Nem

Nem es ese bar de tapas en Sitges que no te puedes perder. La primera vez que veas el nombre, "nem", entenderás que significa "vamos" en catalán, ¡y vaya que te invita a entrar! Situado en Carrer de l'Illa de Cuba, 9, este acogedor lugar es perfecto para disfrutar con amigos, ya sea probando el salmón marinado o un tierno tartar de ternera que te dejará pidiendo más. Los chefs Lee y Gonzalo han creado unas tapas de fusión que van más allá de lo clásico, así que seguro que encuentras algo nuevo y delicioso para probar.

El ambiente en Nem es cálido y acogedor, ideal para que los lugareños y turistas se reúnan. Aquí, no solo disfrutarás de patatas bravas y croquetas tradicionales, sino que también podrás lanzarte a opciones más innovadoras como el roasted cod con cilantro o los chickpeas con menta. Y si tienes un antojo dulce, no te vayas sin probar sus helados caseros o la crema de chocolate. Con una relación calidad-precio impresionante, ¡una cena para dos te puede salir por solo €38.25! Así que ya sabes, ven a disfrutar de una experiencia de tapas única en el corazón de Sitges.

Qué significa "nem" en catalán

¡Hey, amigos! Si estáis en Sitges, tenéis que hacer una parada en Nem, el bar de tapas en Carrer de l'Illa de Cuba, 9. Este lugar tiene una calificación de 4 estrellas y no es para menos. La atmósfera es moderna y minimalista, con una decoración que hacen que quieras quedarte a disfrutar de las tapas un rato largo. Además, el servicio es excepcional; el personal te hace sentir como en casa.

Ahora, hablemos de la comida. Si bien las raciones son un poco escuetas, lo que realmente brilla son las salsas que las acompañan. Así que si tenéis un grupo de amigos, ¡pedid varias tapas para poder “catar” un poco de todo! Eso sí, no os olvidéis de la carta de vinos, que es bastante buena y complementa a la perfección la propuesta de cocina de fusión que ofrece Nem, donde la mezcla de sabores españoles y asiáticos es todo un acierto. ¿El precio? Pues entre 20 y 30 € por persona, lo que, teniendo en cuenta la calidad, no está nada mal.

Si preferís un ambiente más tipo pub inglés, también podéis probar su menú un poco más reducido con platos que cambian cada miércoles. La presentación de cada plato es bastante cuidada, y sabrosos como las Patatas Bravas, Nems y el Steak Tartar Oriental son una buena elección. Pero daros prisa, porque la demanda es alta, especialmente durante la temporada turística: hay veces que te pueden pedir que liberes la mesa más rápido de lo que esperabas.

Por cierto, estoy seguro de que os estáis preguntando, ¿qué significa 'nem' en catalán? Creo que se refiere a un tipo de comida típica, y la verdad es que les va como anillo al dedo, porque en Nem podrás disfrutar de platos que son una mini aventura culinaria. Así que ya sabéis, ¡no dejéis pasar la oportunidad de ir! Es un sitio perfecto para una comida informal, con raciones originales que invitan a la creatividad y, sobre todo, a compartir. ¡Disfrutad y contadme qué tal!

Dónde se encuentra el bar de tapas Nem

Y bueno, después de la última visita a Nem, no puedo dejar de hablar de lo que nos encontramos allí. A pesar de que la carta puede parecer un poco corta, los platillos son una verdadera delicia. Desde las anchoas riquísimas hasta el bacalao supremo, todo tiene un sabor increíble y una presentación que enamora. ¡Ah! Y las patatas bravas son una experiencia totalmente distinta, por eso las menciono. Y no olviden dejar un espacio para el postre, porque son una verdadera joya. La única pega sería que, con recetas tan únicas y exóticas, desearía que tuvieran más variedad en la carta. Pero bueno, creo que siempre es un buen motivo para volver.

La experiencia del servicio, en nuestra visita, fue bastante buena. Antes de nada, te aconsejo que hagas una reserva, porque el lugar es bastante popular y suele llenarse rápido. Cuando fuimos, nos atendieron con mucho cuidado y atención. Sin embargo, hay que estar alertas, porque algunos han mencionado que han tenido experiencias un tanto... digamos, precisas. Recuerdan que un grupo de amigas que fue un sábado comentó que el servicio dejó mucho que desear, y hasta les intentaron llevar platos sin preguntar. Eso sí que es un gran no-no. Pero, en nuestro caso, la atención fue formidable, así que no hay que perder la esperanza.

¿Y la ubicación? Nem está en Carrer de l'Illa de Cuba, 9, 08870 Sitges, Barcelona. Justo en el centro, es muy fácil de encontrar y perfecto para disfrutar de una cena con amigos o una cita especial. La combinación de buen ambiente, comida riquísima y ese toque de encanto lo convierten en un lugar que te invita a volver. Así que si están buscando un sitio de tapas distintas, Nem es definitivamente una buena opción a considerar.

Cuáles son algunos de los platos destacados que se pueden encontrar en Nem

¡Ya os conté lo bien que la pasamos en Nem, ¿verdad? Es que en serio, este bar de tapas en Carrer de l'Illa de Cuba, 9, Sitges es un auténtico hallazgo. Desde que entras, el ambiente es súper acogedor y las camareras son tan amables que te hacen sentir como en casa. Lo que más nos impresionó fue el servicio, ¡la atención fue de 12! María, una de las camareras, se merece una mención especial por sus recomendaciones y por hacer que nuestra experiencia fuera aún mejor. En cada plato se nota que ponen dedicación y cariño.

La carta es pequeña, pero ideal para tapeo. Probaron raciones para compartir entre todas y quedamos encantadas, aunque las raciones son lo justo para no quedarte con hambre. ¡Y esas Patatas Bravas! ¡Son las mejores que he comido en mi vida! Crujientes por fuera y suaves por dentro, con esa salsa secreta que hace que querrías más. De verdad, no entiendo cómo este gastrobar no tiene una estrella de Michelin. Todo estaba SUPER rico, de principio a fin.

La variedad de platos también me dejó impresionada. No puedes irte sin probar el Steak Tartar Oriental, ¡es una delicia! Y si tienes un antojo dulce al final de la cena, el Helado de Yogur Limón y Romero es simplemente espectacular. Es como un abrazo refrescante después de una cena tan sabrosa y una forma perfecta de terminar la noche. De hecho, teníamos tantas ganas de hincarle el diente que casi olvidamos hacer fotos para Instagram. Todo tiene una pinta tan buena que es difícil resistirse.

Así que, si os preguntáis cuáles son algunos de los platos destacados que se pueden encontrar en Nem, no os perdáis las Patatas Bravas Ración, el Sashimi de Dorada con Lima y Semilla Amapola, y por supuesto, el ya mencionado Steak Tartar Oriental. Vamos, que no hay excusa para no ir. El precio por persona está entre 20 y 30 €, lo que lo hace aún más atractivo. En definitiva, un plan perfecto con amigos o para una cena romántica. ¡Vamos a repetir, seguro! ✨

Quiénes son los chefs de Nem

Ya te había hablado de Nem, ese bar de tapas que está en Carrer de l'Illa de Cuba, 9 en Sitges. Si estás pensando en ir, ten en cuenta que suele estar lleno y es mejor reservar con tiempo. La última vez que fui, la comida estaba muy buena, como siempre, pero el servicio no andaba en su mejor día. Nos hicieron sentir un poco presionados porque tenían dos turnos, lo que complicó un poco la experiencia. Pero, oye, la calidad de la comida es indiscutible. Te hablo de unos 20-30 € por persona, y aunque el ambiente no estaba tan relajado como me gusta, la comida... ¡buff, una delicia!

Lo que realmente brilla en Nem son sus tapas, que son una mezcla de sabores tradicionales y un toque moderno que te deja con ganas de más. Tienen un steak tartar que es de otro mundo, y si te gusta experimentar, tienes que probar la panacotta, que se lleva todos los premios. Además, las camareras son un amor, siempre dispuestas a recomendarte lo mejor del menú y con una sonrisa. La carta la cambian una vez al mes, así que siempre hay algo nuevo que descubrir. Es un bar de tapas que sabe cómo hacer que la experiencia de comer ahí sea divertida y sabrosa.

El ambiente es superbonito, ideal para una cita o salir con amigos. Dicen que es un restaurante, gastrobar y bar de tapas, todo en uno. La cocina es creativa y sabrosa, y lo mejor de todo, ¡a precios razonables! Desde que abrieron en 2012, han sabido ser un sitio clave en Sitges, y no es de extrañar, porque sus chefs son un par de jóvenes con experiencia en algunos de los mejores restaurantes de Barcelona y Londres. Así que, si buscas buen rollo, buena comida y un servicio increíble, Nem es totalmente recomendable.

Qué tipo de cocina ofrece el bar Nem

Y hablando de Nem, tengo que decirte que es uno de esos lugares donde cada visita es un placer, y es que hasta la atención del personal es excepcional. Siempre están súper atentos y serviciales, lo que realmente mejora la experiencia. Y ya ni hablemos de la comida, que también es muy muy rica. Aunque tengo que hacer una pequeña reclamación: ese coulant de chocolate del verano pasado con helado y un suave sabor a licor era un sueño, y ahora lo han cambiado por uno con mousse de frambuesa. No está mal, pero, ¡por favor, que vuelva el antiguo! Sigo soñando con él.

El ambiente ya te lo contaré: un lugar maravilloso, lleno de buen rollo y detalles encantadores que lo hacen aún más especial. Si decides pasar por ahí, asegúrate de hacer una reserva, ya que casi siempre está lleno de gente que lo quiere probar. Créeme, la espera es inexistente y el servicio es rapidísimo. Los platos pequeños son ideales para compartir, así que puedes probar una buena variedad, y las anchoas están de rechupete. La carta es pequeña, pero cada plato tiene su toque especial y están todos muy bien cuidados.

Recomendaciones, claro que sí: no te puedes perder unas patatas bravas espectaculares, y si vas en grupo, pide varios platos para compartir. Así podrás disfrutar de los variados sabores que ofrecen. Aunque debo admitir que a algunas personas les pareció que la comida era un poco insípida, eso depende de cada uno, ¿no crees? Si buscas algo refinado y saludable, este lugar podría ser lo tuyo. En fin, para mí es un 10 en todos los aspectos. Y para responder a lo que nos interesa: Nem ofrece una cocina creativa con toques de fusión, perfecta para compartir y disfrutar con amigos. ¡Así que, planifica esa visita!

Es adecuado Nem para grupos de amigos

Y ahí estaba yo, de nuevo en Nem, ese bar de tapas tan acogedor en Carrer de l'Illa de Cuba, 9. Ya te digo que he ido varias veces y sigo encontrando algo nuevo cada vez. Ayer fuimos a comer en el segundo turno, de 3 a 5, que es una buena franja si quieres disfrutar un poco más del ambiente. La camarera fue muy amable y, como siempre, el servicio fue bueno, aunque hubo una pequeña sorpresa al final. Antes de que nos diéramos cuenta, a las 4:40 nos trajeron la cuenta sin que la pidiéramos, y la chica que vino a cobrarnos nos dijo que ya cerraban. Fue un poco incómodo, debo admitir; en solo diez minutos ya habían hecho magic y estaban recogiendo todas las mesas. En fin, un poco de prisa no le viene bien a nadie, ¿no?

En contraste, recuerdo mi experiencia más reciente con el primer turno de la cena, a las 8 pm. Vaya desastre, la verdad. Las tres chicas del servicio estaban tan encima de nosotros que ni siquiera me había sentado bien y ya venían con las preguntas para tomar nota. Era como si el único objetivo del momento fuera hacer lo más rápido posible. La cosa se volvió incómoda cuando la cuenta llegó sin pedirla. Aprecio que estén atentas, pero un detalle como recordarte que va a llegar el segundo turno sería un buen gesto. Al final, la comida era buena y el concepto de tapas está genial, pero tengo la sensación de que han descuidado ese toque que solía tener.

Y por otro lado, no puedo dejar de mencionar lo encantadora que fue la camarera que conocí recientemente, ¡una chica de Bulgaria! Se notaba que disfrutaba de su trabajo y eso hace la diferencia. La comida, sin lugar a dudas, sigue siendo excelente y el ambiente agradable, aunque claro, la escalerita a la entrada puede ser un inconveniente para algunos. Pero incluso con eso, cada vez que visito Sitges, Nem es una parada obligatoria para mí.

Entonces, ¿es adecuado Nem para grupos de amigos? Pues mira, puede ser un buen lugar si te gusta compartir, pero ten en cuenta que el servicio puede ser un poco irregular. Si tu grupo es grande, es posible que algunas de esas urgencias que se ven en las mesas más pequeñas no sean tan agradables. Puede que lo mejor sea ir con unos amigos y disfrutar de tapas mientras te aseguras de que todo el mundo esté en la onda de relajarse y no apresurarse, ¿sabes? La comida es rica y el ambiente lo vale, pero a veces hay que tener un poco de paciencia.

Qué platos tradicionales se pueden encontrar en el menú de Nem

Así que, después de un buen día explorando Sitges, no hay mejor idea que pasarse por Nem, ese bar de tapas que está en Carrer de l'Illa de Cuba, 9. La última vez que fui, ya van siete, y puedo decirte que la comida sigue siendo espectacular. La carta es bastante similar a la de siempre, pero después de cada visita, me doy cuenta de que cada plato está hecho con tanto cariño y frescura que realmente vale la pena regresar. Y, sinceramente, los camareros son súper amables, siempre listos para recomendarte algo si no sabes qué pedir.

Si hablamos de tapas, no puedes perderte las Patatas Bravas, son simplemente deliciosas y crujientes. Además, el sashimi de dorada con lima y semilla de amapola es otro nivel. Te aseguro que, aunque algunos platos puedan sonar a cocina exótica, todos tienen un toque que te hace querer volver por más. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para una cena tranquila con amigos o en pareja.

Y si realmente quieres culminar la experiencia, ¡debes probar el Coulant amb taronja i gelat de llet merengada! Es el cierre perfecto para una buena cena. Me encanta cómo combinan la innovación con lo tradicional sin perder el sabor casero que todos buscamos. ¿Te imaginas? Esa mezcla de sabores y la atención del personal hacen que uno se sienta como en casa.

En fin, si te preguntas qué platos tradicionales puedes encontrar en el menú de Nem, te alegrará saber que hacen maravillas con el bacalao con romescu, los clásicos nems y esas patatas bravas que son imprescindibles. Todo pensado para compartir y disfrutar. Así que ya sabes, ¡reservar es clave y te prometo que no te decepcionará!

Hay opciones de comida más innovadora en el menú de Nem

Y ya que hablamos de la comida, Nem es, sin duda, un lugar que se lleva todas las palmas. Las primeras impresiones son todo un acierto, y eso que soy bastante difícil de impresionar. Cuando pedí el sashimi de dorada por primera vez, no podía creer lo fresco y delicioso que estaba. Y no solo eso, los nems son una auténtica locura; ahí es donde se nota el uso de productos locales de calidad que realmente marcan la diferencia. Es un sitio donde vuelves porque la comida es sorprendente y siempre hay algo nuevo que probar.

Además, si eres de los que disfruta de un buen servicio, aquí te sentirás como en casa. Jenny, una de las camareras, se acuerda de tu vino favorito y eso siempre se agradece. Es genial poder hablar con el personal y sentirse atendido con amabilidad. El trato es tan bueno que no es raro ver a gente como yo, que va cada semana en busca de esos sabores que se quedan grabados en la memoria. Te digo que la calidad/precio es buenísima. Normalmente, salimos de ahí con la barriga llena, un buen vino en la mesa y una cuenta que no se siente para nada desorbitada, ¡alrededor de 20-30€ por persona!

Y si te preocupa no saber qué elegir, la carta aquí es pequeña pero muy bien pensada. Nada más y nada menos que 9 tapas, pero de cual mejor. De verdad, si te animas a ir, no te puedes perder las patatas bravas o el carpaccio, ni tampoco el steak tartar oriental que también es de lo mejorcito. Lo curioso es que hasta las bravas tienen un toque innovador que te sorprende. Los platos son variados, exóticos, y con sabores que no te esperas, lo cual siempre es un plus para la experiencia.

Y claro, si te preguntas si hay opciones más innovadoras en el menú de Nem, la respuesta es un rotundo sí. Más allá de los clásicos, cada plato tiene su propio matiz y creatividad, con ingredientes sorprendentes que te hacen disfrutar cada bocado. Puedes encontrar propuestas como el bacalao con romescu o el rosbeef con setas shitake, que llevan la comida de tapas a otro nivel. Gonzalo, el chef, siempre está buscando nuevas formas de innovar y añadir un toque fresco que te deja con ganas de más. ¡No hay excusa para no volver! Así que ya sabes, haz la maleta y prepara tu paladar. ¡Nos vemos en Sitges!

Deben los clientes probar algo dulce en Nem

No tengo palabras para describir lo increíble que fue la experiencia en Nem, el bar de tapas en Carrer de l'Illa de Cuba, 9, 08870 Sitges. Ya solo entrar te da una buena vibra. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, eso dice mucho, ¿no? Hicimos una comida de grupo, éramos 5 personas, y la verdad es que nos salió un festín por un precio extremadamente bueno, entre 20 y 30€ por persona. Imbatible. El trato fue super amable y atentos en todo momento, ¡se notaba que querían que disfrutáramos de la experiencia!

Nos arriesgamos probando una tapa de cada cosa y, sinceramente, acertamos. Cada plato fue como un pequeño premio. No te puedes perder las bravas crocantes, ¡increíbles! Tienen una salsa con toques orientales que es otra historia, nada que ver con las típicas fritangas del Maki. El sashimi también fue un acierto; muy sutil y respetuoso con la materia prima. Pero ni hablar del tártaro, que se desliza en la boca y tiene el equilibrio perfecto sin empachar con encurtidos. Uno de mis amigos, que casi no come carne, lo probó y quedó encantado, ¡eso ya dice mucho!

Y los rollitos NEM, ¡madre mía! Te transportan a las calles de Bangkok. Sabe a picante justo, lo necesario para mantener la fiesta en la mesa. También había un bacalao que complementaba muy bien el resto de platos, con el punto perfecto de desalación para los que siempre andan a dieta. Por cierto, el pan con tomate es un clásico bien hecho: crujiente, con tomate y aceite de oliva de verdad. Y no te olvides de dejar espacio para los postres, que cumplen. La tapioca y el coulant estarán a la altura de lo que has probado antes.

Ahora, sobre lo dulce, sin duda deberías probar algo en Nem. Después de un festín así, esos postres son el toque final perfecto para cerrar con broche de oro. ¡No te vayas sin ellos! En resumen, un lugar para compartir buena comida, risas y pasarla genial. Si no has probado Nem, te lo estás perdiendo.

Fotografías Nem