Deliranto

Deliranto en Carrer de Llevant, 7, 43840 Salou es un auténtico viaje en un tiempo gastronómico que transforma tu cena en una experiencia mágica. Desde que cruzas la puerta hasta que te despides, estarás sumergido en un mundo donde dejas atrás todas las preocupaciones y disfrutas de cada bocado y cada momento. La original propuesta del chef Josep Moreno te llevará a través de un recorrido que comienza en el gastrobar Cook & Travel, continúa con aperitivos de lujo y culmina en la mesa con menús degustación que te dejarán sin aliento, incluyendo opciones más cortas y largas para que elijas.

Con una estrella MICHELIN que respalda su alta calidad, Deliranto es un lugar donde cada plato es una mezcla de sabores y sensaciones que despiertan recuerdos. En la carta, tendrás la oportunidad de elegir un plato principal acompañado del famoso aperitivo del Principito y un delicioso postre. Si te animas a visitarlo, puedes consultar opiniones, fotos y precios en plataformas como Restaurant Guru y reservar tu mesa online de forma gratuita. Sin duda, hacer una parada aquí será una experiencia que no querrás perderte.

Dónde se encuentra Deliranto

¡Hola, amigos! Ayer volvimos a Deliranto, y tengo que decir que ¡se han vuelto a superar! Este restaurante de alta cocina en Carrer de Llevant, 7, 43840 Salou, Tarragona es simplemente una joya. El tema de esta vez era La Historia Interminable, y los platos estaban tan bien integrados en la narrativa que te sentías como parte de la historia. La comida fue genial, y como nos gusta un poco de mimo, a pesar de que pedimos el menú corto, nos sorprendieron con algunos platillos del menú largo. ¡Qué detalle!

Pero, amigos, donde realmente nos quedamos sin palabras fue con el maridaje. Pep, el encargado, nos sirvió un total de 17 referencias de cavas, vinos blancos, tintos y dulces, todos adaptados a nuestro gusto. Cada vino venía con una explicación que hacía que la experiencia fuera aún más especial. Sin duda, fue el mejor maridaje que hemos tenido nunca. ¡Espectacular!

Y si buscáis una experiencia diferente, no puedo dejar de recomendar la mesa del chef. En nuestro caso, ese aperitivo que se realiza en la cocina fue una pasada, el calamar estaba impresionante. Y creo que puedo asegurar que aquí, con hambre no sales. El servicio es de 10, desde la amabilidad hasta la formación del equipo; en especial un abrazo a Pep por hacernos disfrutar tanto. ¡Definitivamente nos volveremos a ver!

En cuanto al ambiente, es toda una experiencia. Tienen tres ambientes diferentes que van cambiando con la música, un toque nostálgico de los 80 que me encantó. La comida es como pequeñas obras literarias que puedes comer. Es verdad que en los menús largos puede haber algún plato que no te deje impresionado, pero en este caso, el 90% de ellos son brutales. ¡Este restaurante necesita más estrellas! Aquí no solo comes; te sumerges en una historia.

Así que, si te preguntas, ¿dónde se encuentra Deliranto?, la respuesta es en Carrer de Llevant, 7, 43840 Salou, Tarragona. No olvides hacer tu reserva, porque ¡aquí hay que asegurar un sitio!

Qué tipo de experiencia gastronómica ofrece Deliranto

Y hablando de Deliranto, qué joya es ese lugar en Carrer de Llevant, 7, 43840 Salou, Tarragona. Desde el momento que entras, sientes que estás en un lugar especial, ¡y créeme que la experiencia culinaria es de cinco estrellas en todos los sentidos! La combinación de una alta cocina exquisita y un ambiente acogedor te envuelve, haciendo que cada instante sea memorable. Te lo digo en serio, el trato del equipo es tan cercano y profesional que te hace sentir como si estuvieras comiendo en casa de un amigo, pero con una comida que jamás hubieras imaginado.

A nosotros nos tocó embarcarnos en un viaje con 'La historia interminable' como hilo conductor del menú. Fue impresionante cómo cada plato nos llevó a una aventura diferente; por ejemplo, el buñuelo de calamar que nos ofreció Moisés en la cocina ha quedado grabado en nuestra memoria. ¡Un verdadero tesoro! Además, la atención al detalle es insuperable. Cada mesa estaba decorada con un personaje de la historia, lo que hacía que la experiencia fuera aún más inmersiva. ¿Quién diría que un restaurante podría contar una historia tan envolvente?

Los platos eran verdaderas obras de arte. Desde el pulpo con ajo en su tinta hasta la deconstrucción de la caldereta de bogavante, cada bocado fue una explosión de sabores que danzaban en la boca. El risotto de Aquiles y anguila definitivamente nos puso en un modo de pura felicidad. Es increíble ver cómo la literatura y la gastronomía se entrelazan de manera tan magistral. En Deliranto, no solo se trata de comer, ¡se trata de vivir y sentir!

Entonces, ¿qué tipo de experiencia gastronómica ofrece Deliranto? Pues es una mezcla única de narrativa y sabor, donde cada plato te transporta a un mundo mágico. Con un menú de degustación que cuenta una historia y un servicio impecable, hazte el favor de ir y descubrirlo por ti mismo. Una experiencia que, sin lugar a dudas, permanecerá en tu historia personal! Y por si fuera poco, hay parking gratuito, así que no hay excusas para no dejarte llevar por esta aventura culinaria.

Quién es el chef encargado de la propuesta culinaria en Deliranto

Ya sabes, después de pasar una velada increíble en Deliranto, lo único que puedo decir es que… ¡qué buena elección! Desde que entramos, el ambiente tenía esa vibra de alta cocina, y el servicio fue simplemente excepcional. Nos decidimos por el menú estándar, y tengo que admitir que fue la cantidad perfecta. Imagínate, al final de la cena estábamos tan llenos que casi no pudimos terminar los últimos platos. Pero eso está bien, ¡más que suficiente para disfrutar! Cada plato era como una sorpresa, aunque quizás nos hubiera gustado saber un poquito más sobre lo que venía. Pero sinceramente, esa incertidumbre también le da un toque divertido a la experiencia, ¿no crees? Un aplauso para el equipo de Deliranto, ¡fue un espectáculo!

Y hablando del servicio, hay que decir que fue un verdadero diez. Nos atendieron de forma cercana y profesional, y no hubo ningún inconveniente a pesar de nuestras restricciones alimentarias. Nos ofrecieron alternativas muy sabrosas para sustituir los platos que no podíamos comer. ¡Eso es un gran punto a favor! Cada plato estaba tan bien elaborado que podía notarse la atención al detalle. Por cierto, el risotto en mar y montaña estaba para morirse. Sin duda, es uno de esos lugares que se recomienda a gritos y, por supuesto, que querrás volver a visitar.

Otra cosa que nos dejó impactados fue la temática del menú, inspirado en “La Historia Interminable”. Cada plato representaba una escena del cuento, lo cual es simplemente brillante. El personal, además de ser encantador, te acompaña en esta narración gastronómica de principio a fin. Desde el primer bocado hasta el último trago de cava, todo estaba pensando para crear una experiencia global. Así que, si alguna vez te quieres dar un capricho y disfrutar de una cena diferente, Deliranto es el lugar. Y, para rematar, el chef detrás de esta propuesta culinaria es un verdadero maestro. Nos encantó su dedicación, y tengo que decir que se notó en cada plato que nos sirvieron. ¡Gracias, equipo!

Qué ofrece el gastrobar Cook & Travel en el inicio de la experiencia

Y hablando de Deliranto, no puedo dejar de recomendarlo. Recientemente estuve ahí y fue una experiencia increíble, de esas que no se olvidan. Desde que llegas, te recibe un ambiente espectacular que ya te hace sentir especial. La chica que nos atendió en la cena era súper simpática y agradable, y eso siempre suma, ¿verdad? Además, tener al chef Pep explicando y recomendando platos fue realmente genial. Me encanta cuando el personal te hace sentir como en casa, pero a la vez disfrutando de una cena de 5 estrellas, ¿no?

Uno de los momentos más chulos fue cuando nos llevaron a un segundo aperitivo directamente a la cocina. ¡Guauuu! Fue como una película, viendo a los cocineros en acción mientras disfrutábamos de un bocado exquisito. Esa velada de tres horas se pasó volando y el menú de degustación nos dejó muy satisfechos. Y si piensas que te quedarás con hambre, olvídalo. Con unos 20 platos deliciosos, salimos más que llenos.

Ah, y no hay que olvidarse del menú basado en cuentos que tienen. En nuestra visita, disfrutamos de "El Principito", y vaya que fue sorprendente. Cada plato contaba una historia, y la manera en la que lo presentan es un plus que lo hace aún más especial. Por cierto, si son de los que tienen restricciones alimentarias, aquí tienen a un equipo muy atento que se asegura de que todo esté perfecto.

¡Y no te preocupes por el aparcamiento! Hay muchas plazas libres, y el mismo hotel ofrece un aparcamiento gratuito en un recinto cerrado. Eso te quita un gran peso de encima a la hora de salir a disfrutar de una cena.

Ahora, si te preguntas qué ofrece el gastrobar Cook & Travel al inicio de la experiencia, es sencillamente maravilloso. Comienzas en el bar donde te sirven unos aperitivos en la cocina, lo que realza la experiencia desde el primer momento. Simplemente perfecto para calentar motores y prepararte para una cena inolvidable. Estoy tan enganchado que ya estoy pensando en la próxima visita, ¡y tengo muchas ganas de seguir explorando todos los cuentos que tienen en el menú!

Qué tipo de menús degustación se pueden encontrar en Deliranto

Y si pensabas que cenar era simplemente comer, ¡prepárate para cambiar de opinión! En Deliranto, cada cena es una auténtica experiencia. Fui con mi pareja y nos decidimos por el menú largo. La verdad, es un montón de comida, pero como cada plato es más delicioso que el anterior, ¡no pudimos resistir! Desde que entras, el recibimiento te envuelve en un ambiente exclusivo y acogedor, con solo 7 mesas, lo que lo hace aún más especial. Esa cercanía con el personal, en especial con Eric, nuestro camarero, fue la guinda. Atento, amable y siempre listo para hacer de nuestra velada algo memorable. ¡Todo un crack!

Ya es la segunda vez que venimos y, sinceramente, no le envidiamos nada a la primera. La forma de llevarte a tu mesa es sorprendente, como si te sedujeran para que empieces a disfrutar antes de sentarte. Y la calidad del producto es increíble. Los platos, ¡vaya, son una explosión de sabor! Aunque, aviso, el menú extendido es para verdaderos amantes de la gastronomía. La experiencia va mucho más allá de lo que comes, cada bocado es un viaje por un mundo de sabores y texturas. Ya estamos pensando en reservar para una tercera vez; ¡no podemos resistirlo!

El ambiente íntimo, junto con la fabulosa atención del equipo, transforma una cena en algo inolvidable. De hecho, hicimos una reserva para celebrar un aniversario, y no hay duda de que Deliranto hizo que fuera un día aún más especial. Cada plato cuenta una historia, desde la cocina hasta la presentación. Te quedas con la boca abierta y el corazón contento, ¡vaya combinación!

Ahora bien, ¿qué tipo de menús degustación se pueden encontrar en Deliranto? Puedes esperar una variedad que sorprende: desde el espectacular risotto en mar y montaña hasta otros platos donde cada uno es más bien una obra maestra en tu paladar. Tienes el menú degustación estándar, que ya es todo un espectáculo, pero si te atreves con el menú largo, ¡prepárate para un festín que recordarás! Así que, ya sabes, si estás pensando en una cena especial, ¡no dudes en probar Deliranto! Te aseguramos que no te arrepentirás.

Deliranto tiene alguna distinción o premio en el ámbito gastronómico

Y hablando de Deliranto, ¡qué lugar! Desde que llegas, sientes que estás a punto de vivir algo especial. El trato es simplemente excelente, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Pep y su equipo son unos verdaderos anfitriones; saben exactamente cómo guiarte a través de esta experiencia gastronómica que se siente más como un cuento que como una cena ordinaria. ¡Te lo juro, es como si estuvieras visitando otro mundo!

Y la comida... ¡madre mía! Cada plato es una obra de arte. La forma en que han jugado con los sabores y texturas es de otro nivel. Imagina esto: no solo comes en un único lugar, sino que te llevan a tres espacios diferentes del restaurante. Cada uno tiene su propio estilo y ambiente, y eso realmente añade una capa más a la experiencia. Si piensas que esto es solo una cena, piénsalo de nuevo. Aquí no solo comes, ¡vives!

Si alguna vez has ido a un lugar donde los detalles importan, sabrás lo que digo. En Deliranto, todo está controlado: la música, la presentación de los platos, incluso la historia que te cuentan mientras cenan. Ese día, cenamos mientras ambientaban la comida en la Historia Interminable. La música encajaba a la perfección con cada plato, y eso es algo que no se encuentra en cualquier sitio.

Y no lo olvidemos: el servicio es perfecto. La sommelier eligió el vino ideal desde el principio, y eso siempre es un buen signo. Si estás buscando una experiencia que deje huella, este es el lugar. Te lo aseguro, repetirás. Y quien sabe, una de estas veces podrías probar la mesa del Chef, que suena a una experiencia muy exclusiva.

Ah, y si te estás preguntando sobre reconocimientos o premios, Deliranto no se queda atrás. Aunque no tengo una lista exacta de distinciones, la reputación que tienen en la alta gastronomía es sólida. Cualquiera que busque introducirse en el mundo de la alta cocina debería poner un pie aquí. De verdad, no te lo puedes perder.

Qué hace que los platos en Deliranto sean únicos

Y hablando de Deliranto, ¡menuda experiencia que tuvimos! Desde que cruzamos la puerta, nos atrapó un ambiente que… bueno, ¡era pura elegancia! El espacio es bastante amplio y agradable, aunque tengo que admitir que la distribución del salón me pareció un poco demasiado diáfana. Las mesas, aunque bien distanciadas, estaban un poco expuestas al resto de comensales, lo que podía ser un pelín incómodo si eres de los que valoran la intimidad al cenar. Pero, en general, el lugar tiene su encanto.

La carta es bastante extensa y destaca por su alta calidad. Cada plato que probamos era como un regalo para los sentidos. Hablando de platos, el risotto en mar y montaña que nos recomendaron fue un auténtico acierto, ¡estaba para chuparse los dedos! Y el servicio… ¡madre mía! La camarera que nos atendió fue un verdadero lujo: súper atenta y siempre dispuesta a explicarnos cada plato. Uno de esos detalles que hacen que la experiencia sea aún mejor, ¿no crees?

Debo mencionar también al chef Pep Moreno y su brillante equipo, que lograron transportarnos a una historia mítica con su presentación del menú. No solo la comida se veía espectacular, sino que cada bocado era una sinfonía de texturas y sabores. Y aquí viene la joya de la corona: la mezcla de sabores en cada plato no solo se centra en la técnica, sino que destaca la frescura de los ingredientes y su verdadero sabor. ¡Una auténtica obra de arte!

Entonces, ¿qué es lo que hace que los platos en Deliranto sean únicos? Sin duda, la fusión de creatividad, calidad y presentación excepcional. Cada plato es una sorpresa y te sumerge en una experiencia sensorial que no se olvida fácilmente. Así que si aún no has tenido la oportunidad de visitarlo, ¡anímate! Es una experiencia culinaria que, te lo prometo, no querrás perderte. ¡Definitivamente volveremos!

Qué incluye la carta de Deliranto además del plato principal

Cuando llegamos a Deliranto, ya te digo que la experiencia comenzó desde el momento en que cruzamos la puerta. Te sientes como si estuvieras entrando en un capítulo de La historia interminable, ¡es genial! La decoración es un guiño a la literatura, y eso ya pone la nota especial. Pero, hermano, lo que realmente te deja boquiabierto es su menú. Cada plato tiene un toque mágico, todo inspirado en el libro de Michael Ende. Probar el Oro de Uyalala o el Dragón de la Suerte fue como saborear las páginas del libro. ¿Y qué me dices de La Nada? Menuda referencia.

El servicio, por si te lo preguntas, fue impecable. Los camareros no solo te traen la comida, sino que te cuentan pequeñas historias sobre cada cosa que te sirven. Ah, y no olvidemos la música de fondo, suave y envolvente, que te mete de lleno en la experiencia. Era como si cada nota resaltara la historia que se desarrolla en la mesa. Y bueno, el maridaje de los vinos fue de otro nivel. Cada copa estaba seleccionada con tal precisión que era como si el vino y la comida fueran mejores amigos. Pasamos de un blanco afrutado que abrazaba el pescado a un tinto especiado que casi hablaba con el postre.

Ahora, lo que me parece aún más espectacular es que esta aventura sensorial no es solo para los estómagos, sino para los amantes de la literatura y la fantasía. Si estás buscando un lugar donde la comida, la narrativa y el ambiente se unan, te prometo que Deliranto es la respuesta. A mí me pareció recomendado al 100 % para quienes comparten esa pasión por la buena cocina y los buenos libros.

Y si estás preguntando qué más hay en la carta, además de los platos principales, yo diría que la experiencia completa incluye una presentación impresionante de los platos y alguna que otra sorpresa, como las presentaciones con nitrógeno líquido. Así que, de verdad, no es solo lo que comes, ¡es todo lo que eso incluye! ¡Ya estás tardando en hacer la reserva!

Qué es el 'aperitivo del Principito'

¿Ya te he contado sobre Deliranto? La verdad es que nos dejó boquiabiertos. Desde el momento en que llegamos, el ambiente ya te atrapa. Con solo siete mesas, te sientes como si estuvieras en un pequeño refugio gourmet. El chef fue súper cercano, estuvo con nosotros desde el principio recomendándonos dos vinos exquisitos que nos transportaron a sus orígenes y cómo fueron elaborados en barrica. Eso sí, que no se te pase pedir esos vinos, ¡no te arrepentirás!

La comida... ¡vaya manjar! Tanto que se llevó un 5 estrellas sin lugar a dudas. Cada plato parecía una obra de arte. Nos encantó cómo se tomaron el tiempo para hacernos un recorrido por la cocina y explicarnos las distintas degustaciones. La atención fue de 10, y al final, cuando fuimos a pagar, el chef se acercó a nosotros para preguntarnos sobre la experiencia. No solo fue profesional, sino que era súper atento y dispuesto a charlar. Nos dejó una sensación tan cálida que ahora estamos pensando en cuándo repetir.

Y ni hablar de lo que nos contaron sobre el famoso “aperitivo del Principito”. Se trata de una experiencia que va más allá de solo comer; hay una historia detrás de cada plato y un significado que le añade un toque especial. Si te gusta la atención al detalle y las historias que acompañan la gastronomía, te va a encantar. Además, la bodega es espectacular, te aseguro que vale la pena explorarla. En resumen, si eres de esas personas que disfrutan de una buena cena con un equipo profesional al mando, ¡Deliranto es el lugar! Volveremos, eso es seguro.

Cómo se pueden consultar opiniones y fotos sobre Deliranto

Ya te conté lo mucho que disfruté mi visita a Deliranto, y déjame decirte que fue una verdadera experiencia de 5 estrellas en todos los sentidos. Si tuviese que calificarlo del 1 al 10, sería un 20 sin dudarlo. Desde el momento en que llegamos, la atención de la anfitriona fue de lo mejor. A pesar de que llegamos tarde por un error de planificación de nuestra parte, nos recibieron con una sonrisa y nos hicieron sentir como en casa. Aquel día estaba celebrando mi cumpleaños, y la atención y el ambiente hicieron que fuese inolvidable. ¡Seguro que cuando regresemos desde Chile el próximo año, será una parada obligada!

Además, la comida es otra cosa que no puedes dejar pasar. Hay que decirlo así: todas las recomendaciones que escuché son ciertas. Elegimos el menú largo y, un consejo: ¡ve con bastante hambre! Yo no pude terminarlo, pero cada plato fue una delicia. La idea de que los platos estén vinculados a una historia, como en nuestro caso, El Principito, le da un toque creativo y especial. Cada degustación es una sorpresa, y aunque algunas nos gustaron más que otras, ¡todo estaba exquisito! Sin duda, esta es una experiencia que quiero repetir, pero prometo ir con el estómago vacío la próxima vez, jeje.

Si tú también quieres saber más sobre Deliranto, consultar opiniones de otros comensales o ver fotos que capturan la esencia de este lugar, te recomiendo que busques en redes sociales y páginas de reseñas como TripAdvisor o incluso Instagram. Ahí encontrarás un montón de fotos y comentarios que te harán salivar y confirmar que esta joya en Carrer de Llevant, 7 es un sitio que no puedes dejar pasar. ¡Así que anímate a visitarlo!

Fotografías Deliranto