el chuletón son imperdibles. Y, ¡no te olvides del cheesecake! Es justo el tipo de lugar donde te vas con un merecido buen sabor de boca. Personalmente, no puedes irte sin probar el canelón de pollo; es de mis favoritos. Y ese postre estrella de gallinas de chocolate con coca de anís, aceite y sal… ¡una delicia!

Y sobre la calidad de los ingredientes, tengo que decir que sí, el gastrobar utiliza ingredientes locales y de temporada. Eso es algo que se nota en cada bocado. Así que si quieres disfrutar de una buena experiencia gastronómica, ¡Can Gallina es el lugar ideal!

Qué bebidas están disponibles en Can Gallina

¿Y qué tal si continuamos hablando de Can Gallina Gastrobar? Si no has estado allí, te estás perdiendo un lugar que realmente tiene su propio encanto. Este pub restaurante está ubicado en Plaça Catalunya, 1, 08401 Granollers, así que es perfecto para hacer una parada si estás de paso por la zona. La decoración es acogedora y tiene ese toque rústico que te hace sentir como en casa. El ambiente es súper relajado, ideal para una charla larga con amigos o para disfrutar de una cena tranquila, ¿no crees?

La carta es clave cuando decides dónde ir a comer, y en Can Gallina no decepciona en absoluto. Te encontrarás con una mezcla de platos tradicionales y opciones más modernas que son perfectas para compartir. Las tapas son una delicia; probé las croquetas caseras y puedo decir que son de las mejores que he degustado. Y si eres fan de los platos contundentes, no puedes dejar de probar la hamburguesa gourmet. ¡Es simplemente espectacular!

Y por supuesto, no podemos olvidarnos de las bebidas. En Can Gallina tienen una buena selección. Desde cervezas artesanales hasta vinos locales, hay algo para todos los gustos. Si te apetece algo refrescante, sus cócteles son una apuesta segura. Pide un mojito y disfrutarás del sabor, pero si prefieres algo más clásico, tienen gin tonics de todo tipo, ¡y están bien servidos! Así que sí, definitivamente puedes encontrar la bebida perfecta para acompañar tu comida.

En definitiva, si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente relajado, Can Gallina Gastrobar es el sitio. Ya sea para una cena con amigos o para empezar la noche después de un día de exploración, no te va a decepcionar. ¿Listo para hacer una visita?

Fotografías Can Gallina Gastrobar