Saroa

Saroa es ese rincón en Carrer Torres de Sanui, 12, Lleida, donde la gastronomía tradicional se encuentra con lo moderno. Con una propuesta que pone en valor la estacionalidad de los productos, este restaurante es obra de una pareja joven y apasionada: Salvador, encargado de sacar lo mejor de la cocina salada, y Aroa, la dulce maestra de los postres. La experiencia es única, con un ambiente tranquilo y un servicio que cuida cada detalle. ¡Un lugar perfecto para disfrutar de una velada especial!

Aquí no solo se come, se vive la cocina. Con un menú que ofrece alrededor de 54 platos y bebidas, seguro que encuentras algo que te haga salivar. Los precios son bastante accesibles, alrededor de 14 € por plato, y si buscas probar algo diferente, los menús degustación son una apuesta segura. No olvides reservar online a través de TheFork, así asegurarás tu mesa en este pequeño paraíso gastronómico.

Dónde se encuentra el restaurante Saroa

¡Hey! Si estás en Lleida y buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida, Tienes que probar Saroa. Está en Carrer Torres de Sanui, 12, 25006 Lleida, y déjame decirte que tiene 5 estrellas por una razón. La última vez que fui, me sorprendió lo mucho que habían cambiado su menú degustación en apenas un año. ¡Sigue siendo increíble! La atención es de calidad A1 y eso lo ha llevado a ganarse una mención en la Guía Michelin a pulso. ¡Las ganas de volver son reales!

La última vez que fui, celebramos el cumpleaños 40 de mi marido y no podía haber elegido un mejor lugar. La comida estaba deliciosa y la atención fue increíble. Nos presentaron los platos de una forma tan espectacular que nos quedamos boquiabiertos por la calidad de los productos, todos de cercanía. 100% recomendable, ¡no te arrepentirás! En serio, es el mejor restaurante de la ciudad, y nosotros ya estamos pensando en nuestra próxima visita.

Eso sí, no todo fue perfecto. En una ocasión, elegimos el menú degustación de 50€, que, aunque estaba bien, no nos dejó tan impresionados como esperábamos. Por un lado, los platos estaban bien presentados y el servicio fue impecable, pero algunos sabores no nos sorprendieron tanto. El bacalao, por ejemplo, tenía un poco menos de punch de lo que esperábamos. Si volvemos, sin duda nos iremos directamente a la carta a probar más de sus opciones.

Aunque en nuestra última cena, el menú de 50€ nos dejó totalmente satisfechos. El bacalao a la brasa y el canelón de pollo con setas y trufa fueron de lo mejor que hemos probado. Y no te olvides del postre: ¡la torrija con helado de almendra fue un cierre perfecto para nuestra velada! El equipo de Saroa siempre está dispuesto a hacerte sentir bien, así que la experiencia es, sin duda, muy recomendable.

Así que, si estás buscando una experiencia gastronómica que valga la pena, no dudes en visitar Saroa en Carrer Torres de Sanui, 12, 25006 Lleida. La comida, el servicio y ese ambiente especial te dejarán con ganas de más. ¡Nos vemos en la próxima comida!

Qué tipo de gastronomía ofrece Saroa

Y si hablamos de Saroa, en Carrer Torres de Sanui, 12, hay tanto por contar. El ambiente es simplemente encantador, perfecto para un almuerzo entre semana o una cena más íntima. La última vez que fui, probamos su menú del día y, ¡vaya que fue una elección acertada! La comida estaba deliciosa, con sabores que te hacen sentir que te han llevado a otro lugar. La atención fue excelente, y eso siempre se agradece. Si eres de los que disfruta de una buena experiencia gastronómica, este es el sitio, claro que sí.

Tienes que conocer a José y Eric, los camareros, que han hecho que nuestras visitas sean memorables. Su atención es de primera; siempre con una sonrisa, dispuestos a recomendarte los mejores platos. La espalda de cordero es un must, y no me digas que no te sorprendió el postre de chocolate con aceite de oliva. Simplemente espectacular. Y, claro, si decides ir, piensa en hacer una reserva, ya que suele llenarse rápido. Está claro que cualquier día que decidas ir, lo disfrutarás.

Hablando de calidad, el menú degustación es otra experiencia que no puedes dejar pasar. Aquí se nota que hay una alta elaboración en los platos y que realmente se cuidan los detalles. Ojo, que el precio puede oscilar entre 60-70 €, pero te aseguro que vale mucho la pena. Notarás que cada bocado es una pequeña obra de arte, gracias al toque personal de Aroa y Salvador. La combinación de productos de temporada con propuestas de autor hacen que cada visita sea única y sorprendente.

Y para responder a la pregunta del millón, ¿qué tipo de gastronomía ofrece Saroa? La respuesta es simple y deliciosa: una propuesta de alta cocina con toques creativos y de autor, centrada en productos locales y de temporada. Perfecto para disfrutar de sabores auténticos y fascinantes. Así que ya sabes, la próxima vez que busques un buen lugar para comer o cenar en Lleida, Saroa debería estar en tu lista. ¡No te arrepentirás!

Quiénes son los creadores del restaurante Saroa

Ya te conté que estuve en Saroa y, la verdad, fue todo un acierto. En Carrer Torres de Sanui, 12 se encuentra este rincón que tienes que probar. No exagero cuando digo que el servicio es de 10! Desde que llegamos, fueron súper atentos y simpáticos. Y no hablemos del menú degustación, que estaba espectacular. Si tienes la oportunidad, no te pierdas el pescado, que estaba especialmente rico. Para una cena completa, con un buen vino y todo, calcula entre 50 y 60 € por persona. Vale cada euro, créeme.

Hablando de la comida, hay que mencionar el canelón de pato y el ciervo a la brasa. Son dos platos que no puedes dejar pasar. Además, el ambiente es bastante agradable; las mesas son amplias y el lugar no se siente abarrotado a pesar de ser un restaurante popular. Aunque hicimos un menú degustación, es verdad que te puedes sentir un poco abrumado por la cantidad de comida, pero todo estaba tan bueno que valió la pena. ¿Y quién no disfruta de un buen banquete?

Ah, y si por alguna razón tienes espacio para el postre, no te pierdas las torrijas con helado de almendra o el bombón de tomate y anchoa. Es de esos sitios que marcan la diferencia por la calidad de sus ingredientes y su propuesta de cocina moderna y de proximidad. ¡Te vas a ir con ganas de repetir, sin duda!

Por cierto, hablando de los creadores de este genial restaurante, el equipo está encabezado por el chef Salvador, quien, junto con su segundo de cocina y Aroa en los postres, realmente saben lo que hacen. Y no olvidar a Carla, que se encarga del servicio y lo hace de maravilla. ¡Son un equipo brutal! Sin duda, Saroa se ha convertido en uno de nuestros favoritos, y aunque intentamos ir cada unos meses, cada vez que vamos salimos alucinando. Espero que pronto les veamos con una estrella Michelín, ¡se lo merecen!

Qué especialidad tiene Salvador en la cocina del restaurante

Y hablando de Saroa, no puedo dejar de mencionar cuánto me impresionó. La verdad es que elegí este lugar para una celebración familiar y no podría haber hecho una mejor elección. Está ubicado en Carrer Torres de Sanui, 12, justo cerca de la Zona Alta de Lleida, lo cual es genial para dar un paseo antes o después de la comida. Desde el segundo en que llegamos, el personal nos hizo sentir como en casa, siempre muy atentos y listos para hacer que nuestra experiencia fuera inolvidable. Además, lo primero que hicieron fue preguntarnos si teníamos alguna alergia alimenticia, lo que ya habla de su compromiso con la atención al detalle.

Después de echarnos un vistazo a la carta, nos decidimos por el menú degustación, ¡una acertadísima elección! Cada plato era una obra de arte, pero lo que realmente me voló la cabeza fue el bacalao a la brasa con tomate asado y salsa de aceituna verde. ¡De muerte! Mis compañeros optaron por las mollejas de ternera de Cal Massot a la brasa, y entre risas y comentarios sobre lo riquísimas que estaban, ya se estaban haciendo planes para volver. Para el postre, la mayoría se fue con el de chocolate, pero como yo tengo un tema con las alergias, el chef me preparó unas tortas de Santa Teresa que estaban perfectas. Un diez en atención al detalle, servicio y comida.

El lugar en sí también es para flipar; el ambiente es bonito y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Todo lo que probamos tenía un diseño estupendo y un sabor que hacía justicia a los ingredientes de alta calidad que utilizan. No puedo dejar de recomendar el pan de Aitona, que estaba brutal, y tampoco me olvidaría de lo amables y apasionados que son al servirte. ¡Se nota que les gusta lo que hacen! Lo mejor es que, pese a la calidad del restaurante, los precios son más que razonables, así que tengo que volver pronto.

Y si estás preguntando ¿qué es lo especial que trae Salvador a la cocina de Saroa? Este joven chef se destaca particularmente con su maestría en los platos que involucran pescados, especialmente el bacalao, que realmente es uno de los momentos estrella en su carta. Así que, si piensas ir, no dudes en probarlo. Te aseguro que no te vas a arrepentir, ¡una experiencia que se queda grabada en la memoria!

Qué tipo de postres realiza Aroa en Saroa

Así que ya llevamos dos días de vacaciones y, la verdad, ¡no podíamos haber elegido mejor lugar! Saroa, en Carrer Torres de Sanui, 12, 25006 Lleida, ha sido un descubrimiento increíble. Fue mi primera vez allí, y tengo que decir que me ha gustado muchísimo. Tienen una variedad impresionante en el menú. Ideal para quienes buscan comer sano, pero sin dejar de lado esos platos que se ven ricos y apetitosos.

La atención también fue de cinco estrellas, sin duda. Los camareros son súper amables y siempre están dispuestos a ayudarte con una sonrisa. Te hacen sentir como en casa. El ambiente es genial, perfecto para relajarte y disfrutar de la comida. Lo recomiendo a todos, ¡realmente vale la pena! Aparte, el hecho de que todas las comidas que probé destacan por su gran calidad solo refuerza mi opinión.

Sobre los postres, si tienen la oportunidad de dejar un huequito en el estómago, no se lo pueden perder. Aroa tiene una habilidad especial para preparar delicias que son el broche de oro de cualquier comida. Sus postres son un verdadero capricho. Desde tartas caseras hasta un par de opciones más innovadoras, hay algo para todos los gustos. Así que, ¡anímense a pasar por Saroa y disfruten!

Fotografías Saroa