La Vaqueria – Braseria Restaurante

La Vaqueria - Braseria Restaurante es un lugar que no te puedes perder si andas por Vilanova del Vallès. Desde su apertura en 1989, han estado deleitando a sus comensales con una cocina de mercado que mezcla lo clásico con un toque de modernidad. Su especialidad son los asados como el cabrito, el lechazo y el cochinillo, además de contar con un menú diario ejecutivo y opciones de fin de semana que te harán querer volver una y otra vez.

Este sitio, ubicado en Plaça dels Països Catalans, es perfecto tanto para los que buscan una comida rica en familia como para aquellos que quieren celebrar eventos privados. La carta también ofrece una variedad de tapas y mucho más, ideal si nunca has probado la comida mediterránea. Aunque es un paraíso para los amantes de la carne, te aseguro que incluso los veganos encontrarán opciones que los sorprendan. Con una calificación de 3.8 de 5 en Restaurant Guru, ¡las 780 reseñas lo respaldan!

Dónde se encuentra La Vaqueria - Braseria Restaurante

¡Hey, amigos! Hoy quiero contarles sobre un lugar que descubrí en Vilanova del Vallès y que me ha dejado una buena impresión: La Vaqueria - Braseria Restaurante. La última vez que fui, hacía unos años, recuerdo haber disfrutado de su famosa bodega de vinos y unas aceitunas que simplemente eran la bomba. Aunque ya no es la masía que solía ser, este restaurante está ubicado en los bajos de un bloque de pisos en Plaça dels Països Catalans, 37-41, ¡y tiene parquing gratuito! Así que no te preocupes por dónde dejar el coche.

La atención fue de 10, pero la comida, aunque buena, tuvo sus altibajos. Empezamos con un entrante espectacular: una crema de verduras que estaba de rechupete. Pero, siendo sinceros, los calçots estaban un poco semi crudos, lo que fue un punto negativo, y la salsa romesco le faltaba un poquito de sal y más sabor. La buena noticia es que la parrillada estaba deliciosa, acompañada de alcachofas y patatas fritas que te dejarán babeando. Los postres, por otro lado, también cumplían, así que en general, no estuvo nada mal.

Ahora, si lo que buscas es un sitio donde comer a un buen precio, ¡la Vaqueria también tiene opciones durante la semana! Recientemente, hice un menú entre semana por solo 12-20 € y estaba todo perfecto. El ambiente también es genial, espacioso y con buena distancia entre mesas, lo que se agradece, sobre todo en época de Covid. Y sí, el personal es muy amable y tiene un gran sentido del humor, ¡así que siempre te sentirás bienvenido!

La guinda del pastel fue un arroz con bogavante que estaba buenísimo. Pedimos tres platos para cuatro personas y quedamos tan satisfechos que repetimos. La camarera, además de ser simpática, te hace sentir como en casa. En cuanto al precio, puedes contar con un menú de fin de semana que ronda los 20 €, y no olvides probar el vino de la casa, un Priorat muy rico por solo 10.50 €.

Así que, para resumir, si te preguntas ¿Dónde se encuentra La Vaqueria - Braseria Restaurante?, te lo cuento: está en Plaça dels Països Catalans, 37-41, en Vilanova del Vallès. ¡No dudes en pasar y disfrutar de una buena comida!

Desde cuándo está abierto La Vaqueria

Y después de un buen día de pedalear por ahí, acabamos en La Vaqueria para almorzar. Nos tentaron con ese plato de cochinillo a la brasa por diez euros que sonaba bastante tentador. La verdad, no estuvo nada mal, y el servicio fue rápido, lo cual siempre es un punto a favor. Pero aquí viene la sorpresa... ¡27 euros por persona! Claro, eso incluía algunas cervezas de medio litro, pero ¿ocho euros por un plato de tomate y dos aceitunas? En serio, eso ya fue un poco demasiado. La experiencia fue buena, pero no creo que regresemos pronto, la verdad.

También escuché a otros que solo fueron a probar un café y terminaron esperando más de 20 minutos para que les tomaran la nota, y luego otros 10 para poder pagar. La actitud de las camareras fue un gran bajón. Es bien raro que un lugar tenga tan buena fama cuando el servicio deja tanto que desear. Lo de ir a probar su comida ya suena demasiado arriesgado. Al final, no te voy a mentir, mejor mirar otras opciones.

Sin embargo, no todo era tan malo. He oído que tienen un menú entre semana por solo 12,50 euros, y que los ingredientes son de primera calidad. ¡Esa puede ser una buena manera de darle otra oportunidad al lugar! Sobre todo si tienes hambre, porque las raciones son abundantes, y el personal es conocido por ser amable y atento. Así que si te decides, puede que encuentres un lado más positivo.

La Vaqueria parece ser un lugar acogedor y familiar, ideal para pasar un rato en buena compañía, y si eres fan de los cargols a la llauna, definitivamente van a estar para chuparse los dedos. Además, han hablado bien del caldoso, aunque aún tengo que probarlo. La pregunta del millón es... ¿desde cuándo está abierto? Aunque no tengo claro el año exacto, parece que han estado dando servicio a la gente ya durante un buen tiempo, así que seguro que conocen su oficio.

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y cuando llegas a La Vaqueria - Braseria Restaurante, te das cuenta de que no es solo un lugar para comer, es toda una experiencia. El ambiente es acogedor, como si estuvieras en casa de un amigo que sabe cocinar increíble. Cuando fuimos la última vez, el dueño salió a saludarnos y nos habló de los platos que lideran su menú. Probamos el cochinillo y la fideuá, y, wow, ¡fue una explosión de sabor! Si algún día te tiras hasta allí, no dudes en pedir el tartar de carne de Angus; estaba de rechupete.

Pero, ojo, tampoco todo es perfecto. Algunos han mencionado que el servicio puede ser un poco lento, sobre todo si estás en horas pico, ya sabes cómo es eso. A veces, parece que hay poco personal para tanta demanda, y aunque la camarera sea amable, las largas esperas pueden sacarte un poco de quicio. Y claro, si te cobras entre 30-40 € por persona, cada minuto cuenta, ¿no? Aunque te aseguro que una vez que pruebas lo que sirven, se te olvida casi al instante.

Claro que no todo el mundo tiene la misma opinión. Algunos han dejado sus críticas sobre la cocción de la comida, mencionando que algunos platillos estaban *pasados*, pero, sinceramente, lo que he probado yo ha sido más que satisfactorio. La calidad de las carnes es realmente lo mejorcito que he podido degustar, y si tengo que recorrer unos 140 km desde Tomiño para disfrutarlas, lo haría sin pensarlo dos veces. ¡Totalmente recomendable!

En cuanto a la cocina que ofrecen, se basan en delicias a la brasa, y tienen una buena variedad de platillos típicos de la región, desde canelones hasta cargols a la llauna. Lo que más se destaca, sin duda, son sus carnes, que son tratadas con un cariño especial. Así que, cuando vayas, asegúrate de dejar un espacio para un buen plato de carne asada; ¡te va a encantar!

Cuáles son las especialidades del restaurante

Además de lo que te conté antes, tengo que decir que La Vaqueria - Braseria Restaurante tiene esa atmósfera acogedora perfecta para cualquier ocasión. La atención del personal es un verdadero lujo; son muy atentos y amables, lo que hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Ya puedes imaginarte la escena: entras y te recibe una sonrisa, y no hay mejor manera de comenzar la cena. El ambiente, con sus luces suaves y esa decoración rústica, crea un espacio ideal para disfrutar bien la comida.

Sobre la comida, ¡madre mía! Nos decantamos por el menú de chuleton a la piedra y no nos decepcionó. Por 33 € por persona, fue una experiencia realmente sabrosa, y para rematar, acabamos con una crema catalana que fue una delicia. Aunque hay opiniones variadas, si sigues la recomendación de los platos, como las croquetas y las patatas bravas, vas a acertar con seguridad. He oído que son un verdadero imperdible.

Aunque no todo es perfecto, ya sabes cómo son los restaurantes: hay quien ha tenido alguna experiencia desagradable. Escuché a alguien comentar sobre un cambio inesperado de precio con un solomillo de Angus; ¡vaya faena! A veces, la atención no está a la altura de lo que se espera y eso puede fastidiar la experiencia. Pero esa es solo una mancha en el lienzo; por lo general, la gente se va bastante satisfecha con la calidad y el precio de la comida.

Y para aclarar la pregunta del millón, ¿cuáles son las especialidades del restaurante? Especialmente, no puedes dejar de probar la carne a la brasa, que es una de sus fortalezas, y si te gustan los sabores locales, asegúrate de pedir calçots; ¡son fantástica! En definitiva, La Vaqueria ofrece una combinación de calidad, buen servicio y un ambiente que te invita a regresar. ¿Te animas a hacer una visita?

Qué tipos de asados se pueden encontrar en el menú

Como te decía, si buscas un lugar tranquilo donde disfrutar de cocina tradicional catalana, La Vaqueria es una opción que no puedes ignorar. Tiene un ambiente bastante acogedor, ideal para una comida en familia o con amigos. La comida, con una evaluación de 4 estrellas, está a la altura de lo que esperas en este tipo de locales. Por un precio razonable de 20-30 € por persona, tienes la oportunidad de degustar platos que van desde la carne a la brasa hasta opciones más ligeras, y todo con el sello de calidad que caracteriza a la zona.

Ahora, no te voy a mentir, el servicio puede ser un poco lento en ocasiones, quizás porque hay poco personal para tanto demandar. Pero, todos saben que el trato es amable y familiar, ¡te sientes como en casa! Aunque, ojo, he oído que hay ciertos detalles que deberían mejorar, como la política del agua, ya que te cobran un poco por el agua del grifo, lo que no debería ser así. En general, el ambiente es agradable, con una valoración de 3 estrellas, pero si lo que buscas es disfrutar de una buena comida en buena compañía, aquí lo vas a encontrar.

Y qué decir de su especialidad en asados. En La Vaqueria, puedes disfrutar de una experiencia auténtica de calçotada, donde las cantidades son generosas y la salsa romesco te va a encantar. Pero eso no es todo, también tienen otras delicias como solomillo y entrecot angus que están simplemente increíbles. Los platos a la brasa son el corazón del menú, así que si eres amante de la carne, aquí te vas a sentir como un rey. La calidad de los ingredientes es notable y realmente se nota el cariño que le ponen a cada plato. Así que ya sabes, ¡no dudes en pasar y probarlo! ¡Que aproveche! ️

Ofrecen un menú diario ejecutivo

Así que, después de una buena tarde de tapeo en La Vaquería, te puedo contar que me quedé totalmente encantado. Los platos que probamos fueron una delicia: pulpo, bravas, calamares, rabas y esos pinchos que flipas. Ah, y los calçots rebozados... ¡una maravilla! Todo estaba tan rico que hasta Silva, el propietario que estaba en la cocina, se pasaba a verificar que todo estuviera bien. El ambiente era genial, la verdad, para un rato en buena compañía. Si buscas un sitio donde comer rico por entre 20-30 €, estás en el lugar indicado.

Por otro lado, este fin de semana decidí probar el menú de fin de semana y, amigo, ¡fue un acierto total! Comida de calidad a un precio muy razonable e incluso con opciones para todos, incluidas personas con movilidad reducida. Ya no sé qué más pedir; eso sí, su cochinillo y paella están en mi lista de obligados para repetir. Lo mejor es que el servicio fue impresionante; te hacen sentir como en casa, te tratan bien y hacen todo lo posible para que disfrutes al máximo.

Ahora, no todo fue perfecto. Escuché algunas quejas sobre el servicio en un par de ocasiones y hay quienes están muy decepcionados. Uno de ellos tuvo una experiencia particularmente mala, que incluía vasos sucios y un trato un tanto brusco por parte de la camarera. Es una pena, porque La Vaquería tiene tanto potencial. Es cierto que cada lugar tiene sus altibajos, y parece que en algunas noches las cosas no salen tan bien.

Finalmente, para los que se lo preguntan, sí, ofrecen menú diario ejecutivo, así que si te interesa una buena comida a buen precio, deberías darle una oportunidad. Sin duda, La Vaquería puede ser una opción interesante para tus comidas, pero asegúrate de ir con el espíritu abierto y las expectativas ajustadas. ¡Nos vemos por allí!

Existen opciones especiales para los fines de semana

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en Vilanova del Vallès, tienes que probar La Vaqueria - Braseria Restaurante. Este sitio no solo tiene 4 estrellas, sino que también ofrece un menú casero que te dejará con ganas de más. Cada plato está preparado con cariño, y la verdad es que se nota en el sabor. Te vas a sentir como en casa, ¡y eso siempre se agradece!

La atención también es un punto a favor. El servicio es estupendo; los camareros son amables y están siempre dispuestos a ayudarte con una sonrisa. Es uno de esos lugares que te hacen sentir bienvenido desde el primer momento. Además, el ambiente es agradable, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una cena con amigos o incluso una cita romántica.

Y si te preguntas si hay algo especial para el fin de semana, la respuesta es sí. En La Vaqueria, suelen ofrecer opciones especiales los fines de semana que son toda una delicia. Así que si tienes planes para el sábado o domingo, no dudes en pasar por allí. ¡Te aseguro que no te decepcionarán! La buena comida y la buena compañía están garantizadas.

Fotografías La Vaqueria - Braseria Restaurante