La Coca de Folgueroles: Botiga & Restaurant & Obrador

La Coca de Folgueroles es el lugar ideal si buscas una experiencia culinaria auténtica en Carrer Camí Vell de Vic, 16, un rincón encantador de Folgueroles. Este espacio combina una tienda, un restaurante y un obrador, todo en uno. Su especialidad, la Coca de Folgueroles®, es un pan de coca de cristal hecho de forma artesanal, sin azúcares ni conservantes, con una textura crujiente y un sabor que no olvidaras. Además, la cocina del restaurante utiliza la innovadora tecnología JOSPER para preparar platos saludables a la brasa, utilizando solo los mejores ingredientes seleccionados en origen.

Si te apetece disfrutar de un buen aperitivo, en su zona de degustación encontrarás el lugar perfecto para saborear este delicioso pan acompañado de embutidos ibéricos o quesos. La Coca de Folgueroles® no es solo un producto, es una tradición familiar que ha ido evolucionando desde la comarca de Osona hasta expandirse por toda España. No olvides hacer tu reserva y tener en cuenta que los pedidos se entregan los viernes si no especificas otra fecha. ¡No te lo pierdas!

Dónde se ubica La Coca de Folgueroles

¡Hey! ¿Has oído hablar de La Coca de Folgueroles? Es un lugar que realmente vale la pena visitar si te gusta disfrutar de buena comida en un ambiente súper acogedor. La experiencia que tuvimos allí fue espectacular. De verdad, todo tenía muchísimo sabor y el personal fue super agradable y atento. Salimos con una sonrisa y también nos llevamos una coca y un croissant que estaban de rechupete. Sin duda, es un sitio al que volveremos. Y para que te hagas una idea, el precio por persona ronda entre 20 y 30 €, lo cual está genial considerando la calidad.

Por otro lado, he escuchado que hay quienes han tenido experiencias menos agradables. Parece que si te llevas un bocata, no te dejan comerlo ni en la terraza. No está bien, la verdad. Aunque, para ser justos, dicen que las pastas tienen una pinta estupenda. Es una lástima que algunas cosas echen a perder la experiencia, pero como siempre, cada quien tiene su historia.

Aparte de eso, ¡oh! Lo que nos encantó fue el festival de productos locales que tienen, todo con una presentación moderna y un sabor que simplemente te deja indiferente. Es verdaderamente un placer disfrutar de esa degustación. Si buscas un brunch o simplemente un buen desayuno, La Coca ofrece deliciosas opciones, desde su famosa coca hasta la tarta de manzana que está de miedo. Para desayunar, tienen una opción de coca y cafés por solo 2.5 €, ¡una ganga!

Si te animas a visitarlo, La Coca de Folgueroles se encuentra en Carrer Camí Vell de Vic, 16, 08519 Folgueroles, Barcelona. Te recomiendo hacer una reserva porque suele llenarse bastante. En fin, ¡ya me contarás cómo te va!

Qué tipo de establecimiento es La Coca de Folgueroles

En La Coca de Folgueroles, lo que te espera es una experiencia increíble, de esas que dejan huella. Hablando de huellas, no puedo dejar de mencionar su pan de coca, que es simplemente espectacular. ¿Quién puede resistirse a un buen bocado de ese ingrediente principal? Por aquí les encanta cuidar cada detalle, y eso se nota en cada plato que sale de su cocina. La comida, en general, se lleva un 5 estrellas de mi parte. ¡Todo está riquísimo!

La última vez que fui, no podía dejar de pensar en lo bien que lo pasé con la familia. ¡Desayunamos como reyes! Pedimos bocadillos de tortilla francesa, jamón ibérico, lomo duroc y un fuet que estaba on fire. Y ni hablar del café; mi pareja y yo tenemos nuestras manías, y la camarera Julia fue un encanto total, siempre atenta y dispuesta a asegurarse de que todo estuviera perfecto. Eso, amigos, hace que valga la pena repetir. Todo el equipo es súper amable, lo que hizo que nuestro rato allí fuera aún más agradable.

Si hablamos de precios, hay menús de mediodía que son una verdadera joya por 14,5€. Con la calidad que ofrecen, no te sentirás como si te estuvieran tomando el pelo, algo que a veces pasa en otros locales. El canelón de col de carne rustida y el bacalao estaban para morirse, pero el brownie fue el que me dejó sin palabras; hacía años que no comía uno tan bueno. Además, el ambiente es moderno y acogedor, perfecto para pasar un buen rato.

Entonces, ¿qué tipo de establecimiento es La Coca de Folgueroles? Pues bien, es un lugar donde se fusionan la botiga, el restaurante y el obrador, todo en uno. Tienen un enfoque muy familiar y acogedor, ideal para ir con amigos, en pareja o con la familia. Así que si buscas buena comida, un ambiente agradable y atención de primera, este es el sitio perfecto. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Cuál es la especialidad de La Coca de Folgueroles

Y, bueno, si estás buscando un lugar donde te atiendan con una sonrisa y la comida te haga sentir en casa, La Coca de Folgueroles es justo lo que necesitas. Este restaurante es pequeño y acogedor, lo que le da un ambiente bastante íntimo, ideal para disfrutar de una buena comida con amigos o familia. ¡Y ni hablemos del servicio! Te reciben como si fueras de la familia, siempre atentos para que no te falte nada. Comí allí y puedo decirte que la comida está de 10; lo que más me sorprendió fueron las cocas, que, sin exagerar, son una auténtica delicia.

Por si te preocupa el tema del aparcamiento, no te preocupes. Justo en la zona hay muchas plazas libres y, además, el aparcamiento en la calle es gratuito. Así que no tendrás que dar mil vueltas para encontrar un sitio donde dejar el coche. En cuanto a precios, se pueden cubrir entre 20 y 30 € por persona, lo que me parece razonable teniendo en cuenta la calidad de la comida y el servicio.

Aunque hay opiniones variadas, que siempre te las vas a encontrar cuando se habla de comida, yo tengo que decir que mi experiencia fue muy positiva. Algunos mencionan que solo tienen un par de menús y que eso puede ser un inconveniente para familias con niños, pero en general, la mayoría coincide en que la comida es de buena calidad y bastante rica. Además, las cocas y el pan son de película, así que si te decides a ir, ¡no dudes en probarlos!

Y, bueno, si hablamos de la especialidad de La Coca de Folgueroles, sin duda son las cocas. Tienen combinaciones increíbles, y la opción de acompañarlas con chocolate o café también es un must. Así que ya sabes, si te pasas por allí, ¡asegúrate de probarlas! Personalmente, es uno de esos lugares que tengo en mi lista para repetir cada vez que visito Folgueroles.

Qué ingredientes se utilizan en la Coca de Folgueroles®

Y si hablamos de La Coca de Folgueroles, se nota que esto es un lugar donde se cuida cada detalle. Te aseguro que aquí la comida es muy buena. La calidad de los ingredientes se refleja en cada bocado, y no hay cosa que no puedas disfrutar. Las camareras son súper amables y rápidas, lo que siempre suma, sobre todo cuando tienes hambre. Imagínate ir con tu familia, amigos o pareja a compartir un buen rato; este sitio tiene un ambiente familiar y acogedor que invita a quedarse. Además, los precios son bastante razonables, rondando entre 10 y 20 € por persona.

Una de las cosas que más me gusta es su excelente pan de coca. ¡Es brutal! Si decides venir a almorzar, asegúrate de probar las carxofes amb pernil. Te van a volar la cabeza. Y si andas por aquí en plan de ruta en bici, definitivamente debes parar para recuperar fuerzas. Los bocadillos y cocas son espectaculares, justo lo que necesitas después de un buen paseo. Y no te preocupes por el parking, hay muchas plazas libres y gratuitas en la calle.

La siguiente vez que vayas, piénsalo: puedes merendar unas cocas y crusanes que son una maravilla, acompañados de un chocolate bien caliente que te va a reconfortar. Y si eres de los que no puede resistir un buen brunch, aquí lo tienen todo bien ejecutado con materia prima de calidad. De verdad, el trato y servicio son de 10.

Ahora, respecto a los ingredientes de la Coca de Folgueroles, están tan fokusados en usar lo mejor que, si bien no tengo el listado exacto, te aseguro que emplean productos frescos para preparar sus platos. Esto se traduce en cocas que no solo saben bien, sino que también están bien hechas y presentadas. ¡Así que ya sabes! Si te apetece buena comida en un ambiente cálido y amigable, no dudes en hacer una parada aquí. ¡Te va a encantar!

Cómo se elabora la Coca de Folgueroles®

Y si no has probado la Coca de Folgueroles, ¡te estás perdiendo uno de los mejores secretos de la zona! Este lugar, que es conocido por su especialidad, se ha ganado sus 5 estrellas por una razón. Imagina un sitio acogedor donde te reciben con una sonrisa y te traen esa coca de forner, cortada en porciones y con la mitad untada de chocolate blanco. ¡Es realmente tremendamente buena! Y no me digas que no tienes que probarla, porque la negra y la de leche también tienen su encanto. Cada bocado es una delicia que hará que quieras volver por más.

Además, si estás buscando un plan para merendar con amigos, este sitio es super tranquilo y la atención es de primera. Te olvidas del estrés y simplemente disfrutas de la compañía y de un ambiente que invita a relajarse. La comida y el servicio son 5 estrellas, y eso incluye desde la presentación de los platos hasta la calidad de lo que te sirven. Menos mal que tienen solo 9 mesas porque hace que el ambiente sea aún más acogedor. Te recomiendo que hagas una reserva, por si acaso.

La verdad es que la Coca de Folgueroles se ha convertido en un lugar conocido y tiene razón de ser. He probado la coca del Mossèn y, aunque está buena, la de aquí es de las mejores coques que he probado. La atención al cliente es excelente, siempre con un trato amable y cercano. Y si eres de los que disfruta de un buen desayuno, aquí también puedes encontrar opciones ricas a precios accesibles. ¿Y lo mejor? Aparcamiento gratuito y fácil acceso, así que trae a los peques si quieres.

Ahora, ¿te has preguntado cómo se elabora la Coca de Folgueroles®? La preparación es un arte. Puedes imaginar la dedicación puesta en cada detalle, desde la selección de los ingredientes de alta calidad hasta el cuidado que se pone en su elaboración, que se hace a mano en su propio obrador. Esto asegura que cada coca tenga ese toque especial que la distingue, lo que la convierte en una opción irresistible para cualquier hora del día. Así que, ya sabes, no puedes dejar que pase más tiempo sin probar esta deliciosa maravilla. ¡Te va a encantar!

Qué tecnología culinaria utiliza el restaurante para sus platos

Si alguna vez te has pasado por La Coca de Folgueroles, ya sabes que no es solo un lugar donde comer, sino una experiencia deliciosa que no te puedes perder. El menú está realmente bueno, aunque, bueno, quizás te parezca un poco escasa la cantidad en algunos platos. Pero no te preocupes, ¡siempre puedes pedir un poco más! Además, hablando de platos, esa coca de pan que tienen es absolutamente imperdible. La combinación de sabores es una maravilla y si te gusta experimentar, este es tu sitio.

Un aspecto genial es que tienen una cafetería donde puedes degustar otros productos y acompañar tu comida con un buen café. Imagínate disfrutar de un café bien preparado mientras saboreas alguna de sus delicias. Es el plan perfecto para un desayuno relajado o una merienda con colegas. ¡Ah! Y si buscas un lugar acogedor para pasar un rato ameno, este lugar tiene ese aire familiar que te hace sentir como en casa.

Ah, y no olvidemos las tres estrellas que han recibido en su reputación. No es fácil llegar a ese nivel, así que debemos darles un reconocimiento por su esfuerzo y dedicación. De verdad que su enfoque en la calidad se nota en cada bocado. Eso sí, te aconsejo que vayas con algo de hambre, por si las cantidades son un poco justas.

En cuanto a la tecnología culinaria, ellos utilizan varias técnicas modernas que les permiten resaltar los sabores de sus platos, ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos. Esto asegura que cada bocado no solo sea bueno, ¡sino espectacular! Así que ya sabes, la próxima vez que estés en Folgueroles, no te olvides de pasar por La Coca. ¡Te va a encantar!

Fotografías La Coca de Folgueroles: Botiga & Restaurant & Obrador