Nomo Gràcia

Nomo Gràcia es el primer local del Grupo Nomo y está en el corazón de Gràcia, en Carrer Gran de Gràcia, 13. Este restaurante japonés es un lugar perfecto si buscas un ambiente moderno y acogedor, con toques de acero oxidado y madera que le dan mucha calidez. Además de disfrutar de una cena deliciosa, aquí puedes hacer un viaje fugaz pero intenso a la gastronomía nipona, por lo que siempre hay algo nuevo que descubrir en su menú.

La experiencia culinaria es increíble; platos como el taco de wasabi de atún y la Croqueta Sukiyaki son simplemente adictivos, y ni hablar de sus rollos de sashimi y sushi, siempre frescos y con mucho sabor. Con un chef ejecutivo, Naoyuki Haginoya, al mando, cada bocado es una delicia. Si quieres disfrutar de una experiencia diferente con un toque ibérico, este es tu sitio. Abren todos los días, y los fines de semana puedes ir a cenar hasta la 00:00h, así que no dudes en hacer tu reserva.

Dónde se encuentra Nomo Gràcia

¡Hola, foodie! Si estás buscando un lugar que te haga sentir como en un pedacito de Japón sin salir de Barcelona, Nomo Gràcia es el sitio que tienes que probar. Este restaurante está en el Carrer Gran de Gràcia, 13, ¡mira que fácil de encontrar! Fuimos a cenar un viernes por la noche y, la verdad, nos quedó grabada la experiencia en la memoria. Gastamos unos 40€ por persona sin vino (solo tomamos agua) y nos quedamos encantados con lo que pedimos.

Las croquetas de pulpo que tienen son una de esas cosas que no te puedes perder. Y no hablemos del postre: el mousse tenía una textura increíble que nos dejó con ganas de más. Además, el camarero Marc fue un auténtico crack, súper amable y siempre dispuesto a ayudar. Eso sí, si hay algo que podrían mejorar, son los aseos, que no estaban tan limpios como uno esperaría. Pero en general, la comida y el servicio compensan cualquier detalle.

Si eres de los que piensan en volver a un sitio tras una buena experiencia, aquí lo harás sin dudarlo. La calidad de todo fue impecable, ¡y ni hablar del sushi! Esa frescura es difícil de encontrar en otros lugares. Y no te olvides de preguntar por el taquito de atún, ¡espectacular! También tomamos un Albariño de los vinos de la casa que estuvo de diez. La atención fue espectacular, gracias a la camarera Eli, que incluso nos ofreció trona para nuestro bebé. ¡Qué pasada!

Ah, y si llegas sin reserva, no te preocupes, que te ubican enseguida. El ambiente es genial para charlar con amigos, con un nivel de ruido bajo y una decoración que te hará sentir cómodo. Así que, si te preguntas ¿Dónde se encuentra Nomo Gràcia?, la respuesta es: en el Carrer Gran de Gràcia, 13, en Gràcia, 08012 Barcelona. ¡No dudes en visitarlo!

Cuál es el concepto del Grupo Nomo

¡Y hablando de Nomo Gràcia, me tienes que contar lo que nos pasó la última vez que pedimos a domicilio! La verdad, fue una gran decepción. El sushi que nos llegó no tenía ni punto de comparación con el que sirven en el restaurante. ¡Era como si estuviéramos pidiendo de un all-you-can-eat, pero pagando precios de un lugar de lujo! Así que, ya te imaginabas, la calidad de la comida fue un 1, muy por debajo del estándar que uno espera por esos precios. No sé tú, pero a mí me frustra bastante recibir algo que no se asemeja a lo que aparece en el menú.

Pero en la última visita al local, ¡todo fue diferente! Nos atendieron sin reserva un sábado y, honestamente, la atención fue espectacular. Nuestra camarera, Eliana, fue super encantadora, lo que siempre suma a la experiencia. El menú de 50€ es bastante abundante y variado, así que pudimos probar un montón de cosas ricas. La comida se lleva un 5 de mi parte y el ambiente es tan acogedor que podrías quedarte a charlar horas. ¡Definitivamente volveremos!

Lo mejor de todo fue el menú degustación, que nos sorprendió por su calidad-precio, especialmente las croquetas de pulpo. Aunque el Ebi Chile con huevo no nos convenció del todo, bromeamos diciendo que no era necesario hacer ese show de romper los huevos en la mesa. Pero en general, la experiencia fue genial. Y Ramón, el que nos atendió, se nota que sabe de lo que habla; nos ayudó a modificar el menú para que se adaptara a mis necesidades alimenticias. Un 5 para el servicio también.

Cuando cruzas las puertas de Nomo Gràcia, realmente sientes que estás a punto de vivir algo especial. Todo está pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica cuidada y diferente. El grupo Nomo se centra en un concepto que mezcla creatividad y tradición, poniendo muchísimo énfasis en la calidad de los ingredientes y en la atención personalizada. La comida es exquisita y el ambiente es simplemente perfecto para disfrutar. ¡No hay duda de que es un lugar al que quiero regresar!

Qué tipo de cocina ofrece Nomo Gràcia

Y ya que estamos hablando de Nomo Gràcia, tengo que decir que realmente es un restaurante japonés que se lleva todas las estrellas. Llegué aquí por recomendación de un amigo que es un fanático del sushi, y déjame decirte que no me decepcionó en absoluto. Desde la decoración cálida que te hace sentir en casa hasta la atención fabulosa de Alejandro y María, cada detalle cuenta. Ellos me guiaron en mi elección del menú de degustación y me hicieron sentir como un verdadero experto en gastronomía.

Empezando con esos AGE EDAMAME TRUFFLE, que son como una explosión de trufa en la boca. Después probé las SUKIYAKI CROQUETTE, que son croquetas de rabo de toro que te llevan directo a Japón con ese estofado tradicional. Y estas empanadillas que tienen las EBI GYOZA y las GYU NIKU GYOZA son un must. Por si fuera poco, los mini tacos de tartar de salmón y atún son una delicia, especialmente con las obleas de plancton marino. ¡Vaya combinación! De verdad, cada plato fue una experiencia que quiero repetir, sobre todo esas nigiris de trufa que me dejaron sin palabras.

No puedo olvidarme del toque final: el Sake Fukucho Hattanso, que es el acompañante perfecto para una experiencia como esta. Y aunque el postre, un mousse de chocolate, no me robó el corazón del todo —soy muy exigente con el chocolate, ¿sabes?—, el resto de la comida fue simplemente espectacular. Además, su precio es bastante accesible para lo que ofrecen. Y un consejo: las bebidas son aparte, así que tenlo en cuenta al pedir.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Nomo Gràcia? En pocas palabras, una fusión de la cocina japonesa en su máxima expresión, combinando sabores de calidad con ingredientes frescos y presentaciones que son un festín para los ojos. Si andas por Gracia y buscas un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa y variada, definitivamente este restaurante es el indicado. ¡No se lo pierdan!

Cuál es el ambiente del restaurante

Ayer estuve en Nomo Gràcia, un restaurante japonés en pleno Carrer Gran de Gràcia, 13, Barcelona, y tengo que contarte cómo nos fue. La verdad es que la comida fue espectacular, ¡cada plato que probamos estaba lleno de sabor! Si vas, no puedes perderte el Inoshishi no nikomi harumaki y el Omy Yakisoba; están realmente imperdibles. El precio no es de los más bajos, pero a unos 50-60 € por persona, lo vale totalmente.

Aunque la comida fue un sólido 5 estrellas, el servicio dejó algo que desear. Un camarero, que por cierto, era simpático, se olvidó de un plato que habíamos pedido hace 40 minutos. Solo cuando preguntamos sobre él se dieron cuenta del error. Así que, ya sabes, mientras el resto de los platos seguían llegando, nos quedamos esperando. Un 2 para el servicio en ese sentido, la verdad.

Por otro lado, el ambiente estaba bastante bien. Me dio la sensación de ser un lugar acogedor y cómodo, perfecto para una cena con amigos. Ni muy ruidoso ni demasiado silencioso, lo justo para disfrutar de buena música de fondo y una charla amena. Diría que le pondría un 3 por el ambiente. Pero en general, y a pesar de esa pequeña pega en el servicio, la calidad de la comida y el toque de fusión con sabores españoles hacen que definitivamente pienso volver. ¡Ah! Y no te olvides de probar el Mochi Japonés de Oreo y los Niguiri de Foie cuando vayas, ¡te van a encantar!

En resumen, el ambiente del restaurante es bastante agradable, un espacio acogedor que invita a disfrutar de una buena comida. Perfecto para una cita o una cena con amigos, siempre con el añadido de una experiencia culinaria única.

Fotografías Nomo Gràcia