Blavis

Si buscas un rincón especial en Barcelona, Blavis es el lugar indicado. Ubicado en Carrer de Saragossa, 85, 08006 Barcelona, este mini restaurante con solo 14 asientos te invita a disfrutar de un ambiente sencillo y cálido, perfecto para compartir tapas y platillos de diferentes rincones del mundo. Los chefs y dueños, Marc Casademunt y Sònia Devesa, ponen todo su cariño en cada plato, ofreciendo hasta una selección de vinos locales para complementar la experiencia. ¡Te sentirás como en casa!

Lo mejor de Blavis es su personalidad única: de martes a sábado, la cena se transforma en un "gastrobar" donde podrás disfrutar de una carta que mezcla lo mejor de la comida mediterránea, catalana y vasca. Las reseñas hablan por sí solas, con una calificación de 4.8 de 5 en Tripadvisor, lo que lo convierte en una joya escondida en la ciudad. Así que, si estás listo para una experiencia gastronómica íntima y personal, ¡no dudes en hacer tu reserva y ven a conocer Blavis!

Dónde se encuentra Blavis en Barcelona

¡Tienes que ir a Blavis! Este restaurante es un auténtico hallazgo en Carrer de Saragossa, 85, en el corazón de Sarrià-Sant Gervasi. Desde que entras, el ambiente te envuelve: es pequeño, acogedor y te hace sentir como si estuvieras cenando en casa de unos buenos amigos. Te lo prometo, el trato que recibes de Paco y Marc es extraordinario. Son encantadores y saben cómo hacer que cada comensal se sienta especial. ¡Además, el estilo del servicio es de esos que realmente marcan la diferencia!

Hablando de la comida, es una cena enriquecedora. Cada plato que pruebas tiene unos sabores estimulantes y atrevidos, aunque siempre dentro de lo familiar. Personalmente, no te puedes perder el Ceviche de Shrimps y los Tacos de Cochinita Pibil. Al tener una carta que también se adapta a las temporadas, siempre hay algo nuevo y emocionante que probar. Y si tienes alguna restricción alimentaria, no te preocupes, ¡se ajustan el menú sin problema! Saben cuidar de ti como nadie.

Y si piensas ir con amigos, lo mejor de todo es que las raciones se adaptan para que todos disfruten al máximo, así que no hay que pelearse por el último bocado. Además, el local es tranquilo; perfecto para conversar sin levantar la voz. Recuerda hacer reserva, sobre todo si es fin de semana, porque ¡este lugar no defrauda! El precio por persona ronda entre 20-30 €, lo que lo convierte en una opción más que accesible para una cena de calidad.

Así que, si te estás preguntando ¿dónde se encuentra Blavis en Barcelona?, no es muy complicado: está en Carrer de Saragossa, 85, en Sarrià-Sant Gervasi, 08006. ¡No te lo pienses más y corre a disfrutar de esta joya gastronómica!

Cuántos asientos tiene el restaurante Blavis

¡Ay, Blavis! Acabamos de cenar mi mujer y yo, y sin duda, hemos vivido una de esas experiencias gastronómicas que no olvidaremos pronto. Desde el primer bocado, supimos que este lugar iba a estar en nuestro top de restaurantes en Barcelona. Cada plato que probamos fue una delicia, y cuando digo cada plato, me refiero a que no nos quedamos cortos con el pedido. Es un sitio que vale la pena explorar a fondo. Y si eso no fuera suficiente, el trato fue sencillamente increíble. La amabilidad de los camareros hizo que nos sintiéramos como en casa. Definitivamente, vamos a repetir la visita en nuestro próximo viaje.

El local en sí es otro de sus encantos. Con solo 12 comensales y 5 mesas, el ambiente es acogedor y tranquilo. Si buscas un lugar donde puedas disfrutar de una buena charla sin molestos ruidos de fondo, este es el sitio. La cocina mediterránea que ofrecen es suave y deliciosa, cada plato es una obra de arte que se agradece tanto visualmente como al paladar. Y el cheesecake que probamos... ¡madre mía! Es un dessert que hay que probar, por no hablar del sorbet de mojito que nos hicieron degustar para endulzar un poco más la velada.

Lo que más nos llamó la atención no fue solo la calidad de la comida y el trato, sino también los valores del restaurante. Una pareja extranjera que llegó sin reserva, y aunque no pudieron cenar, el personal se aseguró de que no se fueran sin una recomendación. En un Barcelona donde la atención al cliente puede ser un desastre, este sitio se destaca y lo hace muy bien. Así que, si buscan un buen restaurante donde cenar, Blavis está a la altura y más.

Y para los que se lo pregunten, Blavis tiene solo 12 asientos. Un verdadero hallazgo para quienes buscan una experiencia íntima y cuidada. Sin duda, hay que ir y disfrutarlo.

Qué tipo de ambiente ofrece Blavis

Así que, hablando de Blavis, no puedo dejar de recordar lo especial que fue nuestra última visita. ¡Cinco estrellas! Sin duda, uno de nuestros restaurantes favoritos de Barcelona. Aunque siempre es un reto encontrar mesa, ya que hay que reservar con semanas de antelación por lo pequeño que es el local, la experiencia que ofrece vale totalmente la pena. El trato cercano y personal, junto con la calidad de la comida, hacen que cada cena sea realmente inolvidable, perfecto para una cena en pareja.

El local, aunque pequeñito, tiene un encanto innegable. La vez que fuimos con amigos, pedimos varios platillos para compartir, lo que es una excelente opción. Su cocina fusión se nota en cada bocado, ¡y todos los productos son de calidad! La selección fue tan acertada que ¡nos encantó todo! La atención fue personalizada, y los propietarios son de lo más amables, lo que hace que quiera volver una y otra vez. El precio aproximado por persona ronda los 30-40 €; ¡realmente vale cada céntimo!

De verdad que Blavis lleva años siendo recomendado y no es por nada. La comida es súper rica y siempre servida al momento, pero lo que realmente destaca es ese toque de atención profesional y cercana que te hacen sentir como en casa. Cada plato que hemos probado ha sido todo un acierto. Si no olvidas reservar con tiempo, te espera una buena experiencia. Además, tienen un menú del día variado que siempre deja dudas sobre qué elegir, básicamente yo pido todo.

En cuanto al ambiente, Blavis ofrece un entorno acogedor y cálido, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos. En el corazón del barrio del Farró, este lugar combina una carta selecta, sabores exquisitos y un excelente servicio que se siente casi familiar. Desde el carpaccio de berenjena hasta la panna cotta de té matcha de postre, cada detalle en Blavis está pensado para que te sientas en un lugar especial. En resumen, si buscas un sitio donde cada visita se sienta como una celebración, definitivamente tienes que probar Blavis. ¡No te arrepentirás!

Quiénes son los chefs y dueños de Blavis

¡Y es que no puedo dejar de hablar de Blavis! Si todavía no has tenido la oportunidad de visitarlo en Carrer de Saragossa, 85, Sarrià-Sant Gervasi, te estás perdiendo un verdadero festín. Este local es pequeño, pero tiene un ambiente tan acogedor que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Los dueños son dos chicos que realmente ponen su corazón en lo que hacen; se nota que disfrutan de cada plato que preparan. Además, la atención es simplemente sublime. Te hacen sentir especial, como si fueras parte de su familia.

Y hablando de la comida, ¡qué maravilla! Es una explosión de sabores y texturas que seguramente no habías experimentado antes. Los tacos de Cochinita Pibil y la Caprese Fajita son más que recomendados, simplemente imprescindibles. De verdad, te recomiendo dejarte llevar por las sugerencias del personal; ellos saben de lo que hablan. He ido tres veces ya, y cada vez es un acierto absoluto. La carta está hecha con tanto cariño que siempre quiero probar más.

No te olvides de la selección de vinos, ¡es amplia y exquisita! Paco, uno de los chicos del restaurante, es un encanto. Te va a explicar cada vino y cada plato con tanto detalle, que no solo vas a comer, sino a disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Y como si fuera poco, el precio es bastante razonable, entre 20 y 30 € por persona. Así que ya sabes, si quieres un lugar bien iluminado para disfrutar de una cena deliciosa, Blavis es la opción perfecta.

Ahora, si te preguntas quiénes están detrás de este pequeño gran tesoro, déjame decirte que son dos apasionados de la cocina. Son estos dos chicos que siempre están al frente, asegurándose de que cada visita sea memorable. ¡Así que, si aún no has probado Blavis, no dudes más! Las reservas pueden tardar un poco, pero te prometo que vale la pena cada segundo de espera. ¡Nos vemos allí para volver a disfrutar de esos manjares!

Qué tipo de comida se puede disfrutar en Blavis

Si estás buscando un lugar que cumpla con todo lo que esperas de una buena cena, Blavis en Carrer de Saragossa, 85 es el sitio ideal. Desde que entras, la atmósfera acogedora y pequeñita te envuelve, y los chicos que lo tienen son simplemente increíbles. Te tratan con un cariño especial, explicándote cada plato con un detalle que hace que te enamores aún más de la experiencia. La comida… ¡madre mía! Es inmejorable. Las raciones son generosas y el precio es más que correcto, rondando entre 30-40 € por persona. Sin duda, un 10/10 en todos los aspectos.

Y lo mejor es que no solo es la comida la que brilla aquí. Paco y su equipo son unos anfitriones de primera. La atención es excepcional y te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Es un lugar perfecto para una cena de dos, pero recuerda reservar con tiempo, porque se llena rápido. Y si tienes la oportunidad, ¡no puedes irte sin probar la torrija! Un postre que te dejará con ganas de repetir, y créeme, lo harás.

La variedad de platos es fantástica también. Entre mis favoritos están los Tacos de Cochinita Pibil, la Blavis Salad y la Caprese Fajita. Cada visita ha sido mejor que la anterior, y lo que realmente me sorprende es cómo siempre logran mantener el nivel de calidad y el sabor. La atención a los detalles es evidente, desde el timing de los platos hasta las recomendaciones personalizadas que hacen tu cena aún más especial. Cada bocado es un placer y, si quieres ir con un grupo, todo se puede disfrutar tranquila y cómodamente.

Entonces, ¿qué puedes disfrutar en Blavis? La comida es una mezcla deliciosa de sabores, donde los tacos son un verdadero must, pero también puedes deleitarte con platos creativos que varían con el tiempo, siempre acompañados de un vino rico y bien seleccionado. Sin duda, si buscas un rincón intestinal en Barcelona, Blavis es tu lugar. ¡Repetirás, te lo aseguro!

Qué días y horarios está abierto Blavis

En serio, si buscan un sitio donde disfrutar de una comida espectacular en Barcelona, no pueden dejar pasar Blavis. Ubicado en Carrer de Saragossa, 85, este pequeño rincón en Sarrià-Sant Gervasi es simplemente una joya. No es de extrañar que tenga esas 5 estrellas y que la gente lo considere totalmente recomendable. ¿Han probado el tataki de salmón? Es una verdadera delicia. Les aseguro que cada bocado los hará querer repetir.

El ambiente es bastante acogedor y los chicos que trabajan allí son de lo más amables. Desde que entras, te hacen sentir como en casa, lo cual hace que la experiencia sea aún más especial. La opción de compartir platos es un acierto total. Unas patatas bravas, un carpaccio de berenjenas y esos tacos de cochinita pibil que todo el mundo menciona son un must. Con un costo de entre 30 y 50 euros por persona, vale la pena cada céntimo. ¡Incluso la carta de vinos es muy variada!

Si deciden visitarlo, sepan que estos chicos se pasan explicando cada plato, lo que muestra el cariño que tienen por lo que hacen. Es un lugar pequeño, pero la fusión de sabores que ofrecen es monumental. Te sentirás como un verdadero foodie explorando nuevas texturas y combinaciones. Y sí, el vino rosado que sirven es de esos que querrás pedir otra botella sin pensarlo dos veces. ¡No hay forma de que se vayan decepcionados!

En cuanto a horarios, Blavis está abierto de martes a sábado, así que ya tienen la excusa perfecta para ir a disfrutar de un buen plato cualquier noche de la semana. No lo piensen más, y hagan su reserva o vayan a descubrir este pequeño gran lugar en Barcelona. ¡Les prometo que repetirán!

Qué es un "gastrobar" y cómo se presenta en Blavis

Imagínate que por fin encuentras ese lugar que se convierte en tu nueva joya en la ciudad. Blavis es justo eso, y está en Carrer de Saragossa, 85, en el encantador barrio de Sarrià-Sant Gervasi. La última vez que fui, toda la familia nos juntamos un miércoles y, te lo tengo que decir, fue una experiencia gastronómica inolvidable. Éramos seis y nos trataban como si fuéramos de la casa. La atención fue impecable y los camareros eran simplemente encantadores. Nos recomendaron los platos perfectos y, créeme, la comida estuvo exquisita. Salimos todos con una sonrisa, diciendo que la cena era de 10, ni un pero.

No sé tú, pero a mí me encanta cuando encuentro un sitio donde todo está cuidado. La carta en Blavis es un reflejo de eso: cada plato parece pensado hasta el más mínimo detalle, los vinos muy bien escogidos y los sabores, ¡simplemente para chuparse los dedos! Si estás buscando un lugar para una cena especial o simplemente para disfrutar de algo rico en buena compañía, este lugar es el indicado. Los precios son muy razonables también, entre 30-40€ por persona. Vamos, que está más que justificado.

Y lo mejor de todo es que el personal hace que todo sea aún más especial. Desde el momento en que te sientas, te hacen sentir como en casa. Un personal amable y acogedor que te deja con ganas de volver, ¿qué más se puede pedir? La comida es super rica, y ya me imagino organizando otro plan para regresar pronto, porque la experiencia fue de verdad excelente.

Ahora, si te preguntas qué es un "gastrobar" y cómo se presenta en Blavis, la respuesta es clara: es esa mezcla perfecta de un bar y un restaurante donde la calidad de la comida es prioridad, pero lo hacen en un ambiente encantador y casual. Aquí no solo comes, sino que disfrutas de una experiencia completa en la que cada bocado es una delicia. Así que, si aún no lo has probado, ya estás tardando en planear tu visita. ¡Te aseguro que no te decepcionará!

Fotografías Blavis