Restaurante Filigrana

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de cocina mediterránea de mercado, el Restaurante Filigrana en Carrer de Tarragona, 99 es tu destino ideal. Con la ingeniosa carta del chef Paco Hernández, aquí nunca faltan los platos cocinados al horno Josper, donde podrás deleitarte con arroces, pescados frescos de lonja y cortes de carne que se cocinan a la perfección justo en tu mesa. Es un sitio pensado para compartir momentos inolvidables con tus amigos y familia mientras degustas lo mejor de la gastronomía local.

Ubicado en la planta baja del Hotel Catalonia Barcelona Plaza y justo al lado de la plaza España y el recinto ferial de Montjuïc, Filigrana también ofrece un menú degustación por solo 55 €. Con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru, este lugar es un referente en la ciudad para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de alta calidad sin complicaciones. Además, puedes reservar tu mesa fácilmente en TheFork y disfrutar de una velada en un ambiente acogedor y renovado.

Dónde se ubica el Restaurante Filigrana

¡Chicos! Si estáis buscando un restaurante mediterráneo que realmente os sorprenda, tenéis que probar el Restaurante Filigrana en Carrer de Tarragona, 99, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona. He ido más de cinco veces y, sinceramente, nunca me ha defraudado. Su menú degustación es increíble, no tiene comparación en cuanto a la calidad de los productos que ofrecen y el precio es más que razonable. El ambiente es acogedor y perfecto para cualquier ocasión, ¡una experiencia de 5 estrellas!

La carta es super completa y digna de un buen restaurante, y tanto si vas a mediodía como a cenar, te aseguro que no te quedarás con hambre. La calidad de los platos, como el Steak Tartar y las croquetas de costilla de cerdo, son simplemente para chuparse los dedos. Y no olvidemos el servicio: ¡gracias a Jose, Carlos y Tamara! Son unos profesionales encantadores que te hacen sentir como en casa.

Si optáis por el menú degustación y maridaje, recordar que todo fue de diez: desde los platos bien preparados hasta la atención exquisita. Incluso cómputos detalles como el parking gratuito son un plus, ya que en otras ocasiones he visto que eso puede ser un rollo en Barcelona. Vosotros no os tendréis que preocupar por eso, porque ahí hay muchas plazas libres.

Así que, en resumen, si estáis buscando un buen sitio para un homenaje gastronómico (porque sí, ¡merece la pena!), este es el lugar. Por lo que respecta a su ubicación, ya lo sabéis: el Restaurante Filigrana está en Carrer de Tarragona, 99, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

Quién es el chef del Restaurante Filigrana

Y después de vivir esa experiencia en Filigrana, tengo que decir que es un lugar que realmente brilla. El lomo de Pinto es una delicia, sin exagerar. Cada bocado te lleva a disfrutar de lo mejor de la cocina mediterránea. Lo que me encanta es que el ambiente es elegante y acogedor, así que puedes dejar de lado cualquier estrés y simplemente disfrutar de una buena cena. Lo mejor es que, aunque el precio ronda los 50-60 € por persona, la calidad de la comida realmente justifica la inversión.

Además, la coca y las anchoas que probamos estaban de otro mundo. Si te gusta el arroz, tienes que probar su paella marinera; es un plato que te transporta directamente al mar, y cada cucharada es una explosión de sabor. El personal es súper atento y simpático, haciendo que el servicio sea un 4 sobre 5 (y casi un 5 por la rapidez!). La verdad es que se siente como un refugio de calidad en medio de la marea de restaurantes para turistas que hay en la zona. Merece la pena cada céntimo.

Y hablando de experiencias divertidas, prepárate para lo inesperado: los baños tienen accesos un tanto peculiares. Recuerdo que una vez mi amigo se quedó encerrado. Fue más cómico que problemático, pero te aseguro que siempre hay anécdotas que contar al salir. En cuanto a las comidas, ese puré de patatas es para repetir y los aperitivos son perfectos para abrir el apetito. La presentación de los platos también es un detalle que no pasa desapercibido; todo es limpio y cuidadoso.

Por cierto, no olvides preguntar por el menú degustación. Es la segunda vez que lo probamos y cada visita ha sido genial. Eso sí, una pequeña crítica sería que el arroz parece un poco menos generoso que la primera vez, pero la experiencia sigue siendo de 5 estrellas. En general, es un buen sitio para disfrutar de una buena comida mediterránea, y si buscas esa experiencia especial, Filigrana es el lugar.

Y hablando de las mentes brillantes detrás de este restaurante, el chef de Filigrana es el talentoso Andreu Genestra. Así que ya sabes, ¡no te lo puedes perder! Cada plato cuenta una historia y es un lujo para el paladar y para la vista. Estoy segura de que tú y tu grupo querrán repetir en cuanto puedan.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Filigrana

¿Sabes? La verdad es que me dejé llevar por las recomendaciones y acabé cenando en Filigrana, y, déjame decirte, 5 estrellas bien merecidas. El ambiente era súper tranquilo, especialmente un miércoles, así que pudimos disfrutar de toda la comida sin el bullicio habitual. Me encantó que la calidad de los ingredientes se notaba en cada plato. El chef realmente sabe buscar ese balance perfecto de sabores, y se notó en el arroz que pedí; ¡cada bocado era puro sabor!

Además, probé el solomillo en la piedra de sal, y, wow, estaba para chuparse los dedos. Los tamaños de las porciones no son gigantes, pero créeme, son lo suficientemente generosos como para salir de allí satisfecho. La atención que recibimos de Jose y Malú fue exquisita, lo cual definitivamente hizo la experiencia aún mejor, tanto que me sentí como en casa.

Y no te olvides del pan, ese que acompaña todo; era tierno y crujientito, justo como a mí me gusta. Si piensas que, al estar en el Hotel Plaza, va a ser carísimo, ¡piensa otra vez! Me salió bastante bien, alrededor de 20-30 € por persona, y te aseguro que vale cada centavo.

Si planeas una cena romántica o simplemente un buen rato con amigos, Filigrana es el sitio ideal. ¡Incluso hay aparcamiento gratuito en el hotel! Solo aparcas, te dan un ticket y olvídate de ese estrés. Por cierto, si quieres saber qué tipo de cocina ofrecen, ten por seguro que están muy bien versados en cocina mediterránea de primera calidad. Un lugar al que definitivamente quiero volver. ¡Altamente recomendable!

Cuáles son algunos de los platos destacados que puedo encontrar en el menú

Y bueno, hablando del Restaurante Filigrana, ¡qué decir! La primera vez que fui, la verdad es que me quedé impresionado. Ni se me pasa por la cabeza dar 5 estrellas así tan fácilmente, pero se lo han ganado con creces. La presentación de los platos es todo un arte, y el sabor... ¡uf, simplemente delicioso! Y no solo eso, el servicio es de otro nivel. Sería un pecado no mencionar cómo te hacen sentir como en casa.

La comida es de 10 y el trato super amable, especialmente por parte de Carlos, que te hace sentir que estás de lujo. No hay que olvidarse de mencionar que la carne está espectacular, y esa ensalada con cangrejo real que tienen, definitivamente, es un must. Si eres de postres, prepárate para llevártela a la boca; ¡son buenísimos! Creo que no hay forma de ir y no querer volver.

Y si creías que esto se ponía mejor, espera a escuchar sobre el ambiente y la decoración. Es un lugar muy acogedor, y solo entrar ya te sorprende gratamente. Te recomiendo dejarte aconsejar por el metre, ¡porque su experiencia es oro! Te sugerirá los mejores platos y bebidas, y lo mejor es que al final no tendrás que vaciar tus bolsillos. La factura es irrisoria comparado con lo que has disfrutado. Así que ya sabes, es un sitio ideal tanto para salir con tu pareja como para una reunión de negocios.

Ahora, si te preguntas cuáles son algunos de los platos destacados que puedes encontrar en el menú, ¡prepárate! Tienen esa famosa ensalada con cangrejo real, la carne de excelente calidad que ya te mencioné y, por supuesto, unos postres que son el broche de oro de la cena. Cada bocado es una explosión de sabor y creatividad. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Restaurante Filigrana