La Industrial Restaurant Braseria

La Industrial Restaurant Braseria, situada en Carrer Ronda de l'Albornar 5-5b, Nau nº 13, 43710 Santa Oliva, Tarragona, es un lugar donde la buena comida y las técnicas culinarias se dan la mano. Aquí, experimentan con platos cocinados a la brasa mezclando métodos vanguardistas y tradicionales, lo que les da un sello propio. No importa si te apetece algo fresquito para picar o un plato principal contundente, su menú diario ofrece opciones para todos los gustos, ¡y los postres son simplemente irresistibles!

Este restaurante se destaca como el n.º 1 de 1 en Santa Oliva y es parte del *Grup 101*, conocido por otras joyas culinarias como La Pèrgola y Brasería 101. Con una puntuación de 88 en 605 reseñas, queda claro que aquí la calidad es una prioridad. Y si te encuentras por la zona, frente a Idiada, no dudes en acercarte a probar sus delicias, porque aquí hay algo para cada paladar y ¡seguro que repetirás!

Dónde se encuentra Industrial Restaurant Braseria

¡Hey, amigos! Si alguna vez están por la zona de Santa Oliva y tienen un antojo de buena comida, déjenme contarles sobre un lugar que me sorprendió mucho: La Industrial Restaurant Braseria. La verdad, no esperaba encontrar un sitio tan genial en medio de una zona industrial. Pero gracias a unas reseñas de Google, decidimos darle una oportunidad, ¡y vaya que nos sorprendió! El ambiente es acogedor y, a pesar de ser un espacio amplio, te hace sentir como en casa. Además, ¡aceptan a mascotas educadas! Mi perro, un pastor alemán, tuvo su vista previa al entrar, y no tuvieron problema en dejarnos pasar. ¡Puntos extra por eso!

La comida fue realmente espectacular. Tienen una brasa enorme en el centro del lugar que no solo ofrece un aroma delicioso a leña, ¡sino que además evita que los olores permanezcan! La carta es variada y desde desayunos hasta cenas, hay para todos los gustos. Si les gusta disfrutar de una buena experiencia culinaria, este es el lugar. El precio ronda entre 30 y 40 € por persona, así que es bastante accesible para lo que ofrecen. El servicio fue de 5 estrellas en todos los sentidos: amables, cercanos y hasta dejaron que mi niño viera cómo cocinan en las brasas. ¡Súper atentos!

Además, tienen un menú de fin de semana que vale la pena probar. Nos lo mencionaron cuando fuimos, y aunque estábamos un poco apurados, seguro que volveremos para disfrutarlo. Solo un pequeño detalle, un domingo puede estar un poco lleno (como nos pasó), así que si van con paciencia, ¡lo disfrutarán mucho más! Pero chicos, ¡la carne a la brasa es imperdible y está riquísima!

Entonces, ¿dónde se encuentra exactamente La Industrial Restaurant Braseria? Está en Ronda de l'Albornar, 5-5b, Nau nº 13, 43710 Santa Oliva, Tarragona. Así que si andan por ahí o de camino a Barcelona, ¡no duden en parar! Les aseguro que no se van a arrepentir.

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y después de un día de playa, qué mejor que parar en La Industrial Restaurant Braseria. A nosotros nos dio la vibra perfecta para una pausa sabrosa. Buscábamos un menú diario y, sabiendo que en zonas industriales se suele comer bien, no nos decepcionamos. De hecho, pienso que si este sitio estuviera en pleno Madrid o Barcelona, le darían una estrella mínimo. El local tiene un ambiente increíble, ¡super bonito y acogedor!

La comida fue impresionante, de esas que se quedan grabadas en la memoria. Desde que llegamos, el servicio fue increíble. Nos trataron como si fuéramos de la casa, y eso se agradece un montón. Si viviera cerca, sería un cliente habitual sin duda. Pero ojo, aunque estemos de paso, sabemos que cuando tengamos la oportunidad de volver a pasar por allí, ¡será un sí rotundo! La apreciación es clara: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡No se puede pedir más!

Por otra parte, también he escuchado a algunos amigos hablando de su experiencia, y no todos tienen la misma opinión. Una de ellas se quejó de que sorprenderse con suplementos en su cuenta fue un poco decepcionante, especialmente porque la bebida no estaba incluida en el menú. Eso puede dar un poco de rabia, sobre todo si te das cuenta tras pagar, como a ella le pasó. Al final, esa experiencia hizo que se fueran con un sabor agridulce, a pesar de que antes le había encantado el lugar.

Pero volvamos a lo bueno. La carta ***de desayunos a la brasa*** y los menús del mediodía son realmente una pasada. Tienen un buen precio y la calidad de la comida es de 10. Así que si piensas ir, te recomiendo que no te pierdas el jamón ibérico. Y no te preocupes por aparcar, hay un montón de plazas disponibles, así que no hay estrés.

En resumen, La Industrial Restaurant Braseria ofrece un tipo de cocina que combina sabores tradicionales con toques modernos. Sus platos van desde una cremosa crema de guisantes y unos tallarines carbonara, hasta hamburguesas y su famosa ternera asada con miel y mostaza. Definitivamente, es un lugar que tienes que probar si estás cerca.

Cuáles son algunos de los métodos de cocción utilizados en la Industrial Restaurant Braseria

Y hablando de la Industrial Restaurant Braseria en Ronda de l'Albornar, ¿quién diría que un lugar así se encuentra en medio de un polígono industrial? ¡Es todo un hallazgo! La verdad es que a primera vista parece un poco pijo para el vecindario, pero te aseguro que no te decepciona. Personalmente, fui un martes y, aunque no pude escoger de la carta, el menú que probé estuvo bastante decente, aunque las raciones eran un poco escasas para lo que costaban. Pero oye, la comida estaba buena, y el servicio fabuloso, te la traen rápido.

Ahora, no todo fue perfecto. He escuchado algunas historias menos agradables de otras personas, como esa vez que a alguien le sirvieron un vaso con pintalabios y tuvieron que ir ellos mismos a recordarles que querían algo. ¡Menuda vergüenza! La falta de organización en ciertos días es notoria, y también parece que muchos de los platos tienen suplementos que no te dejan disfrutar al 100%. Pero, en mi experiencia, el ambiente era bastante agradable y, si te da por pedir el coulant con helado de vainilla, no te arrepentirás. ¡Es un must!

A pesar de las críticas mixtas, cuando llegas a un lugar como este, disfrutar de una comida a la brasa en un entorno limpio y bien organizado es todo un lujo. Yo, personalmente, probé un crep de verduras con soja y panceta que fue un verdadero espectáculo de sabor. Las verduras estaban al dente y la carne de primera. ¡Es todo un arte cómo juegan con los métodos de cocción! Tienen parrillas que le dan ese toque especial a los platos, y el chimichurri que acompaña la carne es de otro mundo.

Así que, aunque lamentablemente no todos se hayan ido contentos, si te apetece un buen menú y una experiencia diferente en un lugar algo inesperado, la Industrial Restaurant Braseria vale la pena. ¡Hasta la próxima vez que estemos por Santa Oliva, que seguro arrepentidos de no haber entrado antes!

El menú del restaurante tiene opciones para diferentes gustos

Y, siguiendo con lo que te contaba, si hay algo que me encanta de La Industrial Restaurant Braseria es lo acogedor y bonito que es el lugar. Siempre está todo hiper limpio, lo que dice mucho del cuidado que le ponen. La decoración es moderna, pero a la vez tiene ese toque cálido que te hace sentir como en casa. Como te decía, la variedad de carnes y pescados a la brasa es simplemente espectacular, ¡no sabes qué elegir!

Recuerdo que tras celebrar el bautizo de mi hija, decidimos volver a probar su menú y, de nuevo, ¡fue todo un acierto! La comida estuvo de 10, aunque para serte sincero, me hubiera gustado que incluyeran los refrescos en el precio. Aunque, la verdad, eso no le quita brillo a la experiencia. La atención que recibimos fue increíble, el personal está súper cualificado y es muy profesional. ¿Y los precios? Según mi experiencia, es un sitio donde puedes cenar o comer muy bien por unos 20-30€ por persona. Sin duda, ¡recomendado al 100%!

Hablando del servicio, no puedo dejar de mencionar lo rápido que son. La última vez que estuve, había un solo camarero atendiendo, y aunque podría haber estado un poco abrumado, la comida seguía sin defraudar y el ambiente seguía siendo bueno. Lo que me encanta es que, a pesar de la zona industrial, no hay malos olores; y, ¡qué decir de la facilidad para aparcar! Siempre hay muchas plazas libres, así que puedes aparcar sin problemas.

En cuanto a los gustos, definitivamente, el menú tiene opciones para todos. Desde carne como el churrasco de ternera o el muslo a la brasa, hasta pescados como la lubina a la brasa. También hay opciones vegetarianas, como el wok de verduras o los radiális de calabacín rellenos de setas, que me han parecido deliciosos. La verdad es que, después de tantas visitas, puedo asegurarte que este es un lugar donde se satisfacen todos los paladares. ¡Así que no dudes en probarlo cuando puedas!

Qué tipo de platos destacan en el menú diario de la Industrial Restaurant Braseria

La Industrial Restaurant Braseria puede sonar como un lugar raro al estar en medio de un polígono industrial, pero déjame decirte que una vez que cruzas la puerta, todo cambia. Celebramos el bautizo de mi hija allí y la experiencia fue simplemente perfecta. Desde la atención de Álvaro, que se encargó de la reserva y nos resolvió todas las dudas, hasta la comida que, sin exagerar, fue un 10. Los camareros fueron muy atentos, lo que hizo que la celebración fuera aún más especial. Además, los precios son super razonables, así que no hay que preocuparse por eso.

La verdad es que el ambiente del restaurante también es una joya. No parece un sitio típico de un polígono; es bonito y acogedor, con una ambientación que te hace sentir como en casa. Ideal para una comida tranquila con amigos o en familia. Y, por cierto, tienen muchas plazas de aparcamiento, así que te olvidas de andar buscando donde dejar el coche. ¡Todo genial!

Si andas buscando qué comer allí, tu estómago va a estar de fiesta. Platos como el churrasco a la brasa o el wok de verduras son simplemente irresistibles. Además, el meloso de ternera que probé estaba espectacular, pero toma nota, que también tienen menú entre semana por solo 13,90 €. La mejor parte es que, aunque hay algunos platos con recargo, la relación calidad-precio es excelente. Así que no dudes, ¡te prometo que volverás!

Ahora, si te preguntas qué tipo de platos destacan en el menú diario de la Industrial Restaurant Braseria, puedes esperar delicias como el churrasco de ternera a la parrilla, el entrepà de salsitxes amb ceba y unas patatas bravas para acompañar. Todo esto, adaptándose a opciones para quienes tienen restricciones alimentarias, bien asegurándose de que todo esté en cuenta. Así que no hay excusas para no deleitarse en un lugar que combina buen comer y un ambiente acogedor.

La Industrial Restaurant Braseria ofrece opciones de postres

Así que, hablando de La Industrial Restaurant Braseria, hay que decir que ha tenido días mejores. Recuerdo que era uno de mis sitios preferidos para comer con amigos y familia, ¡pero últimamente ha sido un verdadero desastre! Hicimos una reserva para 16 personas con diez días de antelación, y al llegar, nos cuentan que no tienen casi nada en el menú ni en la carta. Es como si hubieran olvidado lo que significa planificar. Las patatas fritas ya ni te cuento; venían ultra recalentadas y blandas, una gran decepción. De verdad, espero que en el futuro puedan retomar su antigua gloria porque, tal y como están ahora, la situación es realmente complicada.

Por otro lado, hay que reconocer que no todas las experiencias han sido así de malas. Hice una visita con unos amigos, éramos cuatro y nos mandaron a una mesa al lado de la ventana, que suena genial hasta que te das cuenta de que el sol te da directo en la cara durante toda la comida. Claro, eso y que el servicio fue un poco lento, tardaron casi 15 minutos en tomar nuestra nota. Ah, y un camarero en particular un poco antipático, que no ayudó en nada a la experiencia. Sin embargo, ¡la comida estuvo bastante buena! Sigo creyendo que, si el servicio mejora un poco, la experiencia podría ser mucho mejor.

A veces, cuando voy a comer, me encuentro con que la comida está bien, aunque hay platos que fallan. Pero oye, es un polígono y lo que encuentras por ahí no siempre es de alta gama, ¿verdad? El precio es un poco más elevado para ser un menú del día, pero supongo que eso se justifica con la calidad de los ingredientes. Y, para ser sincero, al menos tienen muchas plazas de aparcamiento disponibles, lo cual siempre se agradece.

Ahora, respecto a la gran pregunta: ¿La Industrial Restaurant Braseria ofrece opciones de postres? Bueno, no tengo información específica sobre postres, pero con todo el jaleo que ha habido con las reservas y la falta de comida, no me sorprendería que la oferta de postres estuviera tan limitada como el resto del menú. Supongo que podría ser bueno llamar antes de ir, ¡solo por si acaso! ¡Espero que logren mejorar, porque este sitio tiene potencial!

Cuál es la calificación actual del restaurante según las reseñas

Y mira, la verdad es que había estado tres veces en La Industrial Restaurant Braseria y me había llevado siempre una experiencia increíble. Pero esta última vez… qué pena, de verdad. Pedí una torrada de paletilla de jamón que, para ser sinceros, no estaba a la altura. Y no, no estoy exagerando, en estas fechas muchas cestas de Navidad tienen un jamón mejor que el que me sirvieron. De plato principal, fui por una fideuá que, bueno, digamos que fue una experiencia incomible. Lo más curioso fue que, cuando retiraron los platos, ni siquiera preguntaron si estaba todo bien. Esos 35€ no valieron lo que esperaba y me dejaron un poco de mal sabor.

Después de tantas visitas, en esta ocasión el servicio no fue el mejor. Había momentos en los que se sentía bien, pero el hecho de que ni siquiera preguntaran si todo estaba bien me dejó frío. Por otro lado, el ambiente de la brasería es bastante agradable, casi siempre con un aire acogedor. Ya sabes, esas decoraciones que invitan a quedarse un rato más. Por otro lado, los camareros son simpáticos y han sido muy amables en mis visitas pasadas, aunque de eso no puedo hablar esta vez.

Por ejemplo, he notado que tienen un pequeño truco con el menú del día, ya que los precios pueden variar y acabas pagando más, incluso por una cosa tan simple como una ensalada que debería estar incluida. No sé, tal vez sería mejor que hicieran un menú con opciones más normales y sin tantos suplementos. En fin, por lo general los bocatas son una delicia y la comida puede ser muy rica, pero hay que estar atento a esos detalles.

Así que, teniendo en cuenta lo que he podido leer en las reseñas, parece que la calificación actual de La Industrial Restaurant Braseria está repartida entre algunas críticas muy buenas, aún así, también hay varias reseñas que te dejan pensativo. En general, parece que algunas personas les dan 5 estrellas por la buena comida y el servicio, mientras que otras, como yo, les dan 2 estrellas debido a la mala experiencia reciente. Tal vez, si quieres arriesgarte, podrías probarlo, pero asegúrate de estar preparado para la posibilidad de que la experiencia no sea 100% perfecta.

Fotografías La Industrial Restaurant Braseria