Sabors d’Abans

Sabors d'Abans es el lugar ideal en Lleida si quieres sumergirte en la auténtica tradición culinaria de la zona. Ubicado en la Avinguda de Flix, 27, este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su menú lleno de sabores locales. Aquí encontrarás platos cocinados a la brasa y deliciosas paellas al horno de leña, todo preparado con productos frescos y de proximidad que capturan la esencia de la cocina catalana.

Además, la atención es de primera y el espacio es bien amplio, perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía. Prueba los calçots y los caragols, que están siempre al punto. Si decides visitarlo, ten en cuenta que abren de lunes a domingo, aunque el miércoles cierran por descanso. Así que, ¿qué esperas para reservar tu mesa y disfrutar de una experiencia que te hará sentir como en casa con cada bocado?

Dónde se encuentra Sabors d'Abans

¡Hola, amigos! Si estáis buscando un lugar donde comer de 10 en Lleida, tenéis que probar Sabors d'Abans. Este restaurante está en la Avinguda de Flix, 27, en el barrio de la Bordeta, cerca del canal de Serós, y es una joyita que no os podéis perder. La zona está llena de comercios y servicios, así que es ideal para un plan de día completo.

El local es super amplio y espacioso, con tres comedores interiores. Uno tiene una terraza encantadora, así que ya os imagino disfrutando de una buena comida al aire libre. Si venís en grupo, hay un comedor preparado para eso, ¡así que no os preocupéis por el espacio! Además, la atención del personal es fantástica; los camareros y camareras son muy amables y siempre tienen una sonrisa, lo que hace que la experiencia sea aún mejor.

Y hablemos de la comida, ¡porque es un auténtico festival! Tienen un menú de fin de semana a 32,00 €, con más de 12 opciones de primeros y segundos. Las raciones son generosas y el producto es fresco y de calidad. En nuestra visita, probamos el carpaccio de gambas que estaba delicioso, y de segundo, el arroz negro con merluza fresca. Y para cerrar con broche de oro, nos deleitamos con una torrija de Santa Teresa acompañada de helado de vainilla. ¡Todo riquísimo!

Además, si venís con peques, ¡estáis de suerte! Son un local kids friendly y tienen un menú infantil. El espacio es ideal para que los niños puedan jugar y corretear sin preocupaciones, y el trato que reciben es de primera. Los camareros también saben interactuar con ellos y cuidan mucho esos pequeños detalles que marcan la diferencia.

Así que ya sabéis, si estáis en Lleida y queréis un sitio para comer bien y en un entorno agradable, no dudéis: Sabors d'Abans es la elección perfecta. Os encontraréis en la Avinguda de Flix, 27, en el barrio de la Bordeta. ¡No os vais a arrepentir, os lo prometo!

Qué tipo de cocina se ofrece en Sabors d'Abans

Y hablando de Sabors d'Abans, ¡qué lugar! El sábado pasado decidimos probarlo y la verdad es que estuvimos de lujo. La comida estaba muy buena, cada plato era un festival de sabores, y ya ni hablar del servicio, que fue perfecto. Te aseguro que pasamos un rato muy agradable, tanto que ya estamos planeando nuestra próxima visita, sin dudas.

La primera vez que fuimos estaba bajo otro nombre y no tenía esa vibra tan acogedora. ¡Pero esta vez fue diferente! La atención del personal es de primera, siempre dispuestos a recomendarte lo mejor del menú. Aunque la cantidad a veces puede parecer justita, lo compensa la calidad de los platos. Tienen una terraza interior que tiene que ser genial, pero ya estaba llena, así que nos quedamos dentro donde también se estaba genial.

Y si hablamos de ambiente, ¡espectacular! No solo por lo limpio y amplio, sino también por la actitud de los camareros: profesionales, agradables y siempre con una sonrisa. La cena que probamos fue variada y sabrosa, ¡y todo a un precio muy razonable! Sin olvidar que es un sitio perfecto para familias. Ah, y no te preocupes por el estacionamiento, hay varias plazas libres para aparcar sin complicaciones, y ¡gratis!

Para resumir, si te preguntas qué tipo de cocina se ofrece en Sabors d'Abans, déjame decirte que es una cocina catalana tradicional con un toque moderno. Platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, ideal para disfrutar en buena compañía. ¡No te lo puedes perder!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y hablando de experiencias, Sabors d'Abans es un lugar que realmente sorprende. Así que, si todavía no has ido, te cuento que esta fue nuestra primera vez y, sinceramente, ¡no será la última! Nos decidimos por el menú de fin de semana a 29€, y la verdad es que la comida era increíble, con platos abundantes que nos dejaron más que satisfechos. Todo estaba riquísimo, y se reflejaba la dedicación en cada bocado. Ciertamente, nos llevamos una experiencia de 5 estrellas en todos los aspectos: comida, servicio y ambiente.

Te cuento, el servicio fue impecable. Tuvimos la suerte de que nos atendieran Iván, Eva, Joana y Oriol, que son unos profesionales de primera, siempre con una sonrisa y pendientes de que todo estuviera a nuestro gusto. El salón es acogedor y limpio, hay espacio entre las mesas para que no te sientas apretado, lo cual se agradece mucho. Además, la carta está bien equilibrada. ¡Era tan difícil elegir que me quedé con ganas de probar más de lo que pedimos!

En cuanto a la comida, ¡vaya delicia! Desde la fritura hasta el chuleton de Minhota, todo estaba perfecto. ¿Y los postres? Los postres son de otro nivel, para morirse de buenos. Me encantaría que hubieran más opciones en la carta de vinos, pero eso no opaca lo que vivimos. Aún así, no dudes que volveremos a repetir.

Si ahora te preguntas cuáles son algunos de los platos destacados del menú, puedo mencionar las costillas de cordero a la brasa, que son una maravilla; el pastís de formatge amb nous i una mica de mel, un postre que te deja con ganas de más; y los caragols a la llauna, que son un clásico que se merece su mención. Al final, ¡salimos llenos, felices y verdaderamente enamorados de la experiencia! Así que ya sabes, si estás buscando un lugar para disfrutar, este es el sitio ideal.

Qué ingredientes se utilizan en los platos del restaurante

¡Ya te digo que Sabors d'Abans es un lugar que no te puedes perder si te gusta la cocina catalana! El ambiente es super agradable, con un salón acogedor y hasta una chimenea que le da un toque especial y cómodo. Nos recibió un camarero muy enrollado que nos dejó elegir entre dos mesas; claro, nos pusimos al ladito de la chimenea para ponernos aún más a gusto. ¿Y lo mejor? Tienen menús diarios por solo 19 €, que incluyen vino, agua y café. ¡Es un chollazo! La verdad es que el servicio fue rápido y muy correcto, así que no dudamos en quedarnos más tiempo para disfrutar.

Si te gusta la brasa, este es tu sitio. Tienen un menú de paella que suena espectacular y, por supuesto, su especialidad en carne cocinada a la leña le da un sabor único que no se encuentra en cualquier lugar. En nuestra visita, pedimos unos entrantes de ensalada y caracoles a la llauna que estaban de muerte. ¡Sabores reconocibles y productos frescos, lo que se dice comida de calidad! Y para rematar la noche, el pastel de queso a la vasca se lleva la palma. ¡Es simplemente el mejor que he probado nunca! Cremoso y con hilos de miel, un verdadero deleite.

Sobre los ingredientes, lo que más me impactó es que aquí son muy cuidadosos con la materia prima. Utilizan carne de calidad, como el black Angus, y una variedad de productos locales que le dan ese sabor auténtico a cada plato. Cuando pides algo de la parrilla, puedes notar que usan leña para cocinar, lo que se traduce en un sabor ahumado y delicioso que te hace querer más. Así que si andas por Avinguda de Flix, date el lujo de comer aquí; ¡no te arrepentirás!

Sabors d'Abans ofrece platos cocinados a la brasa

Y para continuar, tengo que decirte que Sabors d'Abans es sin duda un lugar de *****5 estrellas***** en toda regla. Justo en la Avinguda de Flix, 27 en Lleida, te recibirán con un servicio que es, sencillamente, muy bueno. El ambiente no solo es acogedor, sino que también es perfecto para relajarte, ya sea en la terracita o dentro del local. Mi experiencia allí fue genial, y eso que soy de Barcelona. Me topé con este restaurante por casualidad, y te aseguro que volveré sin dudarlo. La comida no solo estaba riquísima, sino que el ambiente te hace sentir como en casa.

Hablando de la comida, no puedes dejar de probar las costillas de cordero a la brasa, que están espectaculares. Y si eres fan de las tapas, las bravas son un acierto seguro. Aunque, si lo tuyo son los postres, el brownie de chocolate con helado de vainilla es sencillamente irresistible. Vamos, una experiencia que te hará querer desbordar la cartera un poco más cada vez que vayas.

Algunos dicen que el lugar es acogedor, pero hace un pelín de frío en invierno, así que no olvides llevarte una chaqueta. Sin embargo, lo que realmente importa son los sabores y la calidad de la comida. A pesar de algún comentario negativo sobre los caracoles, yo quedé fascinado por las costillas y el entorno, así que definitivamente merece una visita. ¿Y qué me dices de las calçots? En temporada, son un must. Te lo digo yo: si vas en grupo, reserva porque se llena rapidísimo.

Y si te preguntas si ofrecen platos cocinados a la brasa, la respuesta es ¡Sí! Son experiencia a otro nivel, desde los caracoles hasta el entrecot madurado que también tienen. Todo acompañado de un servicio que se preocupa por saber si te está gustando todo. Así que, en resumen, si estás en Lleida o simplemente pasas cerca, Sabors d'Abans es una parada obligatoria. ¡No te arrepentirás!

Está disponible la paella al horno de leña en el menú

Y hablando de experiencias, esta noche hemos ido de cena en grupo a Sabors d'Abans, un restaurante que realmente se ha ganado esas 5 estrellas. El menú para compartir entre dos personas fue una opción triunfante: ¡cinco platos para deleitarse! Las alcachofas estaban buenísimas, el tartar de salmón era divino y los caracoles estaban excelentes. Y no puedo dejar de mencionar las patatas bravas y el carpaccio de gambas, que estaban insuperables. De verdad, dimos en el clavo. ¡Mis felicitaciones a todo el equipo! El personal fue profesional, atento y muy amable, lo cual hizo que la noche fuera aún más especial. Volveremos seguro!

Este lugar es un auténtico referente en Lérida. Si buscas buenos platos donde la calidad del producto es la prioridad, aquí lo tienes. Además, el servicio es tan amable y atento que no puedes evitar disfrutar de esos momentos frente a la mesa. Totalmente recomendable. Por unos 70-80 € por persona, te aseguras una experiencia completa. Y aunque el precio del menú diario es un poco elevado, tengo que decir que la comida y el ambiente cumplen con creces. Las costillas de cordero a la brasa y el surtido de fritura son imprescindibles. Solo un detalle: aparcar puede ser complicado, así que mejor planea tu visita con tiempo.

En mi primera visita salí bastante satisfecha. Opté por el menú y me dejó con ganas de volver a probar la carta en otra ocasión. La escudella estaba rica, aunque esperaba un poco más de sabor. La butifarra XXL de Pepita fue un gran acierto, bien cocida y con ese toque de pimienta perfecto. El servicio fue excepcional, y el ambiente, además de acogedor, no te hace sentir agobiado con tantas mesas. ¡Han ganando unos clientes más!

Y sobre la paella al horno de leña, pues aunque está deliciosa, me temo que no está disponible en el menú en estos momentos. Pero no te preocupes, la variedad de platos es tan amplia que seguro encontrarás algo que te enamore. Así que ¡prepárate para disfrutar de cada bocado!

Cuál es el ambiente del restaurante

Y si hablamos de la comida, ¡es una maravilla! El menú está genial por solo 21,50€, con una variedad increíble que te hace salivar solo de pensarlo. De hecho, cuando he ido, no puedo evitar pedir las croquetas y las bravas. La gente siempre habla del steak tartar y, sinceramente, no les falta razón. Todo lo que pidas está elaborado con mucho cariño, y a cada bocado se nota la calidad de los ingredientes. De verdad, si vas con hambre, apúntate el surtido de fritura y el tartar de salmón porque no te van a decepcionar.

Y aunque hay críticas raras, como la experiencia de una familia que salió un poco decepcionada por el tema del vino, la mayoría concuerda en que el trato del camarero fue excepcional. ¡Ironías de la vida! Algunos afirman que el propietario chafa un poco la experiencia con su actitud, pero yo, cuando he ido, siempre me he sentido bien atendido. Es complicado encontrar sitios donde la atención sea constante, y aquí parece que hay un poco de todo.

Aparte de eso, el ambiente es muy agradable y acogedor, especialmente en su terraza. Me encanta cómo se siente relajante, perfecto para hacer una comida familiar o simplemente disfrutar con amigos. Desde que llegas, todo se siente más ligero, y puedes disfrutar de una comida sin preocupaciones. Además, no hay problema con el aparcamiento; siempre he encontrado donde dejar el coche sin complicaciones. Así que, ya saben, si buscan un lugar donde comer bien y salir con una sonrisa, ¡Sabors d'Abans puede ser la opción perfecta!

Fotografías Sabors d'Abans