La Nova Aixida

Si estás buscando una experiencia gastronómica única, La Nova Aixida en Passeig Agnès Fabra, 29, Alp es el lugar perfecto. Aquí, la especialidad son las fondues, donde puedes disfrutar de todo, desde una cremosa fondue de queso hasta opciones más atrevidas como carne y marisco. También no te vale perderte su tierna sopa y el sabroso laing que ofrecen, además de unos deliciosos crepes que son un cierre perfecto para cualquier comida. El ambiente es acogedor, y el personal es muy afable y eficiente, ¡listo para que vivas una experiencia memorable!

La calidad de los ingredientes es top, así que prepárate para un festín de sabores. Cada bocado de su fondeu es una explosión de delicias, ya sea combinado con pan crujiente o verduras frescas. Visitar La Nova Aixida es más que comer; es disfrutar de una buena compañía y un servicio excepcional. Además, asegúrate de llamar para reservar tu mesa porque este lugar es tan popular que siempre hay movimiento. ¡No te arrepentirás de darte un capricho aquí!

Dónde se encuentra La Nova Aixida

¡Hey, amigos! Si alguna vez están cerca de Puigcerdà o La Molina, no pueden dejar pasar la oportunidad de visitar La Nova Aixida, un restaurante de fondues que va a dejarles con ganas de más. La cosa es que este lugar recibe un sólido 5 estrellas de mi parte, y no es para menos. Se siente acogedor y tiene ese aire de “quiero quedarme aquí todo el día”.

Cuando fui con unos amigos, nos decantamos por la fondue de Tete de Moine y, ¡wow!, ¡era brutal! Las raciones son enormes, y casi puedo asegurar que jamás te quedarás con hambre. Además, el hecho de que el personal sea súper amable y cercano añade un toque genial. Y sí, esos detallitos que diferencia a un buen lugar de uno excelente. Nos faltó pan para la fondue y nos trajeron más sin cargo, ¡cosa que no se ve en todos lados!

Si son amantes de la raclette, aquí también la clavan. Pedimos una de carne y otra de vegetales y ambas vinieron con suficiente acompañamiento. Perfectas para compartir entre cuatro. ¡Qué placer! Y lo mejor de todo, el precio está bastante bien, rondando entre los 20-30 € por persona. Ah, y si tienen tiempo, no se pierdan las crepes para el postre; ya nos han dicho que son un must.

Si la pregunta es '¿Dónde se encuentra La Nova Aixida?', pues está situada en Passeig Agnès Fabra, 29, 17538 Alp, Girona. Así que ya saben, si están en la zona, ¡no duden en darles una visita! Les prometo que no se van a arrepentir.

Cuál es la especialidad del restaurante

Y ya que hablamos de planes familiares, La Nova Aixida es un lugar que de verdad te hace sentir como en casa. La decoración del local es espectacular, con ese toque acogedor que te invita a quedarte un rato más. La última vez que fuimos, pedimos una fondue de queso camembert que estaba para morirse. Además, la tabla de embutidos de la zona es una elección perfecta si quieres probar un poco de todo. Y no te olvides de dejar espacio para el coulant de chocolate blanco que es una delicia. ¡Vas a querer repetir!

El servicio también fue un punto fuerte. Te tratan con una amabilidad que se agradece. No importa si vienes con amigos o con los peques de la casa, el ambiente es muy cálido y familiar. Se notó mucho el cambio de propietario, porque la experiencia en general ha mejorado un montón. Recomendadísimo para una cena en familia o con amigos sin dudarlo, y además, por un precio muy razonable, entre 20 y 30 € por persona.

Hablando de la comida, hay algo para cada gusto. Las ensaladas complejas, los crepes deliciosos, y, por supuesto, las fondues. La calidad-precio es realmente excelente, y tras cada visita, salgo diciendo que definitivamente volveremos. ¡Y todos se sienten bienvenidos allí!

Entonces, ¿cuál es la especialidad del restaurante? Sin duda, la fondue es el plato estrella, pero no te puedes perder tampoco la raclette si estás en un plan más de cena con amigos. Y, por si prefieres lo dulce, guardarte un huequito para el postre es casi una obligación. Así que ya sabes, ¡planifica esa visita a La Nova Aixida y prepárate para una experiencia gastronómica de cinco estrellas!

Qué tipos de fondues puedo encontrar en La Nova Aixida

Por si no te lo había mencionado, La Nova Aixida es un lugar que no puedes dejar de probar si andas por Passeig Agnès Fabra, 29, 17538 Alp, Girona. La verdad, ¡merecen sus 5 estrellas! Desde el primer momento, el servicio fue de lo más amable y paulatino, ideal para aquellos a los que les gusta disfrutar de la cena sin prisas. La comida estaba riquísima, y el ambiente... ¡vaya que sí! Se nota que han cuidado cada detalle, desde la decoración hasta la música. Te aseguro que es un lugar en el que te sentirás como en casa. ¡Las chicas que te atienden son un encanto! Sin duda, volveremos.

Y hablando de la sencillez y buena vibra del lugar, la atención no se queda atrás. Reservar fue pan comido y, cuando llegamos, nos hicieron sentir bienvenidos al instante. La cocina y el bar son estupendos, y las recomendaciones del menú son, de verdad, inmejorables. Si te chiflan las sopas, no dudes en probar la Sopa de Ceba o la Raclette Vegetal; están para hacer la ola. La comida vegetariana también tiene su espacio, ¡así que lleva a tus amigos vegetarianos sin problemas!

Por cierto, no quiero que se me olvide mencionar su amplio menú. Tienen unas creps saladas y dulces que son de otro mundo, y sus porciones de pizzas son generosas y sabrosas. Yo pedí una de tres quesos y otra de pepperoni. Si decides ir, no olvides probar la ensalada de queso de cabra, que estaba aliñada a la perfección. De postre, no puedes irte sin probar una de sus creps dulces; yo pedí una de chocolate con plátano, y aunque le di la sugerencia de chafar el plátano para que se integrara mejor, ¡estuvo de rechupete! Además, tuvieron el detalle de invitarnos a chupitos. Sin duda, un lugar más que recomendable para repetir.

Ahora, respecto a tu pregunta sobre los tipos de fondues que puedes encontrar aquí, La Nova Aixida ofrece unas fondues con esa mezcla perfecta de queso, junto con opciones que incluyen verduras. Prepárate para sumergirte en un mundo de sabores que hacen que cada bocado sea una explosión de felicidad. Así que, si tienes antojo de fondues, ¡ya sabes que aquí están a la orden del día!

Además de fondues, qué otros platos ofrecen

Hablando de La Nova Aixida, la verdad es que es un lugar que te deja con ganas de más. Si buscas un sitio donde disfrutar de una deliciosa fondue o raclette, aquí no te van a decepcionar. Cada vez que voy, me sorprende la variedad de platos que tienen. He probado varios y todos, sin excepción, han sido exquisitos. La relación calidad-cantidad-precio es simplemente espectacular, lo que hace que sea un sitio ideal tanto para parejas como para familias. Y el ambiente… ¡qué te puedo decir! Es tan tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena charla mientras degustas tus platillos.

La última vez que estuve allí, fui con mi pareja y nuestro perrito. Nos lanzamos a una raclette y salimos súper contentos. La comida fue espectacular, y el servicio, excepcional. Sabes que un sitio es bueno cuando sientes que la atención al cliente se nota desde que entras. Y para rematar, la crêpe de Ferrero Rocher que nos pedimos estaba de otro mundo. No puedo esperar a volver y seguir explorando el menú.

Y hablando de exploración, si tienes peques, la fondue es todo un juego para ellos. La carne para la fondue es de alta calidad, y ver a los niños involucrándose en la cocina es toda una experiencia. Además, sus ensaladas son impresionantes y ni hablar de las crêpes; tanto las saladas como las dulces, ¡todas son buenísimas!

Así que, si te preguntas “¿además de fondues, qué otros platos ofrecen?”, la respuesta es: ¡una variedad impresionante! Desde sus riquísimas ensaladas hasta esas crêpes que son el toque final perfecto para cualquier comida. Ya estoy deseando mi próxima visita para seguir disfrutando de este rincón tan acogedor en Passeig Agnès Fabra, 29, 17538 Alp, Girona. ¡No hay duda de que La Nova Aixida se ha ganado mis cinco estrellas!

Es necesario hacer una reserva para visitar La Nova Aixida

Y hablando de La Nova Aixida, menuda joya hemos encontrado en Passeig Agnès Fabra, 29, 17538 Alp. Si eres fan de las fondues, este lugar es casi un sueño hecho realidad. Desde que cambiaron de dueño, la experiencia ha mejorado notablemente. La gente aquí es increíblemente amable, y eso se nota en cada detalle. Ya cuando llegas, te hacen sentir como en casa y eso siempre es un gran plus, ¿no crees?

La carta es una fiesta de sabores, especialmente las fondues. Me quedé con ganas de probar la Fondue de Formatge y la Fondue de Ceps, menciones muy comentadas entre otros comensales. Y ni hablar de los postres; las crepes de Ferrero Rocher son una pasada y quintuplican en sabor el concepto que uno tiene de postre, ¡se van a chupar los dedos! Además, este sitio no es estridente ni abrumador, así que puedes disfrutar de una buena conversación mientras saboreas tu cena en un ambiente acogedor.

Hablando del precio, es bastante decente. Con entre 20 y 30 € por persona, tienes una cena bastante completa. Te aseguro que saldrás de ahí con la barriga llena y una sonrisa en la cara. En mi experiencia, el servicio ha sido rápido y atento, algo que aprecio muchísimo, especialmente después de un día de esquí.

Ahora, en cuanto a la pregunta del millón: ¿Es necesario hacer una reserva para visitar La Nova Aixida? La respuesta es sí, especialmente si planeas ir en días o horarios concurridos. Aunque hay espacio y generalmente el ambiente es relajado, siempre es buena idea asegurarse de no quedarte sin mesa, sobre todo porque este sitio se está ganando su reputación a pasos agigantados. ¡Así que asegúrate de llamar antes de aventurarte!

Cómo es el ambiente del restaurante

Y bueno, hablando de la Nova Aixida, si te soy sincero, el tema de la comida ha sido un poco de montaña rusa. Por un lado, la raclette está de 10. Si te gusta el queso derretido y los acompañamientos, no puedes perderte eso. Pero, en algún momento, te podrías topar con platos como la spaguetti a la boloñesa que, para ser sinceros, era prácticamente incomible. La pasta llegaba a la mesa repleta de agua, como si la hubieran escurrido mal. Y ni mencionar las crêpes, frías y con una masa que te hacía pensar si realmente estaban en su mejor momento.

El servicio ha sido otra historia. En una visita, tuvimos que esperar una hora para recibir la comida. Ver la barra llena de platos y cubiertos sucios no es algo que llame a un buen servicio tampoco, pero quién sabe, tal vez fue un mal día. Aunque te digo, si lo que quieres es disfrutar de una tarde de fondue o raclette con los amigos, puede que valga la pena arriesgarse. Al final, hay que centrarse en lo bueno.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias super positivas, incluso sin reserva, ¡y a veces eso ya es todo un triunfo! Las crepes de Nutella con galleta Oreo se han mencionado como un acierto total, así que podrías considerar hacer una mezcla de los platos que ya han resonado bien con otros comensales. A mí me gusto el ambiente en general, aunque algunos comentan que es un poco caótico con cosas en las mesas y tal, el sitio tiene un aire acogedor, ideal para disfrutar de una cena en buena compañía, sin embargo, hay quienes deberían estar más atentos al detalle. No hay barreras para acceder al lugar, lo cual es un buen punto para todos.

En resumen, si buscas un lugar chido para una fondue o raclette, quizás no esperes que todo esté impecable, pero hay posibilidades de una buena experiencia, al menos con el queso y el trato siempre amable del personal. ¡Así que ya sabes, lo mejor es ir con un plan claro y disfrutar!

Qué se puede esperar del servicio en La Nova Aixida

Y hablando de la Nova Aixida, ¡vaya que es un lugar! En nuestra última cena, nos decidimos por unas torradas y unos creps. La verdad, todo estaba buenísimo. El ambiente es bastante acogedor, perfecto para una noche de risas con amigos. Y, te lo tengo que contar, el servicio de Paula fue un verdadero lujo, un 10 absoluto. Estuvo atenta a cada detalle, asegurándose de que no nos faltara nada mientras disfrutábamos del festín. Si estás pensando en ir, definitivamente no te defraudará.

Pero no todo ha sido perfecto, debo decirlo. Recuerdo que al principio, unos amigos fueron a las 7:00 pm sin reserva y, aunque tenían ganas de probarlo, se encontraron con la desagradable sorpresa de que no había mesa. Les dijeron que estaban completos y que abren a las 8:00, pero el problema es que lo que aparece en Google no estaba actualizado. Es una pena que tengan esa falta de comunicación, ¡porque se están perdiendo de clientes que solo quieren disfrutar de su fondue!

Aún así, cuando todo marcha bien, la experiencia en La Nova Aixida es de 5 estrellas. Fui con un grupo de amigos y todos coincidimos en que tanto la calidad del producto como el trato del personal valen la pena. No se pueden perder la fondue y ese exquisito crep de Nutella. También es genial saber que son pet friendly, así que los que tenemos peluditos podemos llevarlos y sentirnos como en casa. Volveremos seguro.

¿Y qué se puede esperar del servicio en La Nova Aixida? Bueno, si te atiende Paula, puedes esperar una atención de primera, siempre pendiente de ti y asegurándose de que tu experiencia sea perfecta. Aunque hay unos detalles que deberían mejorar, como la comunicación respecto a las reservas y horarios. En general, es un sitio donde la comida y el buen rollo siempre están presentes, ¡así que no dudes en probarlo!

Fotografías La Nova Aixida