Nou Gras Restaurant

Nou Gras Restaurant es el lugar ideal si quieres disfrutar de cocina catalana auténtica en un ambiente acogedor. Ubicado en la pintoresca masía Cal Gras en Cabrils, este restaurante destaca por su comida de mercado, donde cada plato está hecho con ingredientes frescos de primera calidad. La brasa es la estrella aquí, así que no te pierdas sus arroces y carnes maduradas. Además, tienen una amplia terraza perfecta para grupos, donde puedes disfrutar de almuerzos al aire libre con unas vistas geniales.

Lo mejor de Nou Gras es que no solo se trata de comer, sino de vivir una experiencia. Ya sea que estés planeando una cena familiar o un evento especial, aquí se cocinan platos tradicionales que seguro van a impresionar. Con un precio medio de 25-30€ en la carta, también tienes opciones de menús grupales asequibles. ¿Y si tienes alergias? No te preocupes, están al tanto de todo. Así que, si buscas un buen rato entre amigos o en familia, este lugar no te decepcionará. ¡Reserva tu mesa y disfruta de la auténtica esencia de Cataluña!

Dónde se encuentra Nou Gras Restaurant

¡Hola, foodie! Si estás buscando un buen sitio para disfrutar de la cocina catalana, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar Nou Gras Restaurant. Se encuentra en Carrer Cal Gras, 4, 08348 Cabrils, Barcelona. Este lugar es una auténtica joya que mezcla un ambiente acogedor con un toque de elegancia. El interior está super bien decorado y, créeme, las mesas son realmente amplias, así que no hay excusas para que no quepan todos los platos en la mesa.

Una de las cosas que más me impresionó al llegar fue la amabilidad del personal. Nos presentamos sin reserva un fin de semana y, aunque puede ser arriesgado, ¡nos encontraron un hueco sin problema! Nos sentaron en un lugar precioso, con un ventanal que le daba un encanto especial, especialmente en un día lluvioso y triste. El ambiente era tan cálido y acogedor que hizo que nos sintiéramos como en casa desde el primer momento.

En cuanto a la comida, aunque disfruté de la mayoría de los platos, tengo que ser honesto sobre los canelones caseros. La masa estaba algo dura y reseca, lo que podría ser propio de haber estado hechos un tiempo. Esto es un pequeño detalle que, para un menú de 30 euros, sorprende un poco. Pero, ¡oye! El meloso de cerdo con parmentier y toque de romero que pedí después estaba de rechupete, y no te cuento nada del milhojas de crema con manzana caramelizada que probé de postre. ¡Qué delicia!

Así que si estás pensando en visitar, te puedo asegurar que Nou Gras es una muy buena opción para comer bien en un ambiente tranquilo y agradable. A pesar de ese pequeño detalle con los canelones, no dudaría en volver y recomendarlo a mis amigos. Recuerda, se encuentra en Carrer Cal Gras, 4 en Cabrils, y estoy seguro de que disfrutarás de la experiencia tanto como yo. ¡Bon appétit!

Qué tipo de cocina se ofrece en Nou Gras

Así que, justo cuando pensábamos que no Podíamos hallar otro lugar que nos deslumbrara, nos topamos con Nou Gras Restaurant y, ¡vaya descubrimiento! Salimos de allí con una sensación de estar en las nubes. La experiencia fue simplemente fantástica. El menú es muy accesible, con un precio que ronda entre los 20-30 € por persona, y la calidad de la comida, ¡wow! Desde la coca de brie hasta el huevo poché, todo estaba para chuparse los dedos. Los segundos que elegimos, como los calamares con habas y el meloso de cerdo, fueron la guinda del pastel. Además, su servicio es super rápido, lo que siempre se agradece.

Lo mejor del día fue precisamente la atención que recibimos. Fuimos un grupo bastante numeroso, ¡26 personas entre adultos y niños! Hicimos varias elecciones de menú y, sinceramente, todo salió a la perfección. Los platos no solo eran sabrosos, sino que también estaban bien presentados. La atención del equipo de Nou Gras fue de primera, siempre amables y dispuestos a ayudarnos con cualquier cambio de última hora. La flexibilidad que mostraron fue un gran añadido, especialmente con un grupo tan grande. Sin duda, volveremos a repetir la experiencia; ¡es muy recomendable!

Pero, no todo es perfecto, y es que hay que ser honestos. En una visita anterior, la experiencia fue un poco más fría. El sitio, aunque bonito y situado en el monte, dejó algo que desear. La atención fue correcta, sí, pero el vino del menú, que ellos recomendaban, no cumplió nuestras expectativas y, para colmo, te costaba 6€ más. La relación calidad-precio se sentía un poco descompensada, y me hizo dudar de la confianza en la cocina al ver algún desorden en el área de trabajo. Sin embargo, el postre de chocolate fue un buen colofón a la comida.

Entonces, si te preguntas qué tipo de cocina ofrece Nou Gras, te diría que es una cocina catalana que destaca por su calidad, con platos como el meloso de cordero a baja temperatura, que te dejarán con ganas de más. ¡Así que ya sabes, si buscas una buena experiencia gastronómica, no dudes en darte una vuelta por allí!

Qué hace que la comida de Nou Gras sea especial

Como te decía, he estado yendo a Nou Gras desde hace muchísimos años, y siempre ha sido un lugar de referencia para esas comidas familiares que se disfrutan en torno a la mesa. La calidad de los platos, el buen servicio y la variedad de la carta siempre fueron sus puntos fuertes. El otro fin de semana, después de un tiempo sin pasarme por allí, decidí que era el momento perfecto para volver. Antes de reservar mesa, eché un vistazo a la carta en su web y me emocioné con todas las opciones que ofrecían. Sin embargo, una vez allí, nos contaron que, debido a una falta de personal, solo había menú ese día. Acepté la situación, y aunque no era lo que esperaba, me ofrecieron la opción de comer a la carta si todos en la mesa elegían lo mismo.

Lo curioso fue que la carta que nos dieron en el restaurante no tenía nada que ver con lo que mostraban en la página web. Te prometo que me llevé una sorpresa al ver que prácticamente los mismos platos del menú estaban con precios más altos. Me quedé pensando que eso da muy mala imagen, ¿no crees? No sé si es por dejadez o qué, pero al final crea una experiencia un poco frustrante. Así que aquí estoy, dejando este apunte para que ojalá actualicen la información en su web. Además, por si alguien lo necesita, voy a colgar una foto de la actual carta.

En cuanto a la comida, acabé comiendo de menú y aunque no sé si las cantidades justificaban el precio —que me pareció bastante caro para lo que ofrecían— debo admitir que estaba todo muy bueno y bien presentado. En términos generales, el servicio ha mejorado con el tiempo, pero noto que ha disminuido un poco en comparación con mis visitas pasadas. Si sumas todo eso, la experiencia fue buena con sus altibajos. Y aún así, no puedo dejar de recomendar su botifarra amb mongetes, que es un clásico que no puedes dejar de probar.

Ahora, para responder a la pregunta de qué hace que la comida de Nou Gras sea especial: sin duda, es la calidad de los ingredientes y su forma de presentar los platos, que siempre tienen ese toque tradicional catalán que tanto encanta. Aunque la variedad ha disminuido y las cartas no siempre están al día, la esencia de la cocina se nota en cada bocado. Si te pasas un día, seguro que disfrutas de algo bueno, pero tal vez puedas llamar antes solo para confirmar lo que hay en carta y así evitar sorpresas. ¡A disfrutar, que eso es lo importante!

Cuáles son los platos destacados en el menú

Si estás buscando un lugar en Cabrils donde celebrarlo todo y comer de lujo, Nou Gras Restaurant es la elección perfecta. La última vez que fui, celebramos un cumpleaños familiar con 17 personas (sí, ¡17!). La experiencia fue genial, desde que llegamos y nos sentamos en una mesa grande y amplia que estaba perfectamente preparada. El menú que escogimos estaba riquísimo y, sobre todo, era más que suficiente. Los postres, ni hablar... ¡increíbles! Y el servicio fue de primera, súper atento y eficaz, nunca nos faltó nada. La verdad, nos sentimos como en casa y estoy segura de que volveremos en cualquier momento.

Hablando del ambiente, no puedes dejar de mencionar lo bonito de la masía. La decoración es acogedora y tienen mesas grandes con suficiente distancia, lo que le da un aire de tranquilidad. Te olvidarás del estrés del exterior en cuanto pongas un pie allí. También tienen parking gratuito, lo que es un plus cuando llevas a toda la familia. ¿Lo mejor de todo? El menú es abundante y está bien trabajado, y lo que pagas es más que correcto. Todo un acierto, la verdad.

Sobre la comida, todos coincidimos en que fue realmente deliciosa, y el salmón es, sin duda, mi plato favorito. Perfecto en sabor y presentación. Además, desde el salón puedes disfrutar de unas vistas de naturaleza hermosas, y sí, la terraza promete ser un lugar ideal para el verano. ¡De hecho, ya estoy planeando volver el próximo fin de semana!

En cuanto a los platos destacados en el menú, hay que mencionar los canelones de carne con bechamel trufada, que han tenido buenas recomendaciones, y, por supuesto, no debemos olvidar los postres como el cheesecake y el brownie. Aunque, vi algunas críticas que mencionaban que a veces los postres no cumplen del todo, ¡así que tal vez sea bueno pregunte antes! Pero en general, lo que pude probar y lo que he escuchado son unos sabores que hacen agua la boca. En fin, si no has estado en Nou Gras, te lo estás perdiendo.

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos del restaurante

Y, claro, te tengo que hablar de Nou Gras Restaurant, que es uno de esos lugares que te hacen sentir como en casa, pero con un toque más gourmet. Está en Carrer Cal Gras, 4, en Cabrils, y estoy seguro de que sus platos te van a recordar a la comida de la “yaya” o de tu madre, ese estilo de cocina que solo ellos saben hacer. Sus guisos, que tienen ese “xup-xup” característico, están hechos con mucho amor y paciencia, lo que se nota en cada bocado. Y no olvidemos su menú semanal, ¡que es un verdadero festín!

Si te decides a ir, asegúrate de probar la botifarra amb mongetes o las croquetas; son verdaderas delicias. Y si te apetece algo más contundente, la paella del senyoret te dejará sin palabras. Ah, y no te olvides de acompañar todo esto con unas patatas con alioli; son irresistibles. Y, por supuesto, si tienes un hueco para postre, la tarta de queso y chocolate blanco es obligatoria. En cuanto al precio, entre 20 y 30 € por persona está bastante bien considerando la calidad de la comida.

Ahora, es verdad que en algunas ocasiones el servicio puede ser un poco lento, pero el personal es muy amable, así que eso compensa un poco la espera. Aunque, para ser sinceros, es mejor ir a comer dentro, ya que hay una terraza acogedora, pero en verano puede hacer bastante calor. Desde mi experiencia, siempre que he ido a comer de menú, he salido satisfecho, aunque la última vez en agosto, al no tener menú, me decepcioné un poco. El precio subió y las porciones eran más pequeñas, ¡así que cuidado con eso!

En cuanto a los ingredientes que utilizan, son bastante frescos y de buena calidad, destacando productos locales que le dan ese sabor auténtico a la comida catalana. El pulpo con parmentier es, por ejemplo, uno de los platos que resalta, con una cocción perfecta y una presentación cuidada. Y aunque algunos picapica pueden parecer escasos, como las croquetas que vienen solo una por persona, la calidad de lo que ofrecen compensa cualquier inconveniente. Definitivamente, ¡tienes que probarlo!

El restaurante tiene opciones para personas con alergias alimentarias

Tienes que escucharme sobre Nou Gras Restaurant en Cabrils. Ha sido un viaje curioso, la verdad. La primera vez que fuimos, todo parecía genial; era un lugar muy acogedor, pero con un ruido que podía ser pesado dependiendo del salón en el que te sientes. Obviamente, eso no se puede pasar por alto, pero luego viene la comida, que es otra historia... Y, sinceramente, ha sido una gran decepción. La primera vez, nos emocionamos, pero después de tres visitas, nuestra experiencia fue empeorando. Desde comida que parece recalentada en el microondas, hasta el famoso entrecot que pedí poco hecho y me entregaron una suela de zapato. ¡No es lo que esperas cuando vas a disfrutar de una buena comida!

Luego está el menú festivo, que tampoco se salva. Me acuerdo que los primeros platos eran tan básicos que parecía que apenas se habían esforzado. La ensalada era plano y el pan de coca con escalivada tenía más rockero que contenido; ¡las anchoas ni existían! Y lo que duele es que el mejor plato fue el más sencillo, las patas de cerdo. No pido mucho, pero cuando lo que se dice “calidad” no se cumple, la verdad es que deja un mal sabor. Los postres también fueron un fracaso total; ese coulant que se prometía delicioso se convirtió en un gran chasco. Todo por un precio que no estaba a la altura ni de lejos.

Y ojo, que no todo es tan negativo. El ambiente es agradable y el servicio es realmente amable. El menú de calçotades suena genial, se ve que tienen opciones para ocasiones familiares. Además, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas justo al lado, lo cual es un punto a favor si vas con niños: tienen espacio y no tienen problemas con su admisión. También, el acceso para sillas de ruedas está asegurado. Pero, si te preguntas sobre opciones para personas con alergias alimentarias, parece que no he visto mucha claridad al respecto. Así que mejor preguntar antes de hacer una reserva, no vaya a ser que te sorprendas con una comida que no puedes disfrutar.

En resumen, si vas, ten las expectativas bajas y puede que encuentres un plato que te saque una sonrisa, pero yo no estoy para nada segura de volver.

Se puede disfrutar de comidas al aire libre en Nou Gras

Así que, si habéis escuchado hablar de Nou Gras, tenéis que tener en cuenta que es un lugar que tiene su encanto. A pesar de que nuestra última calçotada fue un poco accidentada con un retraso en el servicio, donde nuestras raciones llegaban entre 8 y 12 minutos después que a otras mesas, la comida estuvo a la altura. Un grupo de más de 60 personas es complicado, pero el ambiente sigue siendo relajado y acogedor. La comida, que también estuvo correcta, justifica el precio, que ronda entre 30 y 40 € por persona.

Pero, mira, no todo fue negativo. La experiencia de una cena romántica en San Valentín fue todo lo contrario. Me parece que cenamos en una zona reservada que ya conocíamos, y el ambiente era perfecto para dos. Si te gusta el salmón marinado, ¡serás feliz aquí porque le dan un 10! Además, el filete y el entrecot estaban en su punto. El servicio también se lució con dos chicas que sabían lo que hacían. Sin duda, un gran acierto.

No obstante, hay quienes opinan que con la nueva gestión todavía hay cosas que ajustar. Uno de mis amigos mencionó que los caracoles estaban pasados y el trozo de pollo un poco escaso, aunque el sabor era bueno. Eso sí, los postres parecían ser el punto fuerte de su experiencia. Agradecen el esfuerzo del personal, el cual ha pasado a ser de 10 en atención; siempre es bueno ver que están haciendo su mejor esfuerzo.

Y por si te lo preguntas, ¡sí se puede disfrutar de comidas al aire libre en Nou Gras! La terraza es un gustazo, y en esos días de sol, es el lugar perfecto para una comida de invierno mientras saboreas productos de la zona. La relación calidad-precio es bastante buena, y es fácil que te quedes con ganas de probar más. ¡Definitivamente hay razones para volver!

Cuál es el ambiente del restaurante

Y bueno, no sé tú, pero cuando me enteré de que Nou Gras Restaurant había hecho un lavado de imagen, me emocioné. La idea de disfrutar de cocina catalana en un ambiente renovado era tentadora, aunque al final, la experiencia fue algo mixta. Por un lado, el lugar está bien cuidado y tiene su encanto, pero el comedor principal es un poco bullicioso. A veces es complicado llevar una conversación sin gritar... Al menos la terraza es súper agradable, ideal para esos días de buen tiempo. Ah, y si vas en coche, perfecto, porque tienen parking en el mismo restaurante, lo que es un gran alivio.

Por otro lado, tengo que decir que la comida estuvo bien, pero esperaba más, la verdad. El precio por persona ronda entre los 30 y 40 €, así que no es el sitio más barato de Cabrils. Tienen un menú festivo a 29€, pero si decides dejarte llevar por un par de copas de vino, la cuenta se puede disparar un poco. Aunque en general, yo diría que la comida está en un nivel medio, más que nada porque hay sitios en la zona que ofrecen platos de más calidad por un precio similar.

El ambiente del restaurante es bastante dinámico, ya que mezcla a familias que van a disfrutar de una buena comida con grupos de amigos. Como mencioné antes, la terraza es un gran plus, y dentro, el espacio es acogedor pero, sí, cuenta con un comedor bullicioso. Si buscas un lugar tranquilo para una cena íntima, quizás deberías considerar ir en días menos concurridos o intentar hacer una reserva anticipada. Pero, si quieres disfrutar de un buen rato en un lugar con un toque de masía catalana, Nou Gras no está mal. Aunque, claro, ten en cuenta que el servicio puede no siempre ser el más rápido, especialmente en días festivos. ¡Pero hey! Al final, lo importante es pasar un buen rato y disfrutar de la buena compañía.

Qué rango de precios se puede esperar en la carta de Nou Gras

La verdad es que Nou Gras Restaurant tenía toda la pinta de ser el lugar perfecto para celebrar un cumpleaños. Nos emocionamos al ver que ofrecían cocina catalana, algo que siempre suena bien. Al llegar, el ambiente era bastante chulo, pero ya ahí nos dimos cuenta de que algo no iba a salir como esperábamos. La comida estuvo buena, eso sí; pero el servicio... ¡madre mía! Nos sentimos un poco desatendidos y fue un bajón que empañó la celebración.

Fue un poco frustrante, la verdad. Pasamos la mayor parte de la cena reclamando para que vinieran a tomarnos nota o para que nos trajeran lo que faltaba, desde platos hasta cuchillos. Era como si estuviéramos en la última mesa de la sala y la atención brillara por su ausencia. Al final, ni siquiera pudimos disfrutar de unos buenos cafés porque, ya sabes, no venían a servirnos y nos quedamos ahí sentados, mirando el reloj y preguntándonos si sería mucho pedir un poco de atención. Algunos de nosotros nos quedamos con ganas de un chupito, un detalle que, tras haber pagado más de 100 € por persona, se sentía un poco triste.

Entiendo que cada restaurante tiene su política, y aunque no queríamos poner problemas, el hecho de que hubiera tantos detalles que fallaron dejan un mal sabor de boca. Por ejemplo, al final, había dos personas en la mesa que no habían pedido cafés y aún así sus consumiciones estaban incluidas en la cuenta. Oye, en una celebración tan especial, esos pequeños toques marcan la diferencia y lo que menos buscas son estos contratiempos, ¿no?

Así que, aunque la comida fue rica, la experiencia fue un poco agridulce. En cuanto a precios, si te estás preguntando qué rangos puedes esperar en la carta de Nou Gras, lo cierto es que puedes contar con que, para una noche de celebración, más de 100 € por persona es algo totalmente realista. Así que vale la pena pensarlo un par de veces, porque con lo que nos costó, esperábamos quizás un poco más de atención.

Fotografías Nou Gras Restaurant