Restaurant Ca la Carme

En el corazón de Sabadell, Restaurant Ca la Carme es ese rincón que no querrás pasar por alto. Aunque su fachada puede no destacar, lo que hay dentro es una auténtica joya. Este restaurante, situado en Carrer de Sallarès i Pla, 31, se especializa en comida catalana sin pretensiones, ofreciendo un menú repleto de clásicos como escalibadas, exqueixades, sopas y calçots. La brasa es la reina aquí, con platos servidos a la perfección y un servicio muy valorado por los clientes, con un 4.3 de 5 en Restaurant Guru tras 393 reseñas.

La experiencia en Ca la Carme es todo sobre disfrutar de una cocina casera y reconfortante, ideal para compartir en buena compañía. Lo mejor de todo es que puedes saborear una deliciosa comida por un precio medio de 20 euros. No te olvides de echar un vistazo a su carta de vinos, que aunque justa, cumple su función a la perfección. ¡Así que prepara tus papilas y ve a descubrir este tesoro culinario que, sin duda, querrás repetir!

Dónde se encuentra el Restaurant Ca la Carme

¡Hey, amigos! Si estáis buscando un lugar chulo para comer en Sabadell, os tengo que hablar del Restaurant Ca la Carme en Carrer de Sallarès i Pla, 31. Aunque no tiene la apariencia de un sitio que te atrape a primera vista, ¡no os dejéis engañar! Esta brasería tiene un rollo bastante acogedor y un ambiente muy familiar. Las mesas están justo lo necesarias para que el servicio sea decente, y a veces puede parecer que se están paseando, pero eso es parte de su encanto casual.

Ahora, la comida. Déjame decirte que la comida es bastante buena y, aunque los postres no deslumbran, hay que reconocer que tienen unos platos que hacen que valga la pena. Eso sí, asegúrate de pedir la guarnición aparte porque no viene con la mayoría de los segundos; un detalle que te puede dejar un poco picado al ver la cuenta. Y, por cierto, te cobran por el pan, algo que a muchos nos sorprendió. Aunque esto no me pareció del todo justo, se compensa con un servicio que realmente se esfuerza en ser amable y cercano.

Si me preguntas, lo definiría como una masia urbana que se encuentra en el primer piso de una casa inglesa, y a pesar de lo que podrías pensar a primera vista, el ambiente es súper agradable. En general, nos quedamos con una experiencia un poco agridulce, ya que los precios, especialmente para la comida, son un poco elevados en comparación con otros lugares similares. Sin embargo, la buena noticia es que volveremos seguro para seguir explorando su menú.

Así que, si te preguntas dónde se encuentra el Restaurant Ca la Carme, ya lo sabes: en Carrer de Sallarès i Pla, 31, 08202 Sabadell. ¡No os lo perdáis!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurant Ca la Carme

Y después de explorar el menú, la verdad es que tengo sentimientos encontrados. Comimos unas verduras a la brasa que estaban muy buenas, pero, caray, ¡les faltaba un poco de temperatura! Aclaro que eso es una pena, porque podrían haber sido un hit. Luego nos lanzamos por el pulpo a la gallega, que, honestamente, fue una pequeña decepción. La ración era bastante escasa y, además, el pulpo estaba un poco duro. Mejor que lo dejéis pasar, la verdad.

Las alcachofas a la brasa fueron también correctas, aunque no destacan tanto. Y ya de segundos, probamos las costillas de cordero, que estaban bien, pero son solo tres piezas, así que si alguien tiene mucha hambre, mejor que pida algo más. Los canelones fueron un acierto, ¡muy buenos de verdad! Pero el verdadero protagonista de la mesa fue el solomillo de ternera, que estaba espectacular. La cocción y el sabor fueron de 10, pero esas patatas congeladas que lo acompañaban no hicieron justicia, la verdad.

Terminamos con el postre, y aquí también la cosa se complicó. La crema catalana nos dejó fríos; tenía una textura que parecía más natillas que otra cosa, y el sabor... bastante suave, la verdad. No las recomendaría. En cambio, el flan de queso sí que fue un auténtico descubrimiento; sabía mucho a queso y aunque no era muy dulce, estaba riquísimo. Si sois de los que buscáis algo muy dulce, tal vez no sea lo mejor para ustedes. El café, por cierto, correcto, pero nada del otro mundo.

Eso sí, prepararos porque encontrar plaza de aparcamiento es un verdadero reto. Hay opciones de pago tanto en la calle como en un parking cercano, pero no siempre hay sitio. Y si vais con peques, tened en cuenta que solo tienen dos tronas, así que yo acabé comiendo con mi bebé en brazos. ¡Menuda aventura! Ah, y cuidado, porque no hay cambiador en los baños.

En resumen, el Restaurant Ca la Carme ofrece una cocina sencilla y honesta, con platos de buena calidad, pero hay que tener en cuenta esos detalles que pueden hacer la diferencia si vas con niños. ¡Perfecto para una comida tranquila, pero hay que elegir bien los platos!

Cuáles son algunos platos típicos del menú de Ca la Carme

Y hablando de Ca la Carme, mirad, lo que pasó con nuestra reserva fue de risa... Si reservamos con casi dos semanas de antelación para un grupo de 30 personas, ¡era un planazo! Pero un par de días antes nos llaman y nos dicen que el menú había cambiado. Y no solo el menú, ¡sino que también nos subieron el precio de forma exagerada! Para rematar, lo que antes eran primeros a elegir, se convirtió en unas tapas para compartir. Pan con tomate, croquetas y bravas. ¿En serio? Era como si pensaran que, en vez de un almuerzo, nos estaban ofreciendo un banquete navideño. Sí, claro, como buen cliente que soy, le dije que no, gracias. ¡Un desastre!

Y no se crean que nos dieron una excusita razonable. ¡La excusa fue el black friday! ¿Quién sube precios en vez de hacer ofertas? Es como si quisieran aprovecharse de que ya había tanta gente buscando espacio para las comidas de empresa. Mirad, si has dado un precio, ¡manténlo! No hagas estas cosas a los clientes, no es lo profesional. Si yo hubiera estado al mando, lo habría cancelado justo una hora antes, pero a ellos les salió mal la jugada. La verdad es que, muy mal, Casa Carme, ¡cuidado con los menús cerrados que los modifican así de golpe!

Pero, para balancear un poco el tema, tengo que decir que, cuando he ido allí en otras ocasiones, el lugar tiene un ambiente muy acogedor y familiar. La camarera es muy atenta y, además, está en el centro de Sabadell, así que no hay necesidad de ir a una masía. La comida es muy buena, especialmente si te gusta la carne a la brasa, ¡es una maravilla! Parte de un linaje familiar de restaurantes de carne, y cada uno tiene su encanto y su especialidad. En Ca la Carme, los platos como el secreto ibérico, calçots y la esqueixada de bacallà están absolutamente recomendados. Y si no has probado su flan de coco, ¡deberías hacerlo! La combinación de sabores es simplemente impresionante, así que seguro que repetiré. Eso sí, ya sé que tengo que tener cuidado cuando se trata de menús cerrados. ¡Menuda lección me llevé!

Cuál es la valoración del Restaurant Ca la Carme en Restaurant Guru

Y, bueno, ya te digo que si quieres un lugar que tenga ese rollo de masía pero en pleno centro de Sabadell, ¡Ca la Carme es tu sitio! Cuando entras, el ambiente es super acogedor y te hace sentir como en casa. Es un restaurante pequeño, pero eso le da un encanto especial y, ojo, a pesar de sus dimensiones, la calidad de la comida y el precio están más que ajustados. En mis visitas, siempre he notado que el servicio es muy cercano, lo que se agradece muchísimo, ¿verdad?

Me encantaría que probaras las carnes a la brasa, son de otro nivel. Si tienes suerte, seguro que caen unos riquísimos calçots con salsa romesco y un vino de la casa que te hará sentir en el paraíso. Lo desbloquean con un trato familiar que se nota a leguas; la camarera siempre ha sido super atenta. Además, en todas las veces que he ido no he visto el local muy a tope, lo que hace que la experiencia sea aún más relajada y placentera.

Eso sí, no todo es perfecto. La única pega que he notado en mis visitas es que, en caso de que se llene, me quedaría con la duda de si podrían mantener la misma calidad del servicio. En las noches más ajetreadas, he visto que solo hay una persona atendiendo, así que no sé si podrían manejar el flujo a la misma velocidad. Pero no me malinterpretes, siempre ha sido correcto y recomendable.

Y hablando de recomendaciones, si te preguntas cuál es su valoración en Restaurant Guru, te cuento que ¡se lleva unas cuantas estrellas! Lo que demuestra que, aunque hay detallitos por pulir, la gente está contenta y coincide en lo mucho que disfrutan de la experiencia. En resumen, que si buscas buen rollo, buen comer a un precio razonable y un ambiente acogedor, Ca la Carme es parada obligatoria. ¡No te arrepentirás!

Qué significa que la comida sea "sin pretensiones"

La verdad es que Ca la Carme es uno de esos lugares que, si no conoces, deberías poner en tu lista de pendientes. Está en Carrer de Sallarès i Pla, 31, 08202 Sabadell, y aunque es un local pequeño, el ambiente es súper acogedor. La última vez que fui, me sorprendió lo amable que fue el servicio. La camarera nos recomendó un par de platos que no me atrevería a ignorar. En cuanto a la comida, aunque la presentación es muy simple y un pelín fría o 'sin pretensiones', te aseguro que el sabor te hace olvidar eso al instante.

Hablando de lo que probé, el magret de pato estaba de rechupete, ¡aunque seamos sinceros, no era el más abundante! Pero, oye, en un sitio que se especializa en comida catalana casera, lo que importa es el sabor, ¿no? También me encantaron las tostadas con pimiento rojo, berenjena y anchoas. Por cierto, si decides ir, no te olvides de pedir las manitas de cerdo a la parrilla. Ya tengo ganas de volver solo para disfrutar de los sabores de esos platos.

Ahora, sé que para algunos la comida fría puede ser un inconveniente, pero en este caso, creo que se le puede perdonar, sobre todo en épocas más frescas. Lo verdaderamente destacable es que, más allá de la simpleza visual, la comida es casera y está hecha con mucho cariño. Eso significa que las cosas no tienen que ser perfectas o de Instagram para ser ricas. Cuando hablo de comida 'sin pretensiones', me refiero a que no te están vendiendo una experiencia de lujo ni nada así; aquí se trata de saber disfrutar de los sabores auténticos, sin alardes. Así que, si estás pensando en ir, ¡no dudes en hacerlo! Sin esperas excesivas y con un buen trato, ¡vale la pena!

Qué platos se destacan en la preparación a la brasa en Ca la Carme

Y hablando de Ca la Carme, ¿puedo decir que la experiencia fue de 5 estrellas? La comida estaba increíble, especialmente por la relación calidad-precio que ofrecen. Empezamos con una tabla de embutidos que nos dejó boquiabiertos, y la torrada de escalivada... ¡eso sí que es una delicia! También probamos las mongetes con cansalada, que estaban para chuparse los dedos. La verdad es que lo encontramos por casualidad, pero fue una de esas sorpresas gratas que te hacen querer volver a cada rato.

Sin embargo, no todo fue perfecto. Hubo un par de platos que no nos convencieron tanto. El entrecotte de Nebraska llegó un poco grasoso y no estaba nada tierno. Además, las verduras a la parrilla estaban un poco «pasadas» y no tenían ese toque fresco que uno espera. El servicio tampoco estuvo a la altura en ese momento, pero no le hacemos mucho caso, porque lo demás compensa. Al final, hay que decir que cada experiencia es única, ¿no?

Ahora, la última vez que fuimos fue hace una semana y me encanta recordar que, una vez más, salimos más que satisfechos. Este es un lugar que comparte con nosotros esa chispa de lo que es sentirse como en casa. La atención fue excelente, el ambiente tranquilo y acogedor, algo que siempre valoro. No tienen menú de mediodía, pero honestamente, los precios son pretty reasonable, así que no te saldrá mucho más que un menú normal. ¡Ideal para un buen almuerzo!

Y si hablamos de la brasa, ¡no podemos olvidar los calçots que son un must! Todo lo que sale de la brasa en Ca la Carme tiene un sabor espectacular. La carne, en particular, tiene ese toque auténtico, y se respeta muy bien el punto de cocción. No puedes dejar de probar esas manitas de cerdo a la parrilla que son una delicia, o simplemente dejarte llevar por las especialidades que ofrecen. Sin duda, este lugar va más allá de la simple comida; es un sitio donde cada bocado cuenta y se siente como un abrazo al alma.

Cuál es el rango de precios promedio para comer en Ca la Carme

¡Ya te digo que el Restaurant Ca la Carme es un auténtico hallazgo! La primera vez que fui, quedé impresionado con la calidad de la comida. Todo está hecho con cariño y se nota en cada bocado, especialmente la carne a la brasa. Si eres fan de las parrillas, esto es el cielo en la tierra. No olvides pedir la salsa romesco; ¡te va a dejar flipando! Además, el ambiente es súper acogedor, perfecto para una buena charla entre amigos o una cena familiar.

La atención que recibimos fue de 10. El personal es muy amable y profesional, siempre están ahí para asegurarse de que todo esté a tu gusto. Aunque, ojo, planifícalo bien. A veces, he escuchado que el postre se puede hacer esperar un poco, así que no te confíes si tienes prisa. Pero si te tomas el tiempo, la espera definitivamente vale la pena. La comida casera y bien cocinada, es la base de un buen rato.

Si bien es un lugar pequeño, tiene un encanto que lo hace especial. La combinación de buena comida y un trato excelente hace que quieras volver una y otra vez. He oído que el foie y el secreto son de lo mejor que ofrecen, además de las galtas a la brasa y la butifarra. Cualquiera de estos platos te asegura una experiencia memorable. Ah, y si vas a celebrar algo especial, como el cumple de tu sobrina, te aseguro que lo pasarás de maravilla. ¡La última vez que fui, celebramos con una gran comida y risas!

Para que te hagas una idea, puedes contar con un rango de precios de 30 a 40 euros por persona en Ca la Carme, lo cual es bastante razonable considerando todo lo que te ofrecen en cuanto a calidad y sabor. Así que ya sabes, si te apetece un buen brunch o cena con un toque casero y bien elaborado ¡no dudes en hacer una reserva!

Qué tipo de experiencia culinaria se puede esperar en este restaurante

Ya te lo dije la última vez que fuimos, Ca la Carme es un lugar que no se puede dejar pasar cuando se trata de buena comida en Sabadell. Siempre que voy, salgo con una sonrisa en la cara y la panza llena. ¡Y no es para menos! Aquí la comida es totalmente casera y la cantidad que te sirven es más que suficiente. Si te gustan las patatas, las patatas al caliu son, sin duda, de lo mejor que hacen, crujientes y con ese sabor a brasa que te dejan con ganas de repetir.

La calidad-precio es impecable, algo que siempre se agradece, sobre todo en estos tiempos. Cada vez que entramos, recibimos un trato genial que te hace sentir como en casa. La Carme nunca decepciona, y eso lo tengo claro: es la mejor brasa de Sabadell. Si buscas un sitio donde comer bien sin vaciarte los bolsillos, este es el lugar. Además, el ambiente es acogedor y pulcro, perfecto para ir en familia o con amigos. El local es precioso, no puedes dejar de disfrutar la decoración mientras esperas tu plato.

En resumen, la experiencia culinaria en Ca la Carme es totalmente satisfactoria. Puedes esperar un menú lleno de delicias caseras, donde cada plato está bien presentado y sabe a cariño. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente urbano y acogedor te invita a relajarte y disfrutar. Así que, si estás buscando un lugar donde disfrutar no solo de una buena comida, sino también de un buen servicio y un ambiente agradable, ¡no lo dudes!

Fotografías Restaurant Ca la Carme