AQ

AQ es uno de esos lugares mágicos que hay que visitar en Carrer de les Coques, 7, 43003 Tarragona, justo al lado de la impresionante catedral. Aquí, la comida es un deleite, ofreciendo una gran mesa familiar donde puedes disfrutar de una increíble variedad de platos para compartir. Desde ostras exquisitas y rollitos vietnamitas hasta sensacionales alcachofas con gambitas, cada bocado te hará querer más. Y no te preocupes por la bebida, porque su carta de vinos te ayudará a encontrar el maridaje perfecto para complementar tu elección.

Fundado en 2004 por Ana y Quintín, AQ se ha posicionado como un lugar referente en la ciudad, ¡incluso tiene un SOL en la Guía Repsol! Con un enfoque en la cocina mediterránea y una mezcla de sabores tradicionales y asiáticos, todo preparado con ingredientes frescos de temporada, este es el sitio ideal para disfrutar de una buena comida. No es raro ver por ahí reseñas brillantes y fotografías que capturan la esencia de sus platos; te aseguro que salir de AQ con el estómago contento es una garantía.

Dónde se encuentra AQ

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar que realmente les sorprenda en Tarragona, tienen que conocer AQ, un restaurante mediterráneo que se encuentra en Carrer de les Coques, 7. ¡Es una joya! Con una puntuación de 5 estrellas, no es solo un buen sitio; es recomendadísimo. El espacio es súper agradable y está decorado con mucho gusto, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una cena especial.

La cocina es una mezcla de lo mejor de la comida mediterránea y algunas dosis de fusión que te harán la boca agua. ¿Y el servicio? Esencialmente perfecto: discreto y muy atento. Eso sí, si quieren disfrutar de esta experiencia culinaria, mejor hagan una reserva. La ubicación es genial, ya que está justo en el corazón de la ciudad, al lado de la catedral, pero aparcar por ahí puede ser una odisea.

¿Y qué hay de la comida? De mis platos favoritos, definitivamente destacaré el volcán de pulpo y el ceviche. Ambos están para chuparse los dedos. Si son amantes de los dulces, no se pueden perder el coulant de avellana, que fue impresionante, aunque les advierto, ¡es solo para los que realmente disfrutan de lo dulce! Ah, y si tienen restricciones alimentarias, también tiene opciones gluten-free.

He estado ahí varias veces y cada vez la experiencia es mejor. En una ocasión, pedí el steak tartar con mantequilla Café de París y papas paja, y no tengo palabras para describir lo bien que estaba. También les recomiendo probar el rape con carbonara y la carne de wagyu. Cada plato está cuidado al detalle y, sinceramente, es un festival de sabores.

Así que, ¿dónde se encuentra AQ? Justo en Carrer de les Coques, 7, Tarragona, así que, si están por la zona, ¡no lo duden! Les prometo que no se arrepentirán. Con una cena que puede costar entre 50-70 € por persona, vale totalmente la pena. ¡A disfrutar se ha dicho!

Qué tipo de cocina ofrece AQ

¡Qué decir de AQ, en Carrer de les Coques! Si no has estado, ya estás tardando. Era nuestra primera vez y, la verdad, nos ha encantado. Desde el primer momento, el trato fue súper amable y la comida, ¡ufff, qué delicia! De verdad, valió mucho la pena. Tienen un detalle tan bonito; mi mujer tuvo una vela en su tarta de queso que la hizo sonreír como niña. Esto de la gastronomía no es solo comer, ¡es vivir la experiencia! Y la cena nos salió entre 50 y 60 euros por persona, con todo incluido.

Lo primero que probamos fueron las ostras, que estaban simplemente espectaculares. Y no se puede dejar de mencionar el tuétano, que, en mis palabras, fue del mejor que he probado nunca. La carrillera se deshacía, como mantequilla, y, por cierto, lo mejor es que pudimos ir con nuestro perro, lo cual hizo la velada aún más especial. El servicio fue igualmente amabilísimo, lo que enriquece toda la experiencia.

Te cuento que también nos lanzamos a probar el fals ravioli de gamba de TGN a l'all, que era una maravilla, y aunque al tartar le faltó un poco, me encantó el rollito vietnamita. Ese toque de menta realmente deja una sensación muy agradable en el paladar. De postre, el coulant de avellana con helado de yogur es algo que no puedes dejar de pedir. ¡Todo espectacular! Acabamos más que satisfechos y cerraremos con broche de oro en nuestras próximas visitas, porque no me cabe duda de que volveremos.

Ahora, si te preguntas, ¿qué tipo de cocina ofrece AQ? Te diría que es una mezcla acertadísima de cocina mediterránea con un toque creativo e innovador. Ellos realmente saben cómo jugar con los sabores y las texturas. Cada plato cuenta una historia y es el lugar perfecto para disfrutar de auténticas delicias mientras pasas un buen rato con amigos o familiares. ¡Definitivamente, tienes que probarlo!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de AQ

Si estás buscando un lugar en Tarragona que realmente deje huella, AQ es, sin duda, un restaurante que no puedes dejar pasar. El ambiente allí es mágico: todo está diseñado para que te sientas a gusto y disfrutes al máximo. La atención fue inmejorable; los chicos que nos atendieron eran súper amables y se notaba que disfrutan su trabajo. No sé si fue por lo emocionados que estábamos, pero ya tenemos unas ganas locas de repetir.

Y sobre la comida, qué decirte. ¡Una explosión de sabores! Recomendaría, sin lugar a dudas, el Coulant de Pulpo Con Patata Huevo y la Butifarra del Perol, que estaba simplemente espectacular. También, si te gusta el marisco, los Fals Ravioli de Gamba de TGN A L'all son algo que debes probar. Además, tienen esas Patatas Bravas En Lingote que son pura delicia. Por cierto, me parece un detalle súper bonito que, si te pones en contacto con ellos antes de tu visita, pueden sorprenderte con un postre especial. ¡Nuestro cumpleaños lo celebraron con un postre y una vela! Sin duda, eso hace que la experiencia sea mucho más memorable.

El precio está más que razonable para la calidad que ofrecen; cuentas con un menú que puede rondar entre los 50-90 € por persona dependiendo de lo que elijas. La relación calidad-precio es brutal y, sinceramente, creo que vale cada céntimo. El ambiente es muy agradable y cómodo; es un sitio divertido en el que puedes perder la noción del tiempo disfrutando de una buena charla y de una comida espectacular.

De hecho, cuando me preguntaron cuáles son los platos destacados de AQ, no pude evitar hacer una pequeña lista: de los que tienes que probar están la Ostra Japonesa, el Steak Tartar Con Mantequilla Café de París Y Papas Paja y, por supuesto, el Coulant de Avellana Con Helado para cerrar la experiencia con broche de oro. Cada plato tiene su propio encanto y se nota que están diseñados con mucho cariño. Así que, si estás por la zona, no te lo pienses dos veces, ¡haz tu reserva ya y vive la experiencia AQ!

Qué es una "gran mesa familiar" y cómo funciona en AQ

Siguiendo con la charla sobre AQ, no puedo dejar de mencionar lo acogedor que es el lugar. Apenas entras, te sientes como en casa, y eso es gracias a los camareros, que son súper amables y están siempre atentos a lo que necesitas. Aunque, siendo sincero, el baño podría estar un poco más limpio para ser un restaurante con buena reputación. Es un detalle que hay que cuidar para que la experiencia sea perfecta, ¿no?

La comida es otro punto fuerte; pedimos una recomendación de la camarera y nos sugirió seis platos para cuatro personas. La verdad, fuimos un poco alocados y terminamos pidiendo ocho. Salimos bastante llenos, así que te recomiendo que no te pases como nosotros, a menos que seas de buen diente. Aunque, debo confesar que el goi cuin de langostinos no fue lo que más me gustó, tenía un sabor a cilantro bastante fuerte que no fue de mi agrado. Pero en general, la experiencia fue buena... hasta que encontramos pelos en dos platos. Eso sí que fue un bajón y, sinceramente, preferimos no mencionarlo en el momento para no ser mal pensados. Pero hey, es un detalle que no se puede pasar por alto.

Después de todo, el precio se sintió justificado: 234.70 € para cuatro personas, con dos botellas de vino a 22 € cada una, postres y cafés incluidos. A unos 59 € por cabeza, es un poco elevado, pero bien podría ser un capricho de vez en cuando. Para que te hagas una idea de los platos, el coulant de pulpo con patata y el huevo con butifarra del perol son de los que no puedes dejar de probar. También, un par de consejos: aparcar es un rollo en la parte alta de Tarragona, así que ve con tiempo para buscar aparcamiento.

Ahora, sobre lo que mencionas de la 'gran mesa familiar', en AQ es más que simplemente sentarse a comer. Para ellos, se trata de hacer una comida al estilo casero donde todos comparten y disfrutan de los platos juntos. Es una manera de socializar mientras degustas varios platillos, ideal si vas en grupo. Así que tanto si te va el plan de compartir como si solo quieres disfrutar de un buen rato con amigos o familia, allí tienes una buena opción.

Hay opciones de maridaje con vinos disponibles en AQ

Y, hablando de AQ, ¡qué lugar tan chulo! Está justo junto a la catedral de Tarragona, en el Carrer de les Coques, y la verdad es que el ambiente es bastante agradable. La cocina está abierta a la vista, así que puedes ver cómo preparan cada plato, lo cual es un plus. La comida es simplemente espectacular: ¡originalidad y delicadeza en cada bocado! Los sabores se combinan de forma perfecta y las presentaciones son todo un espectáculo para los sentidos. Y, por si fuera poco, el coulant de pulpo es un básico imprescindible que no puedes dejar de probar. Si buscas algo que realmente impresione, este es el sitio.

Te cuento que la carta de vinos también es digna de mención. Tienen una selección muy completa y los precios son accesibles para la calidad que ofrecen. Es genial poder maridar esos platos tan creativos con un vino que le haga justicia. Además, si eres de los que disfruta de un buen maridaje, hay opciones disponibles para complementar tu comida, así que no dudes en preguntar al personal sobre sus recomendaciones. Ellos son súper atentos y siempre están dispuestos a ayudarte a elegir.

Aunque el servicio podría ser un pelín más ágil, la experiencia sigue valiendo la pena. Y sí, puede que las mesas estén un poco cerca unas de otras, así que puede que escuches las risas o charlas del lado, pero eso también aporta un toque más casual y relajado al lugar. La calidad de la comida y el ambiente atractivo realmente compensan esos pequeños detalles. Sin duda, volveré a AQ una y mil veces. Es uno de esos sitios que te dejan con ganas de más, y estoy seguro de que tú también lo disfrutarías. ¡No te lo pierdas!

Quiénes son los fundadores de AQ

Y hablando de AQ, ¡qué experiencia! Te cuento que tienen un menú anticrisis increíble que te hace sentir como un rey sin arruinarte. La calidad de la comida es espectacular y, aunque se nota que la calidad se paga, el precio es más que razonable. Si vas, definitivamente deberías comenzar con ese menú. Te hará conocer su cocina de una forma que no querrás volver a salir de allí. Y si te encanta, como debería ser, ¡vuelve a probar la carta! Te prometo que vale la pena cada euro gastado. Ah, y el sitio es un encanto, muy bonito y acogedor, ideal para disfrutar con amigos. La atención es super atenta y agradable, como si te conocieran de toda la vida. En pocas palabras, para mí es un 10 de 10.

Recuerda también que sus platos son una verdadera delicia. El Coulant de Pulpo es un must, así como el Steak Tartar con Mantequilla Café de París y Papas Paja. Te quedas con ganas de más, y la variedad es perfecta. Además, el ambiente es relajado, pero con esa chispa de innovación que te hace sentir emocionado por lo que viene. Y lo mejor de todo, el personal es tan encantador que realmente te hace sentir como en casa. He escuchado que muchos han querido repetir experiencia y, sinceramente, no me sorprendería. ¡La comida allí es de esas que se quedan grabadas en la memoria!

Sin embargo, hay que ser justos y mencionar que no todos tienen la misma suerte. He visto un comentario sobre una experiencia muy negativa, donde se sintieron desatendidos desde el primer contacto. Entiendo que no quieran "vender humo", pero al menos podrían tratar de orientar un poco a sus clientes. Es una pena que no se tomaran el tiempo para ofrecer opciones alternativas cuando buscaban algo especial. La hospitalidad es clave, y esperemos que esta crítica les sirva para mejorar. Al final del día, todos queremos disfrutar de una buena comida y un entorno agradable, ¿verdad?

Por cierto, en cuanto a los fundadores de AQ, parece que hay un par de emprendedores que han trabajado muy duro para crear este lugar tan especial en Tarragona. No tengo todos los detalles, pero se nota que hay pasión y amor por la gastronomía en cada plato. Así que ya sabes, si estás buscando una experiencia culinaria en Tarragona, ¡no dudes en visitar AQ!

Desde cuándo está en funcionamiento AQ

Y ya que hablamos de AQ, tienes que saber que es el tipo de lugar que te deja con ganas de más. La última vez que fui con mi pareja, le regalé el menú glotón y fue todo un acierto. Imagina esto: 2 platos individuales, 4 para compartir, 2 postres, vino, agua y café. La experiencia fue exquisita y salimos con el estómago más que satisfecho. Además, el chico joven que nos atendió fue un crack; incluso me cambió el café por una infusión sin costes extras, algo que realmente valoré.

La atmósfera en AQ es otra de sus fortalezas. El lugar es agradable y cálido, perfecto para una cena tranquila. Y si te preocupan las medidas por el COVID, no te preocupes, aquí se están tomando en serio todos los protocolos. El personal es super amable, y se nota que cuidan mucho la relación con los clientes. La comida, por su parte, es de otro nivel. Hay platos que nunca habías probado y que te dejan la boca agua. Si te apetece innovar un poco, ¡definitivamente tienes que probarlo!

Y como no podía faltar, la relación calidad-precio es de las mejores que he visto en Tarragona. Hay opciones diferentes dependiendo del menú que elijas, y hasta han tenido cheques glotones para aquellos que estamos explorando su carta. Desde el coulant de pulpo hasta la butifarra del perol, cada plato es un pequeño viaje al paraíso.

De verdad, se ha convertido en mi restaurante favorito, y ¡no soy el único! Si no me encuentras, busca entre los comensales de AQ. Desde que abrió, ha conseguido enamorar a muchos gracias a su propuesta de productos frescos de temporada y una cocina que no deja a nadie indiferente. Ah, y por si te lo preguntas, AQ está en funcionamiento desde hace un par de años y ha sabido ganarse su lugar en la ciudad. Y si te gusta compartir, ¡animalo! Aquí lo divertido es probar de todo. Así que ya sabes, ¡hazte una reserva y disfruta al máximo!

Qué significa que AQ tenga un "SOL en la Guía Repsol"

Y ya que hablamos de AQ, ¡tienes que probar su menú degustación 'Sonríe a la Crisis 2017'! Son ocho platillos por solo 32 euros, y además puedes elegir entre una selección de vinos para acompañar. Es una experiencia que, de verdad, no deberías dejar pasar. Y si vas en pareja, te cuento que comer en la barra es una excelente opción; el ambiente es perfecto para disfrutar de una buena conversación mientras te deleitas con los sabores de su increíble cocina. Hay algo en el ambiente renovado y fresco que te invita a quedarte y disfrutar de cada bocado.

Hablando de la comida, no hay forma de no mencionarlo: la calidad de los platos es simplemente espectacular. Cada plato tiene presentaciones coloridas que son un verdadero festín para los ojos. Y aunque puede ser un poco confuso decidir si pedir un entrante individual o compartir, créeme que la variedad en la carta y los sabores potentes lo compensan todo. Te recomiendo que dejes que el personal te asesore, porque son súper amables y siempre están dispuestos a explicar cada plato con detalle. Ah, y no olvides dejar un huequito para el coulant de avellana con helado — ¡te va a encantar!

La ubicación es otro punto a favor. AQ está en el lateral de la catedral, lo que le da un toque especial y pintoresco. Además, la cocina a la vista te permite ver cómo los chefs crean magia con cada plato. Ya si hablamos de precios, es bueno tener en cuenta que no es el restaurante más económico, pero vale cada céntimo. Por alrededor de 50-70 euros por persona, dependiendo de lo que pidas, sales satisfecho y con ganas de regresar.

Y para cerrar con broche de oro, lo de tener un 'SOL en la Guía Repsol' significa que AQ ha sido reconocido como un restaurante de alta calidad, lo que indica que no solo ofrecen un buen producto, sino también un servicio impecable y una experiencia gastronómica que vale la pena disfrutar. Así que ya sabes, si estás buscando un lugar especial en Tarragona, AQ es la elección ideal. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos de AQ

¡Y ya te digo que si buscas un sitio para disfrutar de una comida increíble, AQ es el lugar! Este restaurante, ubicado en Carrer de les Coques, 7, justo en la parte alta de la catedral de Tarragona, se lleva todas las estrellas. Vamos, que no es por nada, pero le han puesto 5 estrellas en casi todas las reseñas porque la cocina es tradicional con un toque moderno que te deja sin palabras. La berenjena y el pulpo que tienen son absolutamente espectaculares, y créeme, no querrás perderte esos sabores.

El ambiente es acogedor y con un gusto exquisito. Te sientes como en casa, pero con ese toque elegante que hace que la salida valga la pena. Y hablemos del personal: son unos auténticos profesionales, amables y atentos. Si no sabes qué pedir, ¡déjate llevar! Ellos te aconsejan y, sinceramente, todo lo que ofrecen está de muerte. Además, hacer una reserva en su página web es pan comido. Ideal para tener ese detalle y no quedarte sin mesa.

Una de mis experiencias favoritas fue probar la croqueta de bacalao con sobrasada y el famoso pan con tomate. ¡No hay palabras para describir lo que sientes en el paladar! Las patatas bravas con romescu y alioli son otra explosión de sabor y, aunque los postres no fueron lo que más me sorprendió, están riquísimos. Por unos 30-40€ por persona, te aseguro que la calidad del servicio y la experiencia merecen totalmente la pena.

Y si piensas que puede salir caro, ojo, porque vale la pena hacer el viaje desde Barcelona solo para disfrutar de esta experiencia. Con precios alrededor de 40-70€ por persona, comer en AQ es una experiencia que no querrás perderte. Además, es cierto que el aparcamiento es un poco complicado, pero al final, todo vale la pena si te quedas con un coulant de pulpo y patata huevo, o una butifarra del perol que, simplemente, son dignos de probar.

Sobre los ingredientes, te cuento que en AQ se utilizan productos frescos y de calidad, que van desde vegetales de temporada hasta mariscos, siempre buscando la mejor combinación de sabores. Así que, si estás pensando en qué comer, no dudes en dejarte sorprender por sus platos que realmente son excepcionales. ¡No te arrepentirás!

El menú de AQ incluye platos para compartir

Y ya que estamos hablando de lugares chulos para comer, no puedo dejar de mencionar AQ, que está en Carrer de les Coques, 7, 43003 Tarragona. Te aseguro que este restaurante mediterráneo es una joyita que tienes que probar. Desde que entras, el ambiente es súper acogedor, con una decoración que mezcla lo moderno y lo tradicional. Es el tipo de lugar donde te sientes a gusto de inmediato, como si estuvieras en casa de un amigo.

La carta es un festival de sabores. No puedes perderte los tapas, las paellas y los pescados frescos; ¡son para chuparse los dedos! Si te gusta el marisco, aquí lo preparan de mil maneras y siempre con ingredientes de primera calidad. Además, el personal es tan amable y atento que te hace sentir como en familia. Puedes quedarte charlando con ellos mientras esperas, y eso siempre suma puntos.

Y hablando de quedarse, si vas en grupo, vais a disfrutar un montón. La mayoría de los platos están pensados para compartir, así que no dudes en pedir varias opciones y así probar un poco de todo. El risotto de marisco y las albóndigas de cordero son un must, y no olvides dejar espacio para los postres. Para que lo sepas, todo está diseñado para que puedas compartir y disfrutar de una experiencia gastronómica más dinámica.

¿El menú de AQ incluye platos para compartir? ¡Definitivamente! Casi todo está diseñado para que disfrutes de una buena charla y de un buen vino mientras saboreas distintas delicias. Así que si tienes planes con amigos o familia, aquí lo pasareis genial comiendo y creando recuerdos. ¡No te lo pienses más y planifica tu visita!

Fotografías AQ